يمكن أن يكون للصيام تأثير سلبي على جهاز المناعة ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب

يمكن أن يكون للصيام تأثير سلبي على جهاز المناعة ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب

والأدلة كثيرة على فوائد الصيام. ومع ذلك، حذرت دراسة جديدة من أن الصيام يمكن أن يشكل أيضًا خطرًا على الصحة. وتشير إلى أن الصيام يمكن أن يؤثر سلبا على جهاز المناعة ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. ولوحظت التأثيرات حتى عند تخطي وجبة الإفطار.

وفي الدراسة التي أجريت على الفئران، وجد الباحثون في كلية إيكان للطب في جبل سيناء أن تخطي وجبات الطعام يمكن أن يؤدي إلى رد فعل في الدماغ يؤثر سلبا على الخلايا المناعية. وبناء على هذه النتائج، اقترحوا أن الصيام المزمن يمكن أن يكون له آثار طويلة المدى على الجسم. نُشرت النتائج في عدد 23 فبراير من مجلة Immunity.

كيف يؤثر الصيام على جهاز المناعة

لفهم كيفية تأثير الصيام على الجهاز المناعي، قام الباحثون بدراسة مجموعتين من الفئران: مجموعة واحدة أعطيت وجبة الإفطار مباشرة بعد الاستيقاظ، في حين تخطت المجموعة الأخرى وجبة الإفطار. وتم أخذ عينات الدم من كلا المجموعتين بعد وقت قصير من الاستيقاظ، وبعد أربع ساعات وبعد ثماني ساعات.

وعندما تمت مقارنة تقارير الدم، وجد اختلاف في عدد الخلايا الوحيدة، وهي خلايا الدم البيضاء التي تلعب دورا حاسما في مكافحة الالتهابات وأمراض القلب والسرطان. تتشكل الخلايا الوحيدة في نخاع العظم ومن هناك تهاجر إلى جميع أنحاء الجسم.

في بداية الدراسة، كان لدى جميع الفئران نفس العدد من الخلايا الوحيدة. ولكن بعد أربع ساعات، اختفى 90% من الخلايا الوحيدة في الفئران الصائمة من مجرى الدم. وبعد ثماني ساعات استمر العدد في الانخفاض. ومع ذلك، قال الباحثون إن عدد الوحيدات في المجموعة غير الصائمة ظل دون تغيير.

وبالإضافة إلى ذلك، وجد الباحثون أنه في الفئران الصائمة، هاجرت الوحيدات مرة أخرى إلى النخاع العظمي لتبقى هناك، وفي الوقت نفسه انخفض إنتاج الخلايا الجديدة.

وعندما تم تغذية الفئران بالطعام مرة أخرى بعد صيام دام 24 ساعة، هاجرت الخلايا الوحيدات التي كانت مختبئة في نخاع العظم مرة أخرى إلى مجرى الدم في غضون ساعات قليلة. أدت هذه الزيادة المفاجئة في عدد الوحيدات في مجرى الدم إلى زيادة مستويات الالتهاب. ولم تعد الخلايا الوحيدة المتغيرة محمية ضد العدوى، وأصبح الجسم أقل مقاومة للعدوى.

الصيام يؤدي إلى استجابة للتوتر في الدماغ

كما بحثت الدراسة في العلاقة بين الدماغ والخلايا الوحيدة خلال الصيام. ووجدوا أن الصيام يؤدي إلى استجابة الإجهاد في الدماغ، مما يؤدي على الفور إلى هجرة واسعة النطاق للخلايا الوحيدات من الدم إلى نخاع العظام والعودة إلى مجرى الدم بعد وقت قصير من إعادة التغذية. ويقول الخبراء إن استجابة الإجهاد للصيام تؤدي أيضًا إلى شعور الناس بالجوع والغضب.

تحدث المخاطر المرتبطة بالصيام بعد استئناف الطعام، حيث يؤدي ذلك إلى طوفان من الخلايا الوحيدة التي تندفع مرة أخرى إلى الدم. وأوضح الباحثون أن الصيام بهذه الطريقة قد يضعف قدرة الجسم على الاستجابة للعدوى.