Goût salé en bouche – Un signe à ne pas ignorer

Goût salé en bouche – Un signe à ne pas ignorer

Un goût salé dans la bouche peut apparaître de temps à autre et est généralement inoffensif. Cependant, cela peut aussi être le symptôme de problèmes de santé sous-jacents qu’il ne faut pas ignorer. Dans cet article, nous explorons les causes possibles d'un goût salé dans la bouche, les moments où vous devriez vous en inquiéter et les mesures que vous pouvez prendre.

Causes d'un goût salé dans la bouche

Déshydratation

La déshydratation survient lorsque le corps (lien supprimé) a du mal à maintenir ses fonctions normales (1). L’une des causes les plus courantes d’un goût salé dans la bouche est la déshydratation, car le flux de salive peut diminuer, entraînant une augmentation des niveaux de sel dans la salive (2).

La déshydratation est une condition dans laquelle le corps n’a pas assez d’eau pour maintenir ses fonctions normales. La déshydratation peut provoquer un goût salé dans la bouche, car le corps réduit la production de salive pour conserver les liquides. Cette réduction du flux de salive peut entraîner une augmentation des niveaux de sel dans la salive, ce qui provoque un goût salé (1).

Causes de déshydratation pouvant conduire à un goût salé :

1. Unzureichende Flüssigkeitsaufnahme: Eine unzureichende Flüssigkeitsaufnahme kann aufgrund verschiedener Faktoren auftreten, wie z. B. mangelndem Durstgefühl, übermäßigem Koffeinkonsum, hohen Umgebungstemperaturen oder eingeschränkter Flüssigkeitszufuhr durch Ernährung oder Fasten.
2. Erhöhter Flüssigkeitsverlust: Ein erhöhter Flüssigkeitsverlust kann durch Schwitzen, Erbrechen, Durchfall, Fieber, körperliche Anstrengung oder bestimmte medizinische Zustände wie Diabetes insipidus entstehen.

Symptômes de déshydratation pouvant accompagner un goût salé en bouche :

• Trockener Mund und Rachen
• Durst
• Verminderte oder dunkelgelbe Urinausscheidung
• Müdigkeit oder Schwindel
• Kopfschmerzen
• Trockene, schuppige Haut

Prévention de la déshydratation et du goût salé en bouche :

1. Ausreichende Flüssigkeitsaufnahme: Es ist wichtig, ausreichend Wasser und andere hydratisierende Flüssigkeiten wie ungesüßten Tee oder verdünnte Fruchtsäfte zu trinken. Die empfohlene Flüssigkeitszufuhr variiert je nach Alter, Geschlecht und körperlicher Aktivität, aber eine allgemeine Richtlinie ist, mindestens 8-10 Gläser Wasser pro Tag zu trinken (2).
2. Verringerte Koffeinaufnahme: Koffein hat eine diuretische Wirkung, was bedeutet, dass es den Flüssigkeitsverlust erhöhen kann. Reduzieren Sie den Konsum von koffeinhaltigen Getränken wie Kaffee, Tee oder Energy-Drinks, um die Dehydration zu verhindern.
3. Anpassung an Umgebungstemperaturen: Achten Sie darauf, Ihren Flüssigkeitsbedarf an heißen Tagen oder in trockenen Umgebungen zu erhöhen, um den zusätzlichen Flüssigkeitsverlust durch Schwitzen auszugleichen.
4. Flüssigkeitszufuhr bei Krankheit: Wenn Sie unter Erbrechen oder Durchfall leiden, ist es wichtig, zusätzliche Flüssigkeiten zu sich zu nehmen, um den Flüssigkeitsverlust auszugleichen.

En restant hydraté et en suivant les mesures de prévention ci-dessus, vous pouvez réduire le risque de déshydratation et le goût salé associé dans la bouche.

Médicament

Certains médicaments, tels que les antidépresseurs, les médicaments contre l'hypertension et les médicaments de chimiothérapie, peuvent provoquer un goût salé dans la bouche (3), appelé dysgueusie médicamenteuse. Le changement de sensation gustative peut être dû aux effets directs du médicament sur les récepteurs gustatifs, la production de salive ou la fonction des papilles gustatives (1).

