Avantajele unei diete fără cereale
Avantajele unei diete fără cereale
Avantajele unei diete fără cereale
tweet
(linkul eliminat)
Deși bolile legate de gluten, cum ar fi boala celiacă, afectează mai puțin de 1 la sută din populație, popularitatea unei diete fără cereale a crescut semnificativ în ultimele decenii. Există multe motive diferite pentru care cineva poate alege o dietă fără cereale, dar merită hype -ul? Pentru a răspunde la această întrebare, ne uităm la unele dintre avantajele unei diete fără cereale (fără ca acest lucru să fie necesar medical).
Vă poate crește consumul de fructe și legume nutritive.
Dacă nu amestecați toate cerealele cu obiectele fără gluten, puteți mânca mai multe fructe și legume pentru a vă umple farfuria cu mese. Legumele puternice sunt o alternativă excelentă la cereale, deoarece contribuie la oferirea plăcii tale mai mult volum, similar cu cereale, și conține, de asemenea, o varietate de nutrienți. Dacă în prezent nu aderați la nutriția fără cereale, poate fi chiar o idee bună să schimbați din când în când unele cereale (în special cereale albe, sofisticate) din când în când, cu mesele lor pentru legume amidonice. De exemplu, încercați cartofi dulci cu năut sau linte și morcovi în loc de orez alb.
Vă poate îmbunătăți simptomele dacă suferiți de IBS (sindromul intestinului iritabil), fibromialgia, endometrioza, durerea abdominală cronică inferioară sau alte boli autoimune.
Deși o dietă fără cereale nu este un protocol tipic de tratament pentru aceste boli, unele examinări arată că respectarea unei diete fără gluten poate îmbunătăți unele dintre simptomele sale și nu doar gastrointestinale. Dacă suferiți de una dintre aceste boli, ar trebui să vă sfătuiți cu medicul dumneavoastră despre o dietă fără cereale.
Vă poate ajuta să slăbiți. 2
În această zonă, trebuie cercetate multe, dar rezultatele sondajului asupra examenului național de sănătate și nutriție (NHANES) din 2009-2014 arată că o dietă fără cereale pentru pierderea în greutate sau menținerea în greutate poate fi avantajoasă. Participanții la studiu care au murit cu gluten au pierdut mai multă greutate decât alții pe parcursul unui an. Interesant este că studiul a mai raportat că cei care au murit cu gluten au considerat că greutatea lor este destul de „adecvată”.
poate îmbunătăți markerii sindromului metabolic. 5
Sindromul metabolic este o stare care se caracterizează prin hipertensiune arterială, dislipidemie, hiperglicemie, rezistență la insulină și exces de grăsime în jurul taliei (dimensiunea taliei). Deși unele studii nu arată nicio diferență între o dietă fără cereale și o dietă de control în ceea ce privește markerii sindromului metabolic, am observat un efect asupra altora. Un studiu din 2018 a arătat că participanții cu o dietă fără gluten după o intervenție de 8 săptămâni au arătat un zahăr cu sânge sobru semnificativ mai mic, dimensiunea taliei și concentrația de trigliceride decât grupul de control.
pot exista multe alte avantaje potențiale ale unei diete fără cereale, dar sunt necesare cercetări suplimentare pentru a descoperi toate conexiunile. O modalitate de a examina omul de știință este posibilitatea unei diete fără cereale pentru a îmbunătăți simptomele autismului sau ale altor tulburări ale spectrului.
Dacă alegeți o dietă fără cereale, asigurați -vă că absorbiți o mulțime de fructe și legume (în loc să înlocuiți pur și simplu cerealele cu alternative procesate, fără gluten). Pentru a utiliza avantajele, este important să mențineți o dietă sănătoasă, echilibrată, cu alimente proaspete.
referințe:
1 Utilizare pentru sănătatea și efectele secundare ale unei diete fără gluten la pacienții fără boală celiacă. Februarie 2018. (Linkul eliminat)
2 obezitate, sindrom metabolic și risc cardiovascular la adepții fără gluten fără boală celiacă în Statele Unite: Rezultatele Studiului Național de Sănătate și Nutriție Examinând 2009-2014. Aprilie 2017. Www.researchgate.net/publication/316526045_obesity_metabolic_syndrome_and_cardiovascular_risk_in_gluten-fre-free_followe rs_without_celiac_disease_in_united_stattes_results_from_the_national_health_and_nutrition_examination_-2014.
3 nutriție fără gluten: sfaturi nutriționale nepăsătoare pentru populația generală? Septembrie 2012.
4 răspuns pe termen lung la nutriția fără gluten ca dovadă a unei sensibilități de grâu legate de boală non -celiac la o treime din pacienții cu diaree și sindrom de intestin iritabil mixt. Septembrie 2016.
5 Efectul unei diete fără gluten asupra componentelor sindromului metabolic: un studiu clinic randomizat (Link eliminat)
(Link Away), este profesor asistent pentru neuroștiințe la Școala de Medicină din Mount Sinai și profesor vizitator de psihologie în sănătate la Universitatea Princeton. Ea este autorul mai multor cărți, inclusiv (link eliminat) și (link eliminat)
- Dr. Nicole Avena-Blog
- nutriție fără cereale
Articol în engleză.