Vahemere dieedi saladus
Vahemere dieedi saladus
Vahemere dieedi saladus
Vahemere dieet on dieet, mis on pärit Vahemere ümbruse riikidest. Seda iseloomustab värsked puu- ja köögiviljad, täisteratooted, pähklid, oliiviõli ja kala. See dieet on viimastel aastatel saavutanud üha enam populaarsust ja seda peetakse sageli üheks tervislikumaks dieediks.
Vahemere dieedi päritolu
Vahemere dieet põhineb sellistel riikidel nagu Kreeka, Itaalia, Hispaania ja Türgi traditsioonilised söömisharjumused. See on kombinatsioon kaasaegsest teadusest ja sajanditepikkustest traditsioonidest.
Nendes riikides iseloomustavad toitumist looduslikud ja töötlemata toidud. Keskendutakse nii värsketele puu- ja köögiviljadele kui ka kalade ja oliiviõli tarbimisele. Punase liha tarbimine seevastu on suhteliselt madal. Valge leib ja keerukas suhkur mängivad ka alluvat rolli.
Vahemere dieedi tervise eelised
Erinevad uuringud on näidanud, et Vahemere dieedil on kasu tervisele erinev. Seda dieeti seostatakse kardiovaskulaarsete haiguste, II tüüpi diabeedi, teatud tüüpi vähi ja neurodegeneratiivsete haiguste, näiteks Alzheimeri tõve ja Parkinsoni omade vähenemise riskiga
Vahemere dieedi tervisega seotud eeliste põhjus on kalade regulaarse tarbimise tõttu suur oomega-3 rasvhapete osakaal. Omega-3 rasvhapped on tuntud nende põletikuvastase toime poolest ja võivad vähendada südamehaiguste riski.
Toit, mis on osa Vahemere dieedist
Vahemere dieeti iseloomustavad mitmesugused värsked puu- ja köögiviljad. Nende hulka kuuluvad näiteks tomatid, kurgid, paprikad, suvikõrvits, spinat ja tsitrusviljad. Need toidud on rikkad kiudainete, vitamiinide ja mineraalide poolest ning tarnivad olulisi antioksüdante.
Vahemere dieedi teine oluline osa on kala, eriti rasvade, näiteks lõhe, makrelli ja sardiinide söömine. Need kalaliigid on rikkad oomega-3 rasvhapete poolest, millel on põletikuvastane toime ja mis võivad vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski.
oliiviõli on Vahemere dieedi asendamatu osa. See sisaldab tervislikke rasvu ja antioksüdante ning seda kasutatakse peamise rasvaallikana. Uuringud on näidanud, et oliiviõli regulaarne tarbimine võib vähendada südame -veresoonkonna haiguste riski.
Vahemere dieedilt ümardab linnuliha, munade, pähklite, kaunviljade ja täisterade imendumine. Need toidud pakuvad olulisi valke, tervislikke rasvu ja kiudaineid.
Vahemere dieet praktikas
Vahemere dieedi eeliste kasutamiseks peaks keskenduma värskele ja töötlemata toidule. Puu- ja köögiviljade tarbimine peaks toimuma iga päev, kusjuures otsinud mitmesuguseid värve ja sorte.
Kala tuleks tarbida vähemalt kaks korda nädalas, eelistatavalt kõrge rasvasisara kala, näiteks lõhe või makrelli kujul. Peamise rasvaallikana tuleks kasutada oliiviõli ja seda saab kasutada küpsetamiseks, salatikastmeteks või supluseks.
Punase liha tarbimine peaks olema minimaalne. Selle asemel võivad linnuliha, munad, pähklid, kaunviljad ja täisteratooted olla valguallikana.
Näiteks sobivad suupisted, mandlid, kreeka pähklid või värsked puuviljad. Maiustuste ja suhkru sisaldavate jookide tarbimist tuleks vähendada.
fazit
Vahemere dieet on tervislik ja väga tasakaalustatud dieet. See põhineb värsketel ja töötlemata toitudel, nagu puuviljad, köögiviljad, oliiviõli, kala, pähklid ja täisteratooted. Uuringud on näidanud, et nende toitude regulaarne tarbimine võib vähendada paljude haiguste, näiteks südame -veresoonkonna haiguste, diabeedi ja neurodegeneratiivsete haiguste riski. Vahemere dieet pole mitte ainult tervisele hea, vaid pakub ka mitmesuguseid maitsvaid ja mitmekesiseid roogasid. Proovige seda ja nautige ühe tervislikuma dieedi eeliseid maailmas!
Veel loodusliku ja tervisliku toitumise kohta leiate meie nõustamisajakirjast ein -heilpraktiker.com