A mikrohullámú kályha mikrobiómái.
A mikrohullámú kályha mikrobiómái.
Bár a mikrobák korábbi tanulmányai a konyhai készülékekben, például a mosogatógép 1 2 , ez az első alkalom, hogy a mikrohullámú sütő önmagában Microbioma . A kutatás határ a mikrobiológiában a határokon keresztül közzétett
"Mindannyian az 1980 -as évek óta azt tanították, hogy ha mikrohullámú sütőt használ, akkor mindent melegít - mindent megöl" - mondja Jason Tetro, a szabadúszó mikrobiológus, a "The Germy Guy" néven, a kanadai Edmontonban. Ez a tanulmány "fontos" - mondja, mert rávilágít ezekben az eszközökben a potenciális kórokozókra, különösen a használt eszközökön.
Nem minden, amit felmelegítettek, megölik
Alba Iglesias, a spanyolországi Valencia Egyetem mikrobiológusa, és kollégái 30 mikrohullámú kemencét teszteltek - köztük néhány háztartásban; Néhányat nagy szobákban, például irodákban osztanak meg; És néhányat laboratóriumokban használnak a minták és a kémiai megoldások melegítésére. A csapat ezután a próbáit Petri -csészékben termesztette, és meghatározta a felnőtt mikrobák műfaját. Szekvenáltak a mikrohullámú kályhákból törölt anyag DNS -jét is, hogy érezzék az eszközök baktériumok sokféleségét.
…
-
Raghupathi, P.K. et al. Appl. Környezet. Mikrobiol. 84 , E02755–17 (2018).
-
Vilanova, C. et al. sci. Rep. 5 , 17163 (2015).
-
Iglesias, A., Martínez, L., Torrent, D. és Porcar, M. Front. Mikrobiol. https://www.frontiensin.org/journals/microbiology/articles/10.3389/fmicb.2024.1395751/full (2024).
Kommentare (0)