Skanūs ajurvedos pūlingos receptai, kuriuos gali padaryti visi

Jei yra sveikatingumo sistema, galinti išmokyti mus tinkamo maisto, tai yra ajurveda. Ajurveda išversta kaip „gyvenimo mokslas“, kupinas patarimų dėl gyvenimo būdo, mitybos, judėjimo, savarankiško priežiūros ir dar daugiau, ir egzistavo tūkstančius metų. Kalbant apie maistą, ajurveda siūlo gilią ir turtingą informacijos gausą, kuri skirta sukelti dietą, atitinkančią jo poreikius, unikalų kūną ir protą, kuri geriausiai tinka klimatui ir sezonui. Vienas iš pagrindinių ajurvedos principų yra „tas pats padidėja tas pats“, o „kontrastas sukelia pusiausvyrą“. Taigi, kai reikia paruošti žiemos receptus, tai yra šilumos ir ryškumo atnešimas į šaltesnius, tamsesnius mėnesius.

Ajurveda žvelgia į pasaulį per savybių poras; Karštas ir šaltas, sunkus ir lengvas, riebus ir sausas, drumstas ir skaidrus, lankstus ir statiškas, šiurkštus ir lygus, aštrus ir matinis, minkštas ir kietas, tvirtas ir sklandus, šiurkštus ir subtilus. Jei kauptume per daug kokybės, mes patiriame disbalansą, o priemonė būtų labiau priešingos kokybės. Žiemą daugelis iš mūsų renka šalto, sunkaus, sauso ir šiurkštaus savybes dėl šalto oro, trumpesnių dienos šviesos valandų ir įvairių gyvenimo būdo pokyčių (taip pat papildomos šventinės šventės). Norint sugrąžinti mus į pusiausvyrą ir išlaikyti savo šulinį visą žiemą, svarbu suteikti daugiau šiltų ir lengvų patiekalų savybių, taip pat sveikų riebalų ir aliejaus, kad būtų galima maitinti kūną iš vidaus, ir specialius prieskonius, kad gerai sudegintų „agni“ arba „virškinimo ugnį“. Perskaitykite tris „Ajurveda“ įkvėptus šventinius receptus, kuriuos galite išbandyti šią žiemą:

slopintos žiemos salotos

maistinių medžiagų salotos yra puikus būdas suvartoti daug vitaminų, mineralų ir skaidulų per vieną sezoną, per kurį mes paprastai kreipiamės į saldžius patiekalus ir mėtes. Ajurveda tvirtina, kad žalias maistas turėtų būti retai vartojamas. Taip yra todėl, kad celiuliozę, iš kurios susideda augalų ląstelės, gali būti labai sunku suvirškinti. Todėl mes kartais vartojame tik nedidelę maistinių medžiagų procentą, priešingai nei garuojant ar virimo metu, o tai iš esmės gali padėti „išlaisvinti“ vitaminus augaluose. Maisto prekių. Švelnus daržovių virimas taip pat padeda išvengti vidurių pūtimo ir padeda išlaikyti stiprią virškinimo ugnį. Aš esu didelis „Waldorf“ salotų gerbėjas, o ši šiltesnė sezoninė versija yra sveika, puiki garnyro ar priešpiečių parinktis kalėdiniam sezonui.

Jei įmanoma, pabandykite gauti vietinius ir biologinius ingredientus, nes juose yra visos maistinės medžiagos, kurių mūsų kūnui reikia žiemą (pvz., Vitamino C, A ir K). Hemp seeds are a great way to increase the absorption of antioxidants and fatty acids-both are important for the health of the brain, but Hanf is also a wonderfully sustainable plant, which is why Yogamatt has decided to launch their super sustainable plant hemp collection, complete with pillows with bio-book white filling, calming eye pillows, and the nice (link removed)

ingredientai

už 4

• ½ baltos kopūstų galvutės, grubiai pjaustyta arba smulkiai pjaustyta
su mandolinu
• 2 morkos, supjaustytos juostelėmis
• 1 „Apple“, suvyniotas
• 1 parnipas, tarkuotas iki didžiausio lygio
• 1 saujelė susmulkintų graikinių riešutų (kepkite graikinius riešutus, kad sukurtumėte aliejų ir skonį)
• 2 El kanapių sėklos
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 žiupsnelis kmynų
• 1 žiupsnelis muskato riešuto
• 2 šaukštai obuolių sidro acto
• žiupsnelis druskos ir pipirų

metodas

1. Įdėkite visas daržoves ir obuolį į puodą ir slopinkite 8–10 minučių
2. Nurodykite vandenį, kuris liko nuo slopinimo, tada sumaišykite daržoves su graikiniais riešutais, aliejumi, actu, prieskoniais, taip pat druska ir pipirais.
Patiekite
3. kaip garnyrą arba mėgaukitės lengvais pietumis su šilta quinoa

ajurvedos spanguolių čatnis

Ajurvedoje spanguolės laikomos jaunimo eliksyrais - tai neleidžia raukšlių formavimui ir odai išdžiūti ir suteikia subtilią ir spinduliuojančią veido spalvą. Spanguoliai taip pat padeda pagerinti virškinimą, taip pat buvo susijusi su pagerėjusia imunine funkcija. „Happy Red Of Cranberry“ taip pat yra puikus būdas suteikti šilumos kokybę šaltuoju metų laiku, todėl „Yogamatt“ pakartotinai išleido savo bestselerį „Yoga Zafu“ meditacijos pagalvėlę spanguolėje, naudodamas 100 % ekologišką medvilnę ir kompostuojamą pakuotę. Į šį virškinimo spanguolių čatnį atneškite šiek tiek laimės į savo virtuvę ir kūną.

ingredientai

• 450 g šviežios spanguolės
• 3 sveiki gvazdikėliai
• 2 tl cinamono
• ½ colio šviežias imbieras, tarkuotas (jei organiškai, nereikia lupimo)
• 1 puodelis nesaldintų spanguolių sulčių
• 1 šaukštas apelsinų žievelės
• 1/3 puodelio klevų sirupo
• 3 šaukštai serbentų
• 6 pipirai

metodas

• Sumaišykite spanguoles, serbentus, prieskonius, tarkuotą imbierą, sultis ir apelsinų žievelę.
• Užvirkite mišinį, tada įpilkite klevų sirupo ir sumažinkite šilumą
Tvirti
• maždaug 20–25 minutes arba kol mišinys pasieks „Imed“ konsistenciją
Tegul
• Atvėskite, nuimkite gvazdikus prieš pat patiekdami
• Patiekite jį su savo šventiniu mėgstamu patiekalu ir likučius laikykite uždarame inde iki 4 dienų šaldytuve



žiemos prieskonių mišinys

Tai atšilimas, raminantis mišinys, kuris palaiko virškinimą stiprų ir apsaugo nuo vidurių pūtimo bei vidurių pūtims. Įpilkite žiemos patiekalų arba įmaišykite šaukštelį karšto pieno, kad gautumėte maistingą gėrimą prieš miegą. Man patinka pridėti skirtingą prieskonių derinį kiekvieną sezoną prie savo patiekalų, ir tai yra mano pirmasis pasirinkimas, kad mano virškinimo sistema būtų laiminga visą žiemą.

ingredientai

• 2 šaukštai žemės imbiero
• 1 šaukštas maltas cinamonas
• 1 arbatinis šaukštelis žemės gvazdikėlių
• 1 tl žemės ciberžolė
• ½ tl juodųjų pipirų
• Žusmigo riešutas
• 1 el.
Sumaišykite

ir laikykite stikliniame inde su hermetišku dangčiu.



Ieškai tobulo sveiko kalėdinio recepto? Mūsų spalvingi kaklo ritinėliai ir meditacijos pagalvės puikiai tinka kiekvienam Kalėdų meniu ir dekoravimo tema Kalėdoms ir už jos ribų. Parduokite „Hanffarben“ kolekciją ir mūsų spanguolių aksesuarus.