Post może mieć negatywny wpływ na układ odpornościowy i zwiększać ryzyko chorób serca

Post może mieć negatywny wpływ na układ odpornościowy i zwiększać ryzyko chorób serca

Istnieje wiele dowodów na korzyści płynące z postu. Jednak nowe badanie ostrzegło, że post może również stanowić zagrożenie dla zdrowia. Sugeruje to, że post może negatywnie wpływać na układ odpornościowy i zwiększać ryzyko chorób serca. Efekty obserwowano nawet w przypadku pominięcia śniadania.

W badaniu na myszach naukowcy z Icahn School of Medicine w Mount Sinai odkryli, że pomijanie posiłków może wywołać reakcję w mózgu, która negatywnie wpływa na komórki odpornościowe. Na podstawie tych wyników zasugerowali, że chroniczny post może mieć długoterminowy wpływ na organizm. Wyniki opublikowano w czasopiśmie Immunity z 23 lutego.

Jak post wpływa na układ odpornościowy

Aby zrozumieć, jak post wpływa na układ odpornościowy, naukowcy przebadali dwie grupy myszy: jednej grupie podano śniadanie zaraz po przebudzeniu, drugiej zaś je pominięto. Od obu grup pobrano próbki krwi wkrótce po przebudzeniu, cztery godziny później i osiem godzin później.

Porównując wyniki badań krwi, stwierdzono różnicę w liczbie monocytów – białych krwinek odgrywających kluczową rolę w zwalczaniu infekcji, chorób serca i nowotworów. Monocyty powstają w szpiku kostnym i stamtąd migrują po całym organizmie.

Na początku badania wszystkie myszy miały tę samą liczbę monocytów. Jednak po czterech godzinach 90 procent monocytów myszy na czczo zniknęło z krwioobiegu. Po ośmiu godzinach liczba ta nadal malała. Naukowcy twierdzą jednak, że liczba monocytów w grupie niestosującej postu pozostała niezmieniona.

Ponadto naukowcy odkryli, że u myszy na czczo monocyty migrowały z powrotem do szpiku kostnego, aby tam pozostać, a jednocześnie spadła produkcja nowych komórek.

Kiedy myszy ponownie karmiono pokarmem po 24-godzinnym poście, monocyty ukryte w szpiku kostnym w ciągu kilku godzin migrowały z powrotem do krwioobiegu. Ten nagły wzrost liczby monocytów w krwioobiegu doprowadził do zwiększonego poziomu stanu zapalnego. Zmienione monocyty nie chroniły już przed infekcjami, a organizm stał się mniej odporny na infekcje.

Post wywołuje reakcję stresową w mózgu

W badaniu zbadano także związek między mózgiem a monocytami podczas postu. Odkryli, że post wywołuje w mózgu reakcję stresową, która natychmiast powoduje migrację monocytów na dużą skalę z krwi do szpiku kostnego i z powrotem do krwioobiegu wkrótce po ponownym odżywieniu. Ta reakcja stresowa na post powoduje również, że ludzie stają się głodni i złości” – twierdzą eksperci.

Zagrożenia związane z postem pojawiają się po wznowieniu jedzenia, ponieważ powoduje to zalew monocytów wracających do krwi. W ten sposób post może osłabić zdolność organizmu do reagowania na infekcję – wyjaśnili naukowcy.