<σχήμα class = "σχήμα"> <Εικόνες class = "Embed ένταση-high"> <Πηγή type = "image/webp" srcset = "https://media.nature.com/lw767/magazine-assets/d41586-02553-9/d41586-02553-9_27436930.jpg?as=webp 767w, https://media.nature.com/lw319/magazine-assets/d41586-02553-9/d41586-02553-9_27436930.jpg?as=Webp 319W "μεγέθη =" (max-width) 319px,

'extremophils' είναι Παρόλο που προηγούμενες μελέτες μικροβίων σε συσκευές κουζίνας όπως πλυντήριο πιάτων 2 , αυτή είναι η πρώτη φορά που το φούρνο μικροκυμάτων με το δικό σας Microbioma Εξετάστηκε. Τα Frontier in Microbiology που δημοσιεύονται σήμερα στο Frontiers Escherichia coli και Salmonella , θερμαίνεται και σκοτώνει εντελώς.

"Είμαστε όλοι διδάσκονται από τη δεκαετία του 1980 ότι αν χρησιμοποιείτε ένα φούρνο μικροκυμάτων, θερμαίνεται τα πάντα - όλα σκοτώνουν τα πάντα", λέει ο Jason Tetro, μικροβιολόγος Freelance, γνωστός ως «Germ Guy», στο Έντμοντον του Καναδά. Αυτή η μελέτη είναι "σημαντική", λέει, επειδή ρίχνει ένα φως σε πιθανά παθογόνα σε αυτές τις συσκευές, ειδικά σε συσκευές που χρησιμοποιούνται.

Δεν είναι όλα όσα θερμαίνονται είναι σκοτωμένα

Alba Iglesias, μικροβιολόγος στο Πανεπιστήμιο της Βαλένθια στην Ισπανία, και οι συνάδελφοί της εξέτασαν 30 φούρνους μικροκυμάτων - συμπεριλαμβανομένων μερικών σε νοικοκυριά. Ορισμένα μοιράζονται σε μεγάλα δωμάτια όπως τα γραφεία. Και μερικά που χρησιμοποιούνται σε εργαστήρια για να θερμαίνονται δείγματα και χημικά διαλύματα . Στη συνέχεια, η ομάδα καλλιέργησε τις πρόβες της σε πιάτα Petri και καθόρισε το είδος των καλλιεργημένων μικροβίων. Επίσης, ανιχνεύουν το DNA του υλικού που σκούπισε από τις σόμπες μικροκυμάτων για να πάρει μια αίσθηση για την βακτηριακή ποικιλομορφία μέσα στις συσκευές.

…