Les risques de diabète augmentent chez les adultes qui, en tant qu'enfants, ont une préférence pour les bonbons
Les risques de diabète augmentent chez les adultes qui, en tant qu'enfants, ont une préférence pour les bonbons
Il est difficile de croire: un régime riche en sucre au cours des deux premières années de la vie est lié à un Risque plus élevé de diabète et une pression de sang élevée des décennies plus tard. Cela émerge d'une analyse de la pénurie de sucre au Royaume-Uni dans les années 1950.
La quantité de sucre qu'un enfant a consommé après son sixième mois de vie a eu le plus grand impact sur le risque ultérieur de développer une maladie chronique. Mais aussi pour les personnes exposées à plus de sucre dans l'utérus, le risque de Diabète et une pression artérielle élevée par rapport à celles qui ont été générées au moment d'une restriction de sucre.
L'économiste Tadeja Gračner était enceinte de son premier enfant et a dû rester au lit avec des conseils médicaux lorsqu'ils ont réalisé leurs collègues sur ces résultats, qui ont été publiés le 31 octobre dans le magazine Science 1 . "Je pensais juste:" Non, non, non. C'est la dernière chose dont j'ai besoin. "" Dit-elle. "J'ai probablement mangé une barre de chocolat à l'époque."
Cependant, les résultats ne signifient pas que les femmes enceintes et les parents de petits enfants doivent supprimer complètement le sucre de leur propre alimentation ou de celle de leurs enfants, explique Gračner, qui travaille à l'Université de Californie du Sud à Los Angeles. Cependant, il pourrait être logique de réduire l'approvisionnement: aux États-Unis, les femmes enceintes et allaitées consomment généralement plus de trois fois la quantité recommandée de sucre ajouté. "Il s'agit de modération", explique Gračner.Les conséquences à long terme du régime infantile
L'étude du Royaume-Uni n'est pas la première à lier la nutrition au début de la vie avec le risque de maladies plus tard dans la vie. Des enquêtes antérieures ont montré que .
Les données de tragédies telles que les famines et les guerres sont souvent difficiles à interpréter, explique Valentina Duque, économiste à l'Université américaine de Washington DC. "De tels chocs historiques affectent souvent de nombreux aspects différents", explique-t-elle. "Vous ne pouvez pas dire exactement ce qui est lié à la nutrition, au stress ou aux changements de revenu ou dans la dynamique du budget."
La pénurie de sucre au Royaume-Uni a offert l'occasion d'examiner plus précisément l'influence de la nutrition sur la vie plus tard. Les difficultés économiques pendant la Seconde Guerre mondiale ont forcé le gouvernement à introduire des rations alimentaires, et les restrictions sur le sucre n'ont été abolies qu'en 1953, des années après la fin de la guerre. À ce stade, la plupart des autres aspects nutritionnels étaient revenus à un niveau normal afin de répondre aux recommandations quotidiennes.
Gračner a eu l'idée du projet il y a des années lorsqu'ils ont trouvé un article sur l'abolition de la pénurie de sucre et ont vu des photos d'enfants qui ont pris d'assaut les boulangeries en masse à la fin des restrictions.
Lorsque Gračner a fondé son propre groupe de recherche et a développé une proposition pour enquêter sur cet événement avec ses collègues, un autre outil était disponible: The UK Biobank, une données génétiques et médicales de référentiel d'un demi-million de participants . Après que l'équipe ait confirmé que le sucre avait été considérablement augmenté après la levée des rations, Biobank a recherché des personnes organisées entre octobre 1951 et juin 1954, lorsque les rations étaient valides. Ils ont donc comparé la santé de ces personnes à la santé des personnes organisées entre juillet 1954 et mars 1956, c'est-à-dire après la levée des rations.
Effets indéniables
Les chercheurs ont constaté que les personnes créées pendant les restrictions de sucre avaient un risque de diabète de 35% plus faible et un risque de 20% d'hypertension artérielle à celle des personnes qui avaient été générées après rationnement.
La taille de cet effet est étonnamment grande, explique Duque. "C'est indéniable", souligne-t-elle. "Le grand changement ici est lié au sucre." Duque est d'avis que les résultats devraient aider à enquêter sur les femmes enceintes sur l'importance d'une bonne nutrition.
Gračner convient que l'éducation est cruciale, mais ne veut pas que les parents concernés réagissent de manière excessive. "Les femmes enceintes ont déjà tellement trop inquiète", dit-elle. "Si vous consommez un peu de sucre ici et là, tout ira bien."
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Gracner, T., Boone, C. & Gertler, P. J. Science https://doi.org/10.1126/science.adn5421 (2024).