Предимствата на диетата без зърно
Предимствата на диетата без зърно
Предимствата на диетата на зърно -свободно
tweet
(премахнато връзка)
Въпреки че свързаните с глутен заболявания като цьолиакия засягат по -малко от 1 % от населението, популярността на диетата без зърно се е увеличила значително през последните десетилетия. Има много различни причини, поради които някой може да избере диета без зърно, но струва ли си свръх? За да отговорим на този въпрос, разглеждаме някои от предимствата на диетата без зърно (без това да се изисква медицински).
Това може да увеличи консумацията на хранителни вещества -плодове и зеленчуци.
Ако не смесите всичките си зърна с безглутенови обекти, можете да ядете повече плодове и зеленчуци, за да напълните чинията си с храна. Силните зеленчуци са чудесна алтернатива на зърното, тъй като допринася за даването на чинията ви повече обем, подобно на зърното, а също така съдържа различни хранителни вещества. Ако в момента не се придържате към хранене без зърно, дори може да бъде добра идея да обменяте някои зърна (особено бели, изискани зърна) от време на време с храненето им за нишестени зеленчуци. Например, опитайте сладки картофи с нахут или леща и моркови вместо бял ориз.
Въпреки че диетата, без зърно, не е типичен протокол за лечение на тези заболявания, някои прегледи показват, че спазването на диетата без глутен може да подобри някои от неговите симптоми, а не само стомашно -чревни. Ако страдате от едно от тези заболявания, трябва да се посъветвате с вашия лекар за диета без зърно.
Може да ви помогне да отслабнете. 2
В тази област трябва да се проучи много, но резултатите от проучването на Националния преглед на здравето и храненето (NHANES) от 2009-2014 г. показват, че диета без зърно за отслабване или поддържане на теглото може да бъде изгодна. Участниците в проучването, които починаха глутен -отслабчиха повече от другите в продължение на една година. Интересното е, че проучването съобщава също, че тези, които са починали глутен, са считали теглото си по -скоро „подходящо“.
Може да подобри маркерите на метаболичния синдром. 5
Метаболитният синдром е състояние, което се характеризира с високо кръвно налягане, дислипидемия, хипергликемия, инсулинова резистентност и излишни мазнини около талията (размер на талията). Въпреки че някои проучвания не показват разлика между диета без зърно и контролна диета по отношение на маркерите на метаболитния синдром, ние наблюдавахме ефект върху други. Проучване от 2018 г. показа, че участниците с безглутенова диета след 8-седмична интервенция показват значително по-ниска захар от трезво кръв, размер на талията и концентрация на триглицериди от контролната група.
Възможно е да има много други потенциални предимства на диета без зърно, но са необходими допълнителни изследвания, за да се разкрият всички връзки. Начин за изследване на учения е възможността за свободна диета за зърно за подобряване на симптомите на аутизъм или други разстройства на спектъра.
Ако изберете диета без зърно, не забравяйте да абсорбирате много плодове и зеленчуци (вместо просто да замените зърното си с преработени, безглутенови алтернативи). За да използвате предимствата, е важно да поддържате здравословна, балансирана диета с пресни храни.
Референции:
1 Употреба за здравето и страничните ефекти на безглутеновата диета при пациенти без целиакия. Февруари 2018 г. (Премахнато линк)
2 затлъстяване, метаболитен синдром и сърдечно -съдов риск при последователи на глутен без целиакия в Съединените щати: Резултати от Националното проучване за изследване на здравето и храненето 2009–2014. Април 2017 г. www.researchgate.net/publication/316526045_obesity_metabolic_syndrome_and_cardiovascular_risk_in_gluten-free_followe rs_without_celiac_disease_in_united_stattes_results_from_the_national_health_and_nutrition_examination_-2014.
3 Глутен -Безплатно хранене: Небрежни хранителни съвети за общото население? Септември 2012 г. https://jandonline.org/article/s2212-26721200743-5/fulltext.
4 Дългосрочен отговор на храненето на глутен -свободно като доказателство за чувствителност към пшеница, свързана с не -тела, при една трета от пациентите с диария и синдром на смесено раздразнено черво. Септември 2016 г. https://link.springer.com/article/10.1007/S00384-016-2663-X.
5 Ефектът на безглутеновата диета върху компонентите на метаболитния синдром: рандомизирано клинично проучване (отстранена връзка)
(Link Away), е асистент по невронауки в Училището по медицина на Маунт Синай и гостуващ професор по здравна психология в Принстънския университет. Тя е автор на няколко книги, включително (премахнато линк) и (премахнато линк)
- Д-р Никол Авена-Блог
- Зърно -свободно хранене
<скрипт async src = "https://platform.twitter.com/widgets.js" charset = "utf-8">
статия на английски език.