Médicaments pouvant provoquer un goût salé dans la bouche :

1. Antidepressiva: Einige trizyklische Antidepressiva und selektive Serotonin-Wiederaufnahmehemmer (SSRIs) können einen salzigen Geschmack im Mund verursachen, möglicherweise aufgrund einer Veränderung der Speichelproduktion oder einer Beeinträchtigung der Geschmacksnervenfunktion (2).
2. Blutdruckmedikamente: Bestimmte blutdrucksenkende Medikamente, wie ACE-Hemmer und Angiotensin-Rezeptor-Blocker (ARBs), können einen salzigen Geschmack verursachen, indem sie die Speicheldrüsenfunktion beeinflussen (3).
3. Chemotherapeutika: Einige Chemotherapie-Medikamente können die Geschmackswahrnehmung beeinträchtigen und zu einem salzigen Geschmack im Mund führen (4).
4. Andere Medikamente: Weitere Medikamente, die einen salzigen Geschmack verursachen können, sind Lithium, Penicillamin, Theophyllin und einige Antihistaminika (5).

Mesures pour soulager le goût salé dans la bouche induit par les médicaments :

1. Rücksprache mit dem Arzt: Wenn Sie glauben, dass ein Medikament, das Sie einnehmen, den salzigen Geschmack verursacht, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren. In einigen Fällen kann der Arzt eine alternative Behandlung empfehlen oder die Dosierung anpassen, um die Nebenwirkungen zu minimieren.
2. Gute Mundhygiene: Eine sorgfältige Mundhygiene, einschließlich regelmäßigem Zähneputzen, Verwendung von Zahnseide und Reinigung der Zunge, kann helfen, den salzigen Geschmack im Mund zu reduzieren.
3. Speichelanregende Mittel: Ihr Arzt kann speichelanregende Mittel wie Mundspülungen, Kaugummis oder Lutschtabletten empfehlen, um die Speichelproduktion zu erhöhen und den salzigen Geschmack im Mund zu lindern (6).
4. Geschmacksanpassung: Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Texturen von Lebensmitteln, um herauszufinden, welche Ihnen am besten schmecken und den unangenehmen salzigen Geschmack überdecken.

Un goût salé dans la bouche provoqué par les médicaments est généralement un effet secondaire temporaire et disparaît une fois le médicament arrêté ou la posologie ajustée.

Infections

Les infections, notamment celles touchant les sinus, peuvent également provoquer un goût salé dans la bouche (4). Les bactéries ou virus responsables de ces infections peuvent affecter la fonction (lien supprimé) des récepteurs du goût ou provoquer une inflammation dans les zones touchées, entraînant une altération de la perception du goût (1).

Infections pouvant provoquer un goût salé dans la bouche :

1. Sinusitis: Eine bakterielle oder (Link entfernt) kann zu einer erhöhten Schleimproduktion und einem veränderten Geschmacksempfinden führen, einschließlich eines salzigen Geschmacks (2).
2. Tonsillitis: Entzündete oder (Link entfernt) können ebenfalls zu einer veränderten Geschmackswahrnehmung führen. Der salzige Geschmack kann durch entzündungsbedingte Veränderungen im Speichel oder durch Eiter, der aus den infizierten Mandeln austritt, verursacht werden (3).
3. Mundsoor: Eine (Link entfernt), verursacht durch Candida-Hefen, kann zu einem salzigen Geschmack im Mund führen. Soor kann die Geschmacksknospen beeinträchtigen und die Speichelzusammensetzung verändern (4).

Mesures pour prévenir et traiter le goût salé dans la bouche dû à une infection :

1. Frühzeitige Behandlung: Wenn Sie Anzeichen einer Infektion bemerken, wie Fieber, Schwellungen oder Atembeschwerden, suchen Sie unverzüglich medizinische Hilfe auf. Eine frühe Behandlung mit Antibiotika, Antiviralmitteln oder Antimykotika kann die Infektion bekämpfen und den salzigen Geschmack im Mund lindern.
2. Gute Mundhygiene: Eine sorgfältige Mundhygiene, einschließlich regelmäßigem Zähneputzen, Verwendung von Zahnseide und Reinigung der Zunge, kann dazu beitragen, das Risiko von Infektionen zu reduzieren und den salzigen Geschmack im Mund zu lindern.
3. Nasenspülungen: Bei Sinusitis kann die regelmäßige Anwendung von Nasenspülungen, wie z. B. Salzwasserspülungen, dazu beitragen, den Schleim in den Nasennebenhöhlen zu verdünnen und den salzigen Geschmack im Mund zu reduzieren (5).
4. Raucherentwöhnung: Rauchen kann das Risiko von Infektionen in Mund, Nase und Rachen erhöhen. Wenn Sie rauchen, kann der Verzicht auf das Rauchen dazu beitragen, das Risiko von Infektionen und damit verbundenen Geschmacksveränderungen zu verringern.

