Λιγότερο φάτε για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής: Γιατί μια εκτεταμένη μελέτη των ποντικών παρέχει αποφασιστική γνώση

Λιγότερο φάτε για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής: Γιατί μια εκτεταμένη μελέτη των ποντικών παρέχει αποφασιστική γνώση
Η μείωση της πρόσληψης θερμίδων μπορεί να οδηγήσει σε ένα λεπτότερο σώμα- . Αυτή η επίδραση είναι συχνά οι μειώσεις βάρους και το "https://www.nature.com/articles/d4158-03431-x" data-track = "κλικ" data-label = "https://www.nature.com/articles/d4158-03431-x" data track = . Μία από τις μεγαλύτερες μελέτες
στη μελέτη, στην οποία συμμετείχαν σχεδόν 1.000 ποντίκια, τα οποία είτε τροφοδοτήθηκαν με δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες είτε σε τακτικές φάσεις του νηστεία, αποδείχθηκε ότι αυτά τα προγράμματα προκαλούν πραγματικά απώλεια βάρους και σχετικές αλλαγές στο μεταβολικό. Αλλά άλλοι παράγοντες-σε σχέση με το , η γενετική και οι φυσιολογικοί δείκτες της ανθεκτικότητας-έβλεψαν καλύτερα να εξηγήσουν πώς η μείωση των θερμίδων συνδέεται με αυξημένη διάρκεια ζωής. "Οι μεταβολικές αλλαγές είναι σημαντικές", λέει ο Gary Churchill, γενετιστής ποντικιού στο εργαστήριο Jackson στο Bar Harbor, Maine, ο οποίος κατευθύνεται προς τη μελέτη. "Αλλά δεν οδηγούν σε επέκταση της διάρκειας ζωής." Για τους ξένους, τα αποτελέσματα υπογραμμίζουν τη σύνθετη και ατομική φύση της αντίδρασης του σώματος σε μειωμένες δίαιτες με θερμίδες. "Αποκαλύπτει την πολυπλοκότητα αυτής της παρέμβασης", λέει ο James Nelson, βιογενολόγος στο Κέντρο Επιστημών Υγείας του Πανεπιστημίου του Τέξας στο Σαν Αντόνιο. Η μελέτη δημοσιεύθηκε σήμερα στο περιοδικό Nature of Churchill και των συν-συγγραφείς του, συμπεριλαμβανομένων των επιστημόνων από τις επιστήμες της Calico Life στο Νότιο Σαν Φρανσίσκο της Καλιφόρνια, την εταιρεία βιοτεχνολογίας που ειδικεύεται στην αντι-γήρανση, η οποία χρηματοδότησε τη μελέτη. Οι επιστήμονες έχουν γνωρίσει από καιρό ότι τα μέτρα μείωσης των θερμιδικών μέτρων, δηλαδή οι μακροπρόθεσμοι περιορισμοί στην πρόσληψη τροφίμων, επεκτείνουν τη διάρκεια ζωής των εργαστηριακών ζώων. Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι η διαλείπουσα νηστεία, η οποία περιέχει σύντομες φάσεις του φαγητού, μπορεί επίσης να αυξήσει την ανθεκτικότητα. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το πώς λειτουργούν τέτοιες δίαιτες, οι ερευνητές παρατήρησαν την υγεία και τη διάρκεια ζωής των 960 ποντικών, οι οποίοι ήταν γενετικά μεμονωμένα δείγματα ενός διαφορετικού πληθυσμού που αντικατοπτρίζει τη γενετική μεταβλητότητα των ανθρώπων. Ορισμένα ποντίκια τοποθετήθηκαν σε δίαιτες με θερμίδες, μια άλλη ομάδα ακολούθησε διαλείπουσα καθεστώτα νηστείας και άλλα είχαν τη δυνατότητα να τρώνε ελεύθερα. Η μείωση της πρόσληψης θερμίδων κατά 40 % οδήγησε στη μεγαλύτερη επέκταση της διάρκειας ζωής, αλλά και η διαλείπουσα νηστεία και οι λιγότερο αυστηροί περιορισμοί θερμίδων αύξησαν τη μέση διάρκεια ζωής. Τα διαιτητικά ποντίκια έδειξαν επίσης φθηνές μεταβολικές αλλαγές, όπως η μείωση του ποσοστού σωματικού λίπους και των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Ωστόσο, τα αποτελέσματα του διαιτητικού περιορισμού στον μεταβολισμό και τη διάρκεια ζωής δεν άλλαξαν πάντα συγχρόνως. Μία από τις εκπλήξεις από τους συγγραφείς ήταν ότι τα ποντίκια, τα οποία έχασαν το μεγαλύτερο μέρος του βάρους σε μια δίαιτα που περιορίζουν τις θερμίδες, τείνει να πεθάνει νωρίτερα από τα ζώα που έχασαν σχετικά μετριοπαθείς ποσότητες. Αυτό υποδεικνύει ότι οι επεξεργασίες πέρα από την απλή μεταβολική ρύθμιση καθορίζουν τον τρόπο με τον οποίο το σώμα αντιδρά σε μειωμένες θερμίδες. Οι σημαντικότεροι παράγοντες για την επέκταση της διάρκειας ζωής ήταν τα χαρακτηριστικά που σχετίζονταν με την ασυλία και τη λειτουργία των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Η γενική ανθεκτικότητα, η οποία πιθανώς κωδικοποιείται στα γονίδια των ζώων, ήταν επίσης καθοριστική σε σύγκριση με το άγχος της μειωμένης πρόσληψης τροφής. "Η παρέμβαση είναι ένας παράγοντας άγχους", εξηγεί ο Τσόρτσιλ. Τα πιο ανθεκτικά ζώα έχασαν το μικρότερο βάρος, κράτησαν την ανοσοποιητική τους λειτουργία όρθια και έζησαν περισσότερο. Τα αποτελέσματα θα μπορούσαν να αλλάξουν την άποψη των επιστημόνων σε μελέτες σχετικά με τους διαιτητικούς περιορισμούς στον άνθρωπο. Σε μία από τις πιο ολοκληρωμένες κλινικές μελέτες
Τα δεδομένα του ποντικιού της ομάδας του Τσώρτσιλ, ωστόσο, υποδηλώνουν ότι οι μεταβολικές μετρήσεις μπορεί να αντικατοπτρίζουν την «διάρκεια της υγείας»-την περίοδο κατά την οποία ζει απαλλαγμένη από χρόνιες ασθένειες και αναπηρίες-αλλά ότι οι περαιτέρω μετρήσεις είναι απαραίτητες για να καθοριστεί εάν τέτοιες στρατηγικές «αντι-γήρανσης» μπορούν πραγματικά να επεκτείνουν τη ζωή. Ο Daniel Belsky, ένας επιδημιολόγος που εξετάζει τη γήρανση στη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Columbia Mailman στη Νέα Υόρκη, προειδοποιεί κατά της γενίκευσης των ποντικιών στους ανθρώπους. Αλλά παραδέχεται επίσης ότι η μελέτη "συμβάλλει στην αυξανόμενη κατανόηση ότι η διάρκεια της υγείας και η διάρκεια ζωής δεν είναι η ίδια". di francesco, Α. et al. Nature https://doi.org/10.1038/S41586-024-08026-3.
redman, L. Μ. et al. Metab κυττάρου. 27, 805-815 (2018). θερμίδες μετράνε
λεπτότητα για ανθεκτικότητα