(max-width) 319px, (min-width: 1023px) 100VW, 767PX">

'extremophils' zijn Hoewel eerdere studies van microben in keukenapparatuur zoals Dishwasher 1 Coffee Machines 2 , dit is de eerste keer dat de magnetron op eigen Microbioma werd onderzocht. The research Frontier in Microbiology published today in Frontiers 3 In the case of a widespread misunderstanding: that microwave radiation bacteria that cause food poisoning, such Als Escherichia coli en Salmonella , wordt warm en volledig doodt.

"We hebben allemaal al sinds de jaren 1980 geleerd dat als je een magnetron gebruikt, het alles verwarmt - alles doodt alles", zegt Jason Tetro, een freelance microbioloog, bekend als 'The Germ Guy', in Edmonton, Canada. Deze studie is "belangrijk", zegt hij, omdat het een licht werpt op potentiële ziekteverwekkers in deze apparaten, vooral in gebruikte apparaten.

Niet alles wat wordt opgewarmd wordt gedood

Alba Iglesias, een microbioloog aan de Universiteit van Valencia in Spanje, en haar collega's testten 30 microgolfovens - waaronder enkele in huishoudens; Sommige worden gedeeld in grote kamers zoals kantoren; En sommige gebruikt in laboratoria om monsters en chemische oplossingen te verwarmen . Het team cultiveerde vervolgens zijn repetities in petrischalen en bepaalde het genre van de gekweekte microben. Ze volgden ook het DNA van het materiaal afgeveegd uit de magnetronkachels om een ​​gevoel te krijgen voor de bacteriediversiteit binnen de apparaten.

…