Sebbene studi precedenti di microbi negli elettrodomestici da cucina come la lavastoviglie 1 Machines 2 , questa è la prima volta che il microonde sul tuo Microbioma è stato esaminato. La ricerca Frontier in Microbiology pubblicata oggi in frontiers 3 Nel caso di un paesaggio di widestand: Come Escherichia coli e salmonella , si riscalda e uccide completamente.

"Ci è stato insegnato tutti dagli anni '80 che se usi un forno a microonde, sta riscaldando tutto - tutto uccide tutto", afferma Jason Tetro, un microbiologo freelance, noto come "The Germ Guy", a Edmonton, in Canada. Questo studio è "importante", dice, perché getta una luce su potenziali agenti patogeni in questi dispositivi, specialmente nei dispositivi utilizzati.

Non tutto ciò che viene riscaldato viene ucciso

Alba Iglesias, microbiologo dell'Università di Valencia in Spagna, e i suoi colleghi hanno testato 30 fornaci a microonde, tra cui alcuni nelle famiglie; Alcuni sono condivisi in grandi stanze come gli uffici; E alcuni usati nei laboratori per calore campioni e soluzioni chimiche . Il team ha quindi coltivato le sue prove nelle piastre di Petri e ha determinato il genere dei microbi coltivati. Hanno anche sequenziato il DNA del materiale cancellato dalle stufe a microonde per avere una sensazione per la diversità batterica all'interno dei dispositivi.

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