Paasto: avain terveempään sinuun – Helposti sulava johdanto

Paasto: avain terveempään sinuun – Helposti sulava johdanto

Maailmassa, jolle ovat ominaisia ​​nopeasti muuttuvat trendit ja ohikiitävät terveysmyytit, tämä on vakiintumassa Nopeasti jälleen kerran järkevänä menetelmänä, ei vain laihduttamiseen, vaan myös täydellisemmän hyvinvoinnin saavuttamiseen. Mutta näennäisen yksinkertaisen paaston käsitteen takana on monimutkainen tiede, jolla on sekä kiehtovia etuja että mahdollisia riskejä. Tämä esittely opastaa sinut paastoamisen perusymmärryksessä, selittää sen metodologian ja paljastaa sovellusalueita. Sinua ohjataan käytännön toteutuksessa ja saat käsityksen mahdollisista eduista ja riskeistä. Korostamme myös tieteellistä näyttöä ja täydennämme selityksiämme todellisilla potilaskertomuksilla tai tapaustutkimuksilla. Viimeinen arvostelumme tarjoaa tietoon perustuvan näkökulman paastoamiseen Avain a terveellisempää I. Liity meille tälle informatiiviselle matkalle, joka tarjoaa arvokkaita oivalluksia sekä uusille paastoaville että kokeneille harjoittajille.

Johdatus aiheeseen

Paasto tarkoittaa vapaaehtoista pidättymistä ruoasta, juomasta tai molemmista tietyn ajan. On olemassa erilaisia ​​paastoamisen muotoja, jotka voivat vaihdella keston, rajoitetun ruoan tyypin ja erityistavoitteen mukaan. Paastoon liittyviä perustermejä ja käsitteitä ovat:

• Vollfasten: Hierbei wird vollständig auf feste Nahrung verzichtet; lediglich Flüssigkeiten wie Wasser, Tee oder klare Brühen werden konsumiert.
• Teilfasten oder intermittierendes Fasten: Bei dieser Methode wird der