Prednosti prehrane brez zrna

Veröffentlicht:

Aktualisiert:

Von:

Prednosti prehrane brez zrna (odstranjena povezava), čeprav bolezni, povezane z glutenom, kot je celiakija, vplivajo na manj kot 1 odstotek populacije, se je priljubljenost prehrane brez žita v zadnjih desetletjih znatno povečala. Obstaja veliko različnih razlogov, zakaj lahko nekdo izbere prehrano brez zrna, a je vredno hype? Da bi odgovorili na to vprašanje, si ogledamo nekatere prednosti prehrane brez zrna (ne da bi to medicinsko potrebno). Lahko poveča vašo porabo sadja in zelenjave, ki je bogata s hranili. Če vseh zrn ne zmešate s svojimi kolegi brez glutena, boste morda bolj sadje ...
(Symbolbild/natur.wiki)

Prednosti diete brez zrna

Tweet

(odstranjena povezava)

Čeprav bolezni, povezane z glutenom, kot je celiakija, vplivajo na manj kot 1 odstotek populacije, se je priljubljenost prehrane brez zrnja v zadnjih desetletjih znatno povečala. Obstaja veliko različnih razlogov, zakaj lahko nekdo izbere prehrano brez zrna, a je vredno hype? Da bi odgovorili na to vprašanje, si ogledamo nekatere prednosti prehrane brez zrna (ne da bi to medicinsko potrebno).

To lahko poveča uživanje sadja in zelenjave hranilnih snovi.
Če vseh zrn ne mešate s svojimi predmeti brez glutena, lahko pojeste več sadja in zelenjave, da svoj krožnik napolnite z obroki. Močna zelenjava je odlična alternativa zrnju, saj prispeva k temu, da bo vaš krožnik dal več volumna, podobno kot zrna, poleg tega pa vsebuje tudi različna hranila. Če se trenutno ne držite prehrane brez zrnja, je lahko celo dobra ideja, da občasno zamenjate nekaj zrn (zlasti belih, prefinjenih zrn) s svojimi obroki za škrobno zelenjavo. Na primer, poskusite sladki krompir s čičeriko ali lečo in korenjem namesto belega riža.

lahko izboljša vaše simptome, če trpite za IBS (sindrom razdražljivega črevesja), fibromialgijo, endometriozo, kronično bolečino v spodnjem trebuhu ali druge avtoimunske bolezni.

Čeprav prehrana brez zrna ni tipičen protokol zdravljenja za te bolezni, nekateri pregledi kažejo, da lahko skladnost z dieto brez glutena izboljša nekatere simptome in ne le prebavila. Če trpite zaradi ene od teh bolezni, se pri zdravniku svetujete o prehrani brez zrnja.

vam lahko pomaga shujšati. 2
Na tem področju je treba veliko raziskati, vendar so rezultati raziskave nacionalnega zdravstvenega in prehranskega pregleda (NHANES) v obdobju 2009–2014 pokazali, da je prehrana brez zrnja za izgubo teže ali vzdrževanje teže koristna. Udeleženci študije, ki so umrli brez glutena, so v enem letu izgubili večjo težo kot drugi. Zanimivo je, da je študija tudi poročala, da so tisti, ki so umrli brez glutena, ocenili, da je njihova teža precej "primerna".

lahko izboljša označevalce presnovnega sindroma. 5
Metabolični sindrom je stanje, za katerega so značilni visok krvni tlak, dislipidemija, hiperglikemija, odpornost na inzulin in odvečna maščoba okoli pasu (velikost pasu). Čeprav nekatere študije ne kažejo razlike med prehrano brez zrna in kontrolno prehrano glede na označevalce presnovnega sindroma, smo opazili vpliv na druge. Študija iz leta 2018 je pokazala, da so udeleženci z dieto brez glutena po 8-tedenskem posegu pokazali bistveno nižjo sladkorno trezno krvjo, velikost pasu in koncentracijo trigliceridov kot kontrolna skupina.

Obstaja veliko drugih potencialnih prednosti prehrane brez zrnja, vendar so potrebne nadaljnje raziskave, da bi odkrili vse povezave. Način za preučitev znanstvenika je možnost prehrane brez zrnja za izboljšanje simptomov avtizma ali drugih motenj spektra.

Če izberete prehrano brez zrna, se prepričajte, da absorbirate veliko sadja in zelenjave (namesto da preprosto zamenjate svoje zrno s predelanimi, brez glutenskih alternativ). Za uporabo prednosti je pomembno ohraniti zdravo, uravnoteženo prehrano s svežo hrano.

REFERENCE:
1 Uporaba za zdravje in stranske učinke prehrane brez glutena pri bolnikih brez celiakije. Februar 2018 (odstranjena povezava)

2 Debelost, presnovni sindrom in srčno -žilno tveganje pri sledilcih brez glutena brez celiakije v ZDA: Rezultati Nacionalne raziskave o zdravju in prehrani 2009–2014. April 2017. Www.researchgate.net/publication/316526045_obesity_metabolic_syndrome_and_cardiovascular_risk_in_gluten-free_followe rs_without_celiac_disease_in_unit_stattes_results_from_national_health_and_nutrition_examination_-2014.

3 Glutenska prehrana: neprevidni prehranski nasveti za splošno populacijo? September 2012. Https://jandonline.org/article/s2212-26721200743-5/fulltext.

4 Dolgoročni odziv na prehrano brez glutena kot dokaz zaradi ne -celijske bolezni, povezane s pšenico pri tretjini bolnikov z drisko in mešanim sindromom razdražljivega črevesja. September 2016. Https://link.springer.com/article/10.1007/S00384-016-2663-x.

5 Vpliv prehrane brez glutena na sestavne dele presnovnega sindroma: randomizirana klinična študija (odstranjena povezava)

(povezava Away), je docent za nevroznanost na Medicinski šoli Mount Sinai in gostujoči profesor za zdravstveno psihologijo na univerzi Princeton. Je avtorica več knjig, vključno z (odstranjena povezava) in (odstranjena povezava)

  • Dr. Nicole Avena-blog
  • Prehrana brez žita

Članek v angleščini.