Obst
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Obst und Gemüse: Konventionell vs. Bio Obst und Gemüse sind unbestreitbar wichtige Bestandteile einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Sie liefern wertvolle Nährstoffe, Antioxidantien und Ballaststoffe, die unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden unterstützen. Doch beim Kauf von Obst und Gemüse stehen Verbraucher oft vor der Frage, ob sie sich für konventionell angebaute Produkte oder für Bio-Produkte entscheiden sollten. In diesem Artikel werden wir die Unterschiede zwischen konventionell und bio-angebautem Obst und Gemüse analysieren und Fakten liefern, damit Sie eine fundierte Entscheidung treffen können. Konventioneller Anbau von Obst und Gemüse Konventionell angebautes Obst und Gemüse wird auf herkömmliche Weise produziert. Landwirte verwenden…
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Die Veröffentlichung der „Clean Fifteen“- und „Dirty Dozen“-Listen der Environmental Working Group bietet jedes Jahr wertvolle Orientierungshilfen für gesundheitsbewusste Käufer, die möglichst saubere Produkte suchen. Die neueste Veröffentlichung setzte den üblichen Trend fort, mit Ausnahme einiger häufiger Nutzpflanzen, die „weniger als ein Prozent nachweisbare Pestizide“ aufwiesen, selbst in nicht-biologischer Form. Dennoch bleibt das Pestizidproblem in den Vereinigten Staaten ungelöst, insbesondere angesichts der bevorstehenden Übernahme von Monsanto durch Bayer. Trotz des steigenden Gehalts an Glyphosat und anderen schädlichen Chemikalien in unserer Umwelt ist der Hoffnungsschimmer das Wiederaufleben von Bio-Lebensmitteln und eine Vielzahl von Strategien, um die Belastung durch schädliche Pestizide zu…