1 Coffee machines 2 je to poprvé, kdy mikrovlnná trouba na vlastní vlastní Mikrobiom . Research Frontier in Microbiology Publikováno dnes v Frontiers Escherichia coli a Salmonella , zahřívá se a úplně zabíjí.

"Všichni jsme se učili od 80. let, že pokud používáte mikrovlnnou troubu, zahřívá všechno - všechno zabíjí všechno," říká Jason Tetro, nezávislý mikrobiolog, známý jako „Germ Guy“, v Edmontonu v Kanadě. Tato studie je „důležitá“, říká, protože v těchto zařízeních vrhá světlo na potenciální patogeny, zejména v použitých zařízeních.

Ne všechno, co je zahříváno, je zabito

Alba Iglesias, mikrobiologka na University of Valencia ve Španělsku, a její kolegové testovali 30 mikrovlnných pecí - včetně některých v domácnostech; Některé jsou sdíleny ve velkých místnostech, jako jsou kanceláře; A některé používané v laboratořích k teplu vzorků a chemických roztoků . Tým poté kultivoval své zkoušky v Petriho jídle a určil žánr dospělých mikrobů. Rovněž sekvenovali DNA materiálu vymazaného z mikrovlnných kamen, aby získali pocit bakteriální rozmanitosti v zařízeních.

…