Тайната на средиземноморската диета

Тайната на средиземноморската диета

Тайната на средиземноморската диета

Средиземноморската диета е диета, която произхожда в страните около Средиземноморието. Характеризира се с ядене на пресни плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки, зехтин и риба. Тази диета придобива все по -голяма популярност през последните години и често се счита за една от най -здравословните диети.

Произход на средиземноморската диета

Средиземноморската диета се основава на традиционните хранителни навици на хора в страни като Гърция, Италия, Испания и Турция. Това е комбинация от съвременни науки и вековни традиции.

Храненето в тези страни се характеризира с естествени и необработени храни. Фокусът е върху пресни плодове и зеленчуци, както и върху консумацията на риба и зехтин. Консумацията на червено месо, от друга страна, е сравнително ниска. Белият хляб и изисканата захар също играят подчинена роля.

здравни предимства на средиземноморската диета

Различни проучвания показват, че средиземноморската диета има различни ползи за здравето. Тази диета е свързана с намален риск от сърдечно -съдови заболявания, диабет тип 2, някои видове рак и невродегенеративни заболявания като Алцхаймер и Паркинсон

Причина за ползите за здравето на средиземноморската диета е високият дял на омега-3 мастни киселини поради редовната консумация на риба. Омега-3 мастните киселини са известни със своите противовъзпалителни ефекти и могат да намалят риска от сърдечни заболявания.

Храна, която е част от средиземноморската диета

Средиземноморската диета се характеризира с различни пресни плодове и зеленчуци. Те включват например домати, краставици, чушки, тиквички, спанак и цитрусови плодове. Тези храни са богати на фибри, витамини и минерали и доставят важни антиоксиданти.

Друга важна част от средиземноморската диета е да се ядат риба, особено мазнини риби като сьомга, скумрия и сардини. Тези видове риби са богати на омега-3 мастни киселини, които имат противовъзпалителен ефект и могат да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания.

зехтинът е незаменима част от средиземноморската диета. Той съдържа здравословни мазнини и антиоксиданти и се използва като основен източник на мазнини. Проучванията показват, че редовната консумация на зехтин може да намали риска от сърдечно -съдови заболявания.

Умерено абсорбция на домашни птици, яйца, ядки, бобови растения и пълнозърнести храни закръглят средиземноморската диета. Тези храни осигуряват важни протеини, здравословни мазнини и фибри.

Средиземноморската диета на практика

За да се използват предимствата на средиземноморската диета, акцентът трябва да бъде върху прясна и непреработена храна. Консумацията на плодове и зеленчуци трябва да се осъществява всеки ден, при което трябва да се търсят разнообразие от цветове и сортове.

Рибите трябва да се консумират поне два пъти седмично, за предпочитане под формата на риби с висока мазнини като сьомга или скумрия. Зехтинът трябва да се използва като основен източник на мазнини и може да се използва за готвене, салатни превръзки или като потапяне.

Консумацията на червено месо трябва да бъде ограничена до минимум. Вместо това домашните птици, яйцата, ядките, бобовите растения и пълнозърнестите продукти могат да служат като източник на протеини.

Като закуски, бадеми, орехи или пресни плодове са подходящи например. Консумацията на сладки и съдържащи захар напитки трябва да бъде намалена.

fazit

Средиземноморската диета е здравословна и много балансирана диета. Той се основава на пресни и непреработени храни като плодове, зеленчуци, зехтин, риба, ядки и пълнозърнести храни. Проучванията показват, че редовната консумация на тези храни може да намали риска от много заболявания като сърдечно -съдови заболявания, диабет и невродегенеративни заболявания. Средиземноморската диета е не само за здравето, но също така предлага разнообразие от вкусни и разнообразни ястия. Изпробвайте го и се насладете на предимствата на една от най -здравословните диети в света!

Повече за естественото и здравословното хранене може да се намери в нашето консултативно списание ein-heilpraktiker.com