Prednosti prehrane bez žitarica

Veröffentlicht:

Aktualisiert:

Von:

Prednosti prehrane bez zrna (uklonjena veza) Iako bolesti povezane s glutenom, poput celijakije, utječu na manje od 1 posto populacije, popularnost prehrane bez žitarica značajno se povećala u posljednjih desetljeća. Mnogo je različitih razloga, zašto netko može odabrati prehranu bez zrna, ali vrijedi li to hype? Da bismo odgovorili na ovo pitanje, pogledamo neke prednosti prehrane bez zrna (bez da je ovo medicinski potreban). Može povećati vašu konzumaciju voća i povrća bogatog hranjivim tvarima. Ako ne miješate sve svoje žitarice sa svojim kolegama bez glutena, možda ćete biti više voća ...
(Symbolbild/natur.wiki)

Prednosti prehrane bez žitarica

tweet

(uklonjena veza)

Iako bolesti povezane s glutenom poput celijakije utječu na manje od 1 posto populacije, popularnost prehrane bez žitarica u posljednjim desetljećima značajno se povećala. Mnogo je različitih razloga zašto netko može odabrati dijetu bez žitarica, ali vrijedi li to hype? Da bismo odgovorili na ovo pitanje, pogledamo neke prednosti prehrane bez zrna (bez da je ovo medicinski potreban).

Može povećati vašu konzumaciju voća i povrća bogatog hranjivim tvarima.
Ako sve svoje žitarice ne miješate sa svojim predmetima bez glutena, možda ćete jesti više voća i povrća da tanjur napunite obrocima. Snažno povrće odlična je alternativa zrnu, jer doprinosi davanju ploči više volumena, slično zrnu, a sadrži i razne hranjive tvari. Ako se trenutno ne pridržavate prehrane bez žitarica, čak može biti i dobra ideja razmjenjivati ​​neke žitarice (posebno bijele, sofisticirane žitarice) s vremena na vrijeme uz obroke za škrobno povrće. Na primjer, isprobajte slatki krumpir sa slanutak ili leću i mrkvu umjesto bijele riže.

Može poboljšati vaše simptome ako patite od IBS -a (sindrom iritabilnog crijeva), fibromijalgije, endometrioze, kronične boli u donjem trbuhu ili drugih autoimunih bolesti.

Iako dijeta bez zrna nije tipičan protokol liječenja za ove bolesti, neki pregledi pokazuju da poštivanje dijeta bez glutena može poboljšati neke od njegovih simptoma, a ne samo gastrointestinalne. Ako patite od jedne od ovih bolesti, trebali biste se savjetovati sa svojim liječnikom o prehrani bez zrna.

Može vam pomoći da izgubite kilograme. 2
U ovom području mnogo se mora istražiti, ali rezultati istraživanja Nacionalnog ispitivanja zdravlja i prehrane (NHANES) od 2009-2014. Sudionici studije koji su umrli bez glutena izgubili su više kilograma od ostalih tijekom jedne godine. Zanimljivo je da je studija također izvijestila da su oni koji su umrli bez glutena smatrali svoju težinu prilično "prikladnom".

Može poboljšati markere metaboličkog sindroma. 5
Metabolički sindrom je stanje koje karakterizira visoki krvni tlak, dislipidemija, hiperglikemija, otpornost na inzulin i višak masti oko struka (veličina struka). Iako neke studije ne pokazuju razliku između prehrane bez zrna i kontrolne prehrane s obzirom na markere metaboličkog sindroma, primijetili smo utjecaj na druge. Studija iz 2018. godine pokazala je da sudionici s prehranom bez glutena nakon 8-tjedne intervencije pokazali su značajno niži trijezno krvi šećer, veličinu struka i koncentraciju triglicerida od kontrolne skupine.

Možda postoje mnoge druge potencijalne prednosti prehrane bez žitarica, ali potrebna su daljnja istraživanja kako bi se otkrili sve veze. Način ispitivanja znanstvenika je mogućnost prehrane bez zrna za poboljšanje simptoma autizma ili drugih poremećaja spektra.

Ako odaberete prehranu bez zrna, obavezno apsorbirajte puno voća i povrća (umjesto da jednostavno zamijenite zrno prerađenim alternativama bez glutena). Da biste koristili prednosti, važno je održavati zdravu, uravnoteženu prehranu sa svježom hranom.

Reference:
1 Upotreba za zdravlje i nuspojave prehrane bez glutena u bolesnika bez celijakije. Veljača 2018. (Uklonjena veza)

2 Pretilost, metabolički sindrom i kardiovaskularni rizik kod sljedbenika bez glutena bez celijakije u Sjedinjenim Državama: Rezultati Nacionalnog istraživanja o ispitivanju zdravlja i prehrane 2009–2014. Travnja 2017. www.researchgate.net/publication/316526045_obesity_metabolic_syndrome_and_cardiovascular_risk_in_gluten free_followe rs_without_CELIAC_DISEASE_INITED_STATTES_RESULTS_FROM_THE_NATION_HEALTHELLE_HUNDERTRITICE_EXARINATION_-2014.

3 Gluten -bez prehrane: Nepažljivi prehrambeni savjeti za opću populaciju? Rujna 2012. https://jandonline.org/article/s2212-26721200743-5/fullText.

4 Dugoročni odgovor na prehranu bez glutena kao dokaz o osjetljivosti pšenice koja je povezana s neselikom u trećini bolesnika s proljevom i miješanim sindromom iritabilnog crijeva. Rujan 2016. https://link.springer.com/article/10.1007/S00384-016-2663-x.

5 Učinak prehrane bez glutena na komponente metaboličkog sindroma: randomizirana klinička studija (uklonjena veza)

(Link Away), docent je za neuroznanosti na Medicinskom fakultetu Mount Sinai i gostujući profesor zdravstvene psihologije na Sveučilištu Princeton. Autorica je nekoliko knjiga, uključujući (uklonjena veza) i (Link uklonjena)

  • Dr. Nicole Avena-Blog
  • Zrno -slobodna prehrana