Les infections qui provoquent un goût salé dans la bouche peuvent généralement être contrôlées avec succès grâce à un diagnostic et un traitement rapides.

Le syndrome de Gougerot-Sjögren

Ceci (lien supprimé) dans lequel le système immunitaire attaque et endommage les glandes salivaires et les canaux lacrymaux (5). Ces dommages peuvent entraîner une réduction de la production de salive et de larmes, ce qui entraîne une sécheresse de la bouche et des yeux. Un flux de salive réduit peut contribuer à une concentration accrue de sels dans la salive, entraînant un goût salé dans la bouche (1).

Symptômes de (lien supprimé) pouvant accompagner un goût salé en bouche :

• Trockener Mund (Xerostomie)
• Trockene, juckende oder brennende Augen (Keratoconjunctivitis sicca)
• Schwierigkeiten beim Schlucken oder Sprechen
• Anfälligkeit für Karies und Zahnfleischerkrankungen
• Müdigkeit und Gelenkschmerzen

Mesures pour soulager le goût salé dans la bouche dans le syndrome de Sjögren :

1. Behandlung des Sjögren-Syndroms: Die Behandlung des Sjögren-Syndroms kann dazu beitragen, den salzigen Geschmack im Mund zu lindern. Die Therapie kann entzündungshemmende Medikamente, Immunsuppressiva oder Tränen- und Speichelanregende Medikamente umfassen (2).
2. Künstlicher Speichel: Ihr Arzt kann künstlichen Speichel in Form von Gelen, Sprays oder Lutschtabletten empfehlen, um den Speichelfluss zu erhöhen und den salzigen Geschmack im Mund zu reduzieren.
3. Gute Mundhygiene: Eine sorgfältige Mundhygiene, einschließlich regelmäßigem Zähneputzen, Verwendung von Zahnseide und Reinigung der Zunge, kann dazu beitragen, den salzigen Geschmack im Mund zu lindern und das Risiko von Karies und Zahnfleischerkrankungen zu reduzieren.
4. Hydratation: Achten Sie darauf, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, um den Mund feucht zu halten und den salzigen Geschmack zu lindern.
5. Verwendung von Luftbefeuchtern: Die Verwendung von Luftbefeuchtern in Ihrem Zuhause kann dazu beitragen, die Feuchtigkeit in der Luft zu erhöhen und den Mund und die Schleimhäute feucht zu halten.

Un goût salé dans la bouche chez les personnes atteintes du syndrome de Sjögren est souvent dû à une diminution de la production de salive et à une augmentation de la concentration de sel dans la salive. Traiter la maladie sous-jacente et prendre des mesures de soutien peuvent aider à soulager le goût salé dans la bouche et à améliorer la qualité de vie des personnes touchées.

Reflux gastro-œsophagien (RGO)

Également connu sous le nom de reflux acide (lien supprimé), il s’agit d’une affection dans laquelle l’acide gastrique retourne dans l’œsophage, provoquant une irritation et une inflammation. Le reflux d'acide gastrique et d'enzymes digestives peut affecter les muqueuses de la gorge et de la bouche, entraînant une altération de la perception du goût, notamment un goût salé dans la bouche (1).

Symptômes du RGO pouvant accompagner un goût salé en bouche :

• Sodbrennen oder brennendes Gefühl in der Brust
• Aufstoßen oder saurer Geschmack im Mund
• Schluckbeschwerden oder das Gefühl, dass sich etwas in der Kehle festsetzt
• Heiserkeit oder chronischer Husten
• Zahnfleischentzündungen und Zahnschmelzabnutzung

Étapes pour soulager le goût salé dans la bouche dans le RGO :

