Le jeûne peut avoir un impact négatif sur la défense immunitaire et augmenter le risque de maladies cardiaques
Le jeûne peut avoir un impact négatif sur la défense immunitaire et augmenter le risque de maladies cardiaques
Il existe de nombreuses preuves des avantages du jeûne. Cependant, une nouvelle étude a averti que le jeûne peut également être un risque pour la santé. Il suggère que le jeûne peut avoir un impact négatif sur le système immunitaire et augmenter le risque de maladies cardiaques. Les effets ont même été observés lorsque le petit déjeuner a été laissé de côté.
Dans l'étude sur les souris, les chercheurs de "l'École de médecine ICAHN" sur le mont Sinaï ont constaté que le saut de repas peut déclencher une réaction dans le cerveau qui a un impact négatif sur les cellules immunitaires. Sur la base de ces résultats, ils ont suggéré que le jeûne chronique pourrait avoir des effets à long terme sur le corps. Les résultats ont été publiés dans le numéro du magazine Immunity du 23 février.
La façon dont le jeûne influence le système immunitaire
Afin de comprendre à quel point le jeûne a un impact sur le système immunitaire, les chercheurs ont examiné deux groupes de souris: un groupe a reçu le petit déjeuner immédiatement après le réveil, tandis que l'autre groupe a quitté le petit déjeuner. Les échantillons de sang ont été retirés des deux groupes peu de temps après le réveil, quatre heures plus tard et huit heures plus tard.
En comparant les rapports sanguins, une différence a été trouvée dans le nombre de monocytes, qui sont des globules blancs, qui jouent un rôle crucial dans la lutte contre les infections, les maladies cardiaques et le cancer. Les monocytes se forment dans la moelle osseuse et errent à travers le corps à partir de là.
Au début de l'étude, toutes les souris avaient le même nombre de monocytes. Mais après quatre heures, 90% des monocytes de la circulation sanguine avaient disparu des souris à jeun. Le nombre s'est poursuivi après huit heures. Le nombre de monocytes dans le groupe, qui n'a pas rapidement été rapide, est resté inchangé, selon les chercheurs.
En outre, les chercheurs ont constaté que les monocytes sont retournés dans la moelle osseuse chez les souris à jeun pour s'y attarder, et en même temps la production de nouvelles cellules.
Lorsque de la nourriture a été donnée aux souris après 24 heures de jeûne, les monocytes, qui s'étaient cachés dans la moelle osseuse, sont retournés dans la circulation sanguine en quelques heures. Cette augmentation soudaine des monocytes dans la circulation sanguine a entraîné une augmentation de l'inflammation. Les monocytes modifiés ne protégeaient plus contre les infections, et le corps est devenu moins résistant aux infections.
Le jeûne résout une réaction de stress dans le cerveau de
Dans l'étude, le lien entre le cerveau et les monocytes a également été examiné pendant le jeûne. Ils ont constaté que le jeûne déclenche une réponse au stress dans le cerveau qui déclenche immédiatement une grande migration à l'échelle des monozytes du sang dans la moelle osseuse et peu de temps après la reprise de la nourriture. Cette réaction de stress au jeûne signifie également que les gens deviennent faim et en colère », ont déclaré les experts.
Les risques associés au jeûne se produisent après la reprise des aliments, car cela conduit à un flot de monocytes qui reviennent dans le sang. De cette façon, le jeûne peut affecter la capacité du corps à réagir à une infection, a expliqué les chercheurs.