每个人都可以做的美味的阿育吠陀狂欢食谱

每个人都可以做的美味的阿育吠陀狂欢食谱
如果有一个健康系统可以教给我们正确的食物,那就是阿育吠陀。 阿育吠陀被翻译为“生命科学”,充满了关于生活方式,营养,运动,自我保健等的建议,并且已经存在了数千年。 在食物方面,阿育吠陀提供了丰富而丰富的信息,旨在导致饮食与他的需求,独特的身心相对应,并且最适合气候和季节。 阿育吠陀的基本原理之一是“相同的增加相同”和“对比会带来平衡”。因此,在准备冬季食谱时,这是关于将温暖和亮度带入较冷,更黑暗的月份。
阿育吠陀通过特征的夫妻看着世界。 热又冷,沉重,轻便,油腻,干燥,晴朗,柔软,静态,粗糙,光滑,锋利,敏捷,柔软而坚硬,紧密,液体,粗糙和微妙。 如果我们积累了太多的质量,我们会遇到不平衡,而补救措施将更多地相反。 在冬季,由于寒冷的空气,较短的日光和各种生活方式的改变(加上额外的节日盛宴),我们许多人都收集了寒冷,沉重,干燥和粗糙的特性。 为了使我们恢复平衡并在整个冬季保持井 - 重要的是要带来更多的温暖和轻便的菜肴,以及健康的脂肪和油脂,以从内部滋养身体,以及燃烧“ Agni”或“ Digestive Fire”的特殊香料。 阅读三种以阿育吠陀为灵感的节日食谱,您可以在今年冬天尝试:
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成分
对于4
- ½白色白菜头,大致切碎或用曼陀林切碎
- 2胡萝卜,切成条
- 1苹果,滚动
- 1个隔离,磨碎到最大的水平
- 1个切碎的核桃(烤核桃以开发油和味道)
- 2 El Hemp种子
- 2汤匙橄榄油
- 1次小茴香
- 1紧急肉豆蔻
- 2汤匙苹果醋
- 盐和胡椒粉
阿育吠陀蔓越莓酸辣酱
在阿育吠陀中,蔓越莓被认为是青年长生不老药 - 它可以防止皱纹形成并使皮肤干燥,并具有微妙而辐射的肤色。 蔓越莓还有助于改善消化率,还与改善免疫功能有关。 蔓越莓的快乐红色也是引入寒冷季节的热质量的一种绝妙方法,这就是为什么Yogamatt重新发行了蔓越莓的畅销书Yoga Zafu冥想垫,并参考了100%有机棉和可堆肥包装的原因。 使用这种消化蔓越莓酸辣酱将一些幸福带入您的厨房和身体。
成分
- 450g新鲜蔓越莓
- 3个丁香
- 2 TL肉桂
- ½英寸新鲜的生姜,磨碎(如果有机的话,则不需要剥皮)
- 1杯未加糖的蔓越莓汁
- 1汤匙橙皮
- 1/3杯枫糖浆
- 3汤匙醋栗
- 6个胡椒
方法
- 混合蔓越莓,醋栗,香料,磨碎的姜,果汁和橙皮。
- 将混合物煮沸,然后加入枫糖浆并减少热量 慢火煮约20-25分钟,或直到混合物达到Jamed Ontermency 让
- 冷却,在食用之前取出丁香
- 与您的节日最喜欢的菜一起食用,并将剩余的容器放在冰箱中最多4天
冬季香料混合物
这是一种变暖,舒缓的混合物,可使消化保持强烈并防止肠胃情绪和肠胃情绪。 加入您的冬季餐,或在热牛奶中搅拌一茶匙,在上床睡觉前喝一杯营养饮料。 我喜欢每个季节在我的饭菜中添加不同的香料混合,这是我整个冬天保持消化系统快乐的首选。
成分
- 2汤匙生姜
- 1大汤匙地面肉桂
- 1茶匙地面丁香
- 1 TL地面姜黄
- ½TL黑胡椒
- 肉豆蔻的捏
- 1 El Fennel种子,被压碎在砂浆中
组合在一起,并在带有气密盖的玻璃容器中。
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从Yogamatt的笔中