1. Medikamentöse Behandlung: Die (Link entfernt) kann dazu beitragen, den salzigen Geschmack im Mund zu lindern. Ihr Arzt kann Antazida, H2-Rezeptor-Blocker oder Protonenpumpenhemmer verschreiben, um die Magensäureproduktion zu reduzieren und den Reflux zu minimieren (2).
2. Veränderungen der Ernährung: Vermeiden Sie Lebensmittel und Getränke, die den sauren Reflux verschlimmern können, wie z. B. Schokolade, Kaffee, Zitrusfrüchte, Tomaten, scharfe Speisen, fettreiche Speisen und Alkohol. Essen Sie kleinere Mahlzeiten und vermeiden Sie das Essen innerhalb von 2-3 Stunden vor dem Schlafengehen.
3. Gewichtsabnahme: Übergewicht kann den Druck auf den Magen erhöhen und die Wahrscheinlichkeit von saurem Reflux erhöhen. Eine Gewichtsabnahme kann dazu beitragen, den Reflux und den salzigen Geschmack im Mund zu reduzieren (3).
4. Schlafposition: Schlafen Sie mit erhöhtem Oberkörper, um den Rückfluss von Magensäure in die Speiseröhre zu reduzieren. Verwenden Sie dafür spezielle Kissen oder erhöhen Sie das Kopfende Ihres Bettes.
5. Raucherentwöhnung: Rauchen kann die Muskeln im unteren Ösophagussphinkter schwächen und damit sauren Reflux begünstigen. Der Verzicht auf das Rauchen kann helfen, GERD-Symptome und damit verbundene Geschmacksveränderungen zu verringern.

Un goût salé dans la bouche chez les personnes atteintes de RGO est souvent dû au reflux d'acide gastrique et d'enzymes digestives dans l'œsophage et la bouche. Traiter la maladie sous-jacente et mettre en œuvre des mesures de soutien peuvent aider à éliminer le goût salé dans la bouche.

Quand devriez-vous vous inquiéter

Un goût salé occasionnel dans la bouche n’est généralement pas préoccupant. Cependant, si le goût salé persiste ou s'accompagne d'autres symptômes, tels qu'une douleur ou un gonflement de la bouche, des difficultés respiratoires ou de la fièvre, vous devez consulter un médecin (7).

Actions que vous pouvez entreprendre

• Trinken Sie ausreichend Wasser, um den Körper gut hydriert zu halten.
• Achten Sie auf Ihre Mundhygiene, indem Sie regelmäßig die Zähne putzen, Zahnseide verwenden und den Zungenbelag entfernen.
• Verwenden Sie einen Luftbefeuchter, um die Luftfeuchtigkeit in Ihrem Zuhause zu erhöhen, wenn Sie unter einem trockenen Mund leiden.
• Konsultieren Sie Ihren Arzt, wenn Sie glauben, dass ein Medikament, das Sie einnehmen, den salzigen Geschmack verursacht. Ihr Arzt kann möglicherweise eine alternative Behandlung empfehlen.
• Bei Anzeichen einer Infektion, wie Fieber, Schwellungen oder Atembeschwerden, suchen Sie unverzüglich medizinische Hilfe auf.
• Wenn Sie an GERD leiden, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über mögliche Veränderungen in Ihrer Ernährung und Lebensweise, um die Symptome zu lindern.

Conclusion

Un goût salé dans la bouche peut être dû à diverses causes, de la déshydratation aux médicaments en passant par des conditions médicales plus graves comme le syndrome de Sjögren ou le RGO. Il est important d'écouter votre corps et de consulter un médecin si vous avez un goût salé persistant ou récurrent dans la bouche. En prenant les mesures appropriées et en prêtant attention aux éventuels signes avant-coureurs, vous pouvez vous assurer que votre bouche reste saine et que les problèmes sous-jacents sont identifiés et traités rapidement.

Sources :

1. Popkin, B. M., D’Anci, K. E., & Rosenberg, I. H. (2010). (Link entfernt). Nutrition Reviews, 68(8), 439-458.
2. Dawes, C. (2008). (Link entfernt). Journal of the American Dental Association, 139(Suppl), 18S-24S.
3. Heckmann, S. M., Hujoel, P., Habiger, S., Friess, W., Wichmann, M., & Heckmann, J. G. (2005). (Link entfernt). Annals of Oncology, 16(3), 353-359.
4. Yilmaz, T., & Ceylan, M. (2012). (Link entfernt), 23(6), 1902-1904.
5. Vivino, F. B., Bunya, V. Y., Massaro-Giordano, G., Johr, C. R., Giattino, S. L., & Schorpion, A. (2019). (Link entfernt). Clinical Immunology, 203, 81-121.
6. Katz, P. O., Gerson, L. B., & Vela, M. F. (2013). (Link entfernt). American Journal of Gastroenterology, 108(3), 308-328.
7. Scully, C. (2013). (Link entfernt). Churchill Livingstone.