12 livres à Noël : le poids ne définit pas la santé

À l'heure actuelle, de nombreuses personnes, y compris Sky News, font la promotion de la nécessité de perdre du poids pendant les vacances, même si l'on pense que la personne moyenne prend du poids (lien supprimé) - mon mari en a perdu plus après être allé aux toilettes (je ne plaisante pas ici, le (lien supprimé)).

D’où vient tout cela et que pouvons-nous faire ?

Tout d’abord, je dois être clair : peu importe ce que l’on dit, le poids et la santé s’excluent largement mutuellement. Pour la plupart des gens sur cette planète, il n'y a pas de relation causale entre la prise de poids et la santé - en fait, une étude menée pendant sept ans aux États-Unis a montré que près de la moitié des Américains (lien supprimé) classés comme en surpoids, 29 % des participants ob*se et 16 % des participants super ob*se étaient en bonne santé cardio-métabolique, mais 30 % de ceux classés comme ayant un poids normal étaient en mauvaise santé. Cette seule étude a montré que plus de 74 millions d’Américains étaient classés à tort comme en mauvaise santé.

Il existe d’innombrables autres études que je peux citer et utiliser ici, mais la logique est la même : le poids et la santé sont deux choses différentes, et votre santé n’est pas déterminée par le poids de votre corps.

En fait, l’Organisation mondiale de la santé elle-même définit la santé comme « un état de complet bien-être physique, mental et social et non seulement l’absence de maladie ou d’infirmité ». Cette définition prend en compte ou mentionne non seulement votre poids, mais aussi d'autres facteurs qui peuvent affecter votre santé, comme le bien-être psychologique et le bien-être social, et il ne s'agit pas seulement d'être exempt de maladies diagnosticables.

Pourquoi nous définissons-nous par notre poids ?

Si l’OMS n’utilise pas le poids pour définir la santé, alors d’où vient tout ce brouhaha ? Pourquoi nous dit-on constamment, non seulement par les entraîneurs personnels, mais aussi par les médias et les médecins du monde occidental, que notre poids est au cœur de notre santé ?

Pour répondre à cette question, je dois vous ramener quelques années en arrière vers ce que nous appelons aujourd’hui la pseudoscience, mais à l’époque elle était considérée comme le summum de la science et de la bonne logique. N'oubliez pas qu'au même moment, les hommes blancs européens réfléchissaient aux différences entre les gens et à la façon de les classer - nous croyions également que le cancer et l'anémie pouvaient être guéris par les sangsues, et la cocaïne était un ingrédient régulier des médicaments contre la toux achetés en magasin. Quelle époque merveilleuse c’était… si vous étiez blanc et riche – le reste du monde, pas tellement…

Cependant, pendant la période victorienne et avant, les « scientifiques » étaient obsédés par ce qui faisait les gens tels qu’ils sont. À cette époque, les gens pensaient qu'être une race différente équivalait à être une espèce différente et ils croyaient en (lien supprimé) - la pratique consistant à juger le caractère ou la personnalité d'une personne en fonction de son apparence physique. C'était si courant que des guides ont été publiés expliquant comment juger les gens en fonction de leur apparence et de leur type de corps.

À cette époque, au XIXe siècle, un astronome belge (Adolphe Quetelet), également obsédé par la physionomie et par la façon dont notre apparence déterminait nos tendances criminelles, développa une formule pour déterminer la relation entre la taille et le poids chez les hommes, et lorsque sa première formule ne correspondait pas aux données dont il disposait. Il a changé la formule et l'a appelée formule Quetelet.

Plus tard, dans les années 1970, Ancel Keys, un cardiologue dont les études et les travaux ne résistent pas aux tests scientifiques rigoureux et modernes, a voulu passer des tables de taille et de poids Metlife utilisées par le secteur des assurances à quelque chose de plus précis et, après avoir utilisé les données de 7 400 hommes blancs, la formule de Quetelet, maintenant appelée indice de masse corporelle, était plus simple que les autres indices utilisés et un peu plus précise pour les groupes de population.

Ce travail, combiné à l'héritage du mouvement Temperance dirigé par le Dr Kelloggs qui s'est propagé - oui, Kelloggs - nous donne la santé. À ce stade, je vous conseille, sur la base d'un certain nombre de mots, le Dr Google Kelloggs et ce pour quoi il avait initialement prévu de fabriquer des céréales.

renoncer à son état de santé

La protection de la santé a été définie comme « le souci de la santé personnelle comme objectif principal – souvent primordial – de définir et d’atteindre le bien-être ». par Robert Crawford. Et vous pouvez voir comment cela a été intégré au tissu de notre société : nous nous jugeons nous-mêmes et les autres en fonction de leur état de santé perçu, tout comme les médias. Vous pouvez le constater parce que les personnes qui vivent dans des corps plus grands sont considérées comme en mauvaise santé et décrites comme paresseuses et stupides. Cependant, d’autres types de comportements malsains avérés, tels que le tabagisme, la consommation d’alcool et la consommation de drogues, sont souvent décrits comme des comportements sexy ou « rock and roll ».

Nous vivons dans un monde où le bien-être est considéré comme une obligation morale, même si cela ne prend en compte que notre apparence physique, qui n’a en grande partie rien à voir avec notre santé.

De nombreux facteurs indépendants de notre volonté peuvent affecter notre santé. En fait, le gouvernement britannique a publié le (lien supprimé) qui montre qu'il existe plus de 100 facteurs qui déterminent le poids d'une personne, et qu'environ 30 % de ces facteurs sont sous notre contrôle, ce qui signifie que nous n'avons aucun contrôle sur 70 % des facteurs qui déterminent notre poids.

Dans cette optique, il ne faut pas trop prêter attention aux personnes qui mettent en garde contre les dangers de prendre du poids pendant les vacances. Pendant que vous y êtes, manquez également la dernière routine d'entraînement approuvée par les célébrités et jetez tous les livres de recettes diététiques que quelqu'un vous achète en cadeau. Mangez cette tarte hachée et/ou ce kugel supplémentaire sans culpabilité !