每个人都可以做的美味的阿育吠陀狂欢食谱
每个人都可以做的美味的阿育吠陀狂欢食谱
如果有一个健康系统可以教给我们正确的食物，那就是阿育吠陀。 阿育吠陀被翻译为“生命科学”，充满了关于生活方式，营养，运动，自我保健等的建议，并且已经存在了数千年。 在食物方面，阿育吠陀提供了丰富而丰富的信息，旨在导致饮食与他的需求，独特的身心相对应，并且最适合气候和季节。 阿育吠陀的基本原理之一是“相同的增加相同”和“对比会带来平衡”。因此，在准备冬季食谱时，这是关于将温暖和亮度带入较冷，更黑暗的月份。
阿育吠陀通过特征的夫妻看着世界。 热又冷，沉重，轻便，油腻，干燥，晴朗，柔软，静态，粗糙，光滑，锋利，敏捷，柔软而坚硬，紧密，液体，粗糙和微妙。 如果我们积累了太多的质量，我们会遇到不平衡，而补救措施将更多地相反。 在冬季，由于寒冷的空气，较短的日光和各种生活方式的改变（加上额外的节日盛宴），我们许多人都收集了寒冷，沉重，干燥和粗糙的特性。 为了使我们恢复平衡并在整个冬季保持井 - 重要的是要带来更多的温暖和轻便的菜肴，以及健康的脂肪和油脂，以从内部滋养身体，以及燃烧“ Agni”或“ Digestive Fire”的特殊香料。 阅读三种以阿育吠陀为灵感的节日食谱，您可以在今年冬天尝试：
抑制冬季沙拉
一种营养 - 富丽的沙拉是一种在一个季节食用许多维生素，矿物质和纤维的好方法，我们通常会转向甜食和薄荷。 阿育吠陀坚持认为很少食用生食。 这是因为植物的细胞壁由包含的纤维素很难消化。因此，与蒸熟或烹饪相比，我们有时只占用一小部分营养素，这基本上可以帮助“释放”植物中的维生素。杂货。 蔬菜的温和烹饪还有助于防止肠胃气息，并有助于维持强烈的消化力。 我是华尔道夫沙拉的忠实粉丝，这个温暖的季节性版本是圣诞节季节健康，很棒的配菜或午餐选择。
如果可能的话，请尝试获取局部和生物学成分，因为这些成分包含冬季身体所需的所有营养（例如维生素C，A和K）。 大麻种子是增加抗氧化剂和脂肪酸吸收的好方法，对大脑的健康很重要，但是HANF也是一种非常可持续的植物，这就是为什么Yogamatt决定推出其超级可持续性植物大麻收集，并与枕头一起使用Bio-Book Book Book Book Book填充，平静的眼枕，以及良好的眼球披肩（链接Rem re Rever）>成分
对于4
- ½白色白菜头，大致切碎或用曼陀林切碎
- 2胡萝卜，切成条
- 1苹果，滚动
- 1个隔离，磨碎到最大的水平
- 1个切碎的核桃（烤核桃以开发油和味道）
- 2 El Hemp种子
- 2汤匙橄榄油
- 1次小茴香
- 1紧急肉豆蔻
- 2汤匙苹果醋
- 盐和胡椒粉
阿育吠陀蔓越莓酸辣酱
在阿育吠陀中，蔓越莓被认为是青年长生不老药 - 它可以防止皱纹形成并使皮肤干燥，并具有微妙而辐射的肤色。 蔓越莓还有助于改善消化率，还与改善免疫功能有关。 蔓越莓的快乐红色也是引入寒冷季节的热质量的一种绝妙方法，这就是为什么Yogamatt重新发行了蔓越莓的畅销书Yoga Zafu冥想垫，并参考了100％有机棉和可堆肥包装的原因。 使用这种消化蔓越莓酸辣酱将一些幸福带入您的厨房和身体。
成分
- 450g新鲜蔓越莓
- 3个丁香
- 2 TL肉桂
- ½英寸新鲜的生姜，磨碎（如果有机的话，则不需要剥皮）
- 1杯未加糖的蔓越莓汁
- 1汤匙橙皮
- 1/3杯枫糖浆
- 3汤匙醋栗
- 6个胡椒
方法
- 混合蔓越莓，醋栗，香料，磨碎的姜，果汁和橙皮。
- 将混合物煮沸，然后加入枫糖浆并减少热量 慢火煮约20-25分钟，或直到混合物达到Jamed Ontermency 让
- 冷却，在食用之前取出丁香
- 与您的节日最喜欢的菜一起食用，并将剩余的容器放在冰箱中最多4天
冬季香料混合物
这是一种变暖，舒缓的混合物，可使消化保持强烈并防止肠胃情绪和肠胃情绪。 加入您的冬季餐，或在热牛奶中搅拌一茶匙，在上床睡觉前喝一杯营养饮料。 我喜欢每个季节在我的饭菜中添加不同的香料混合，这是我整个冬天保持消化系统快乐的首选。
成分
- 2汤匙生姜
- 1大汤匙地面肉桂
- 1茶匙地面丁香
- 1 TL地面姜黄
- ½TL黑胡椒
- 肉豆蔻的捏
- 1 El Fennel种子，被压碎在砂浆中
组合在一起，并在带有气密盖的玻璃容器中。
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从Yogamatt的笔中