Menos comer para una vida más larga: por qué un estudio extenso de ratones proporciona un conocimiento decisivo
Menos comer para una vida más larga: por qué un estudio extenso de ratones proporciona un conocimiento decisivo
La reducción en la ingesta de calorías puede conducir a un cuerpo más delgado- . Uno de los estudios más grandes 1 A las restricciones dietéticas que se han llevado a cabo en animales de laboratorio, como la restricción dietética, como la restricción dietética aumenta la vida del servicio.
En el estudio, en el que estaban involucrados casi 1,000 ratones, que se alimentaron con dietas bajas en calorías o fases regulares de Fasting, resultó que dichos programas realmente causan pérdida de peso y cambios asociados en metabólicos. But other factors-including Immodesundheit , los indicadores genéticos e fisiológicos de la resiliencia, mejor para explicar cómo la reducción de las calorías se asocia con un aumento de la vida útil.
"Los cambios metabólicos son importantes", dice Gary Churchill, genetista de ratones en el Laboratorio Jackson en Bar Harbor, Maine, que se dirigía al estudio. "Pero no conducen a una extensión de la vida útil".
Para los extraños, los resultados subrayan la naturaleza compleja e individual de la reacción del cuerpo a las dietas reducidas en calorías. "Revela la complejidad de esta intervención", dice James Nelson, biogerontólogo del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Texas en San Antonio.
El estudio fue publicado hoy en la revista Nature of Churchill y sus coautores, incluidos científicos de Calico Life Sciences en el sur de San Francisco, California, la compañía biotecnológica que se especializó en antienvejecimiento, que ha financiado el estudio.
Las calorías cuentan
Los científicos han sabido durante mucho tiempo que las medidas de reducción de calorías, es decir, restricciones a largo plazo en la ingesta de alimentos, extienden la vida útil de los animales de laboratorio. Algunos estudios han demostrado que el ayuno intermitente, que contiene fases cortas de los alimentos para alimentos, también puede aumentar la durabilidad.
Para obtener más información sobre cómo funcionan tales dietas, los investigadores observaron la salud y la vida útil de 960 ratones, todos los cuales eran especímenes genéticamente individuales de una población diversa que refleja la variabilidad genética de los humanos. Algunos ratones fueron colocados en dietas limitadas por calorías, otro grupo siguió a regímenes de ayuno intermitentes, y a otros se les permitió comer libremente.
Una reducción en la ingesta de calorías en un 40 por ciento condujo a la mayor extensión de la vida útil, pero también el ayuno intermitente y las restricciones de calorías menos estrictas aumentaron la vida útil promedio. Los ratones dietéticos también mostraron cambios metabólicos baratos, como reducir el porcentaje de grasa corporal y los niveles de azúcar en la sangre.
Sin embargo, los efectos de la restricción dietética al metabolismo y la vida del servicio no siempre cambiaban sincrónicamente. Una de las sorpresas de los autores fue que los ratones, que perdieron la mayor parte del peso de una dieta que limita las calorías, tiende a morir antes que los animales que perdieron cantidades relativamente moderadas.
Esto indica que los procesos más allá de la simple regulación metabólica determinan cómo reacciona el cuerpo a las calorías reducidas. Los factores más importantes para la extensión de la vida útil fueron las características relacionadas con la inmunidad y la función de los glóbulos rojos. La resiliencia general, que probablemente está codificada en los genes de los animales, también fue decisiva en comparación con el estrés de la reducción de la ingesta de alimentos.
"La intervención es un factor estresante", explica Churchill. Los animales más resistentes perdieron el menor peso, mantuvieron su función inmune en posición vertical y vivieron más.
Slimness por durabilidad
Los resultados podrían cambiar la visión de los científicos en los estudios sobre restricciones dietéticas en humanos. En uno de los estudios clínicos más completos 2 A una dieta baja en calorías en personas sanas encontró que
Los datos del ratón del equipo de Churchill sugieren que las mediciones metabólicas pueden reflejar el período de 'duración de la salud', el período en el que uno vive libre de enfermedades crónicas y discapacidades, pero que las métricas adicionales son necesarias para determinar si tales estrategias 'antienvejecimiento' realmente pueden extender la vida. Daniel Belsky, un epidemiólogo que examina el envejecimiento en la Escuela de Salud Pública de Mailman de la Universidad de Columbia en la ciudad de Nueva York, advierte contra la generalización de ratones a las personas. Pero también admite que el estudio "contribuye a la creciente comprensión de que la duración de la salud y la vida útil no son lo mismo". di francesco, A. et al. Nature https://doi.org/10.1038/s41586-024-08026-3.
Redman, L. M. et al. Metab celular. 27, 805–815 (2018).