Il digiuno può avere un impatto negativo sulla difesa immunitaria e aumentare il rischio di malattie cardiache

Il digiuno può avere un impatto negativo sulla difesa immunitaria e aumentare il rischio di malattie cardiache
Ci sono numerose prove dei vantaggi del digiuno. Tuttavia, un nuovo studio ha avvertito che anche il digiuno può essere un rischio per la salute. Suggerisce che il digiuno può avere un impatto negativo sul sistema immunitario e aumentare il rischio di malattie cardiache. Gli effetti sono stati persino osservati quando la colazione è stata lasciata fuori.
Nello studio sui topi, i ricercatori della "Icahn School of Medicine" sul Monte Sinai hanno scoperto che il salto dei pasti può innescare una reazione nel cervello che ha un impatto negativo sulle cellule immunitarie. Sulla base di questi risultati, hanno suggerito che il digiuno cronico potrebbe avere effetti a lungo termine sul corpo. I risultati sono stati pubblicati sul numero della rivista Immunity del 23 febbraio.
Il modo in cui il digiuno influenza il sistema immunitario
Per capire come il digiuno ha un impatto sul sistema immunitario, i ricercatori hanno esaminato due gruppi di topi: un gruppo ha ricevuto la colazione immediatamente dopo il risveglio, mentre l'altro gruppo ha lasciato la colazione. I campioni di sangue sono stati rimossi da entrambi i gruppi poco dopo il risveglio, quattro ore dopo e otto ore dopo.
Quando si confronta i rapporti di sangue, è stata trovata una differenza nel numero di monociti, che sono globuli bianchi, che svolgono un ruolo cruciale nella lotta contro le infezioni, le malattie cardiache e il cancro. I monociti si formano nel midollo osseo e vagano attraverso il corpo da lì.
All'inizio dello studio, tutti i topi avevano lo stesso numero di monociti. Ma dopo quattro ore, il 90 percento dei monociti dal flusso sanguigno era scomparso dai topi a digiuno. Il numero è continuato dopo otto ore. Il numero di monociti nel gruppo, che non è stato digiunato, è rimasto invariato, secondo i ricercatori.
Inoltre, i ricercatori hanno scoperto che i monociti sono tornati nel midollo osseo nei topi a digiuno per indugiare lì, e allo stesso tempo la produzione di nuove cellule.
Quando il cibo veniva dato ai topi dopo 24 ore di digiuno, i monociti, che si erano nascosti nel midollo osseo, si allontanarono nel flusso sanguigno entro poche ore. Questo improvviso aumento dei monociti nel flusso sanguigno ha portato ad un aumento del grado di infiammazione. I monociti cambiati non sono più protetti dalle infezioni e il corpo divenne meno resistente alle infezioni.
Il digiuno risolve una reazione di stress nel cervello da
Nello studio, anche la connessione tra il cervello e i monociti è stata esaminata durante il digiuno. Hanno scoperto che il digiuno innesca una risposta allo stress nel cervello che innesca immediatamente una migrazione su larga scala di monozigoti dal sangue nel midollo osseo e poco dopo la ripresa del cibo. Questa reazione di stress al digiuno significa anche che le persone diventano affamate e arrabbiate ", hanno detto gli esperti.
I rischi associati al digiuno si verificano dopo la ripresa del cibo, in quanto ciò porta a un'ondata di monociti che scorrono nel sangue. In questo modo, il digiuno può influire sulla capacità del corpo di reagire a un'infezione, ha spiegato i ricercatori.