<Фигура клас = "Фигура"> <източник type = "image/webp" srcset = "https://media.nature.com/lw767/magazine-assets/d41586-02553-9/d41586-02553-9_27436930.jpg?as=s=s=STOBP 767W, https://media.nature.com/lw319/magazine-assets/d41586-02553-9/d41586-02553-9_27436930.jpg?as=WEBP 319W "Размери =" (Max-Width) 319px, (min-width: 1023px) 319px, (min-width: 1023px) 100vw, 76px

„Екстремофилите“ са 2 , това е първият път, когато микровълновата на вашата собствена микробиом беше разгледана. The research Frontier in Microbiology published today in Frontiers 3 In the case of a widespread misunderstanding: that microwave radiation bacteria that cause food poisoning, като Escherichia coli и Salmonella , загрява и напълно убива.

"Всички сме научени от 80 -те години на миналия век, че ако използвате микровълнова печка, това се нагрява всичко - всичко убива всичко", казва Джейсън Тетро, ​​микробиолог на свободна практика, известен като "Герминският човек", в Едмънтън, Канада. Това проучване е "важно", казва той, тъй като хвърля светлина върху потенциалните патогени в тези устройства, особено в използваните устройства.

Не всичко, което се нагрява, е убито

Алба Иглесиас, микробиолог от Университета във Валенсия в Испания, и нейните колеги тестваха 30 микровълнови пещи - включително някои в домакинствата; Някои се споделят в големи стаи като офиси; И някои, използвани в лаборатории за загряване на проби и химически разтвори . След това екипът култивира своите репетиции в Петри ястия и определи жанра на отглежданите микроби. Те също така секвенират ДНК на материала, изтрит от микровълновите печки, за да придобият усещане за бактериалното разнообразие в устройствата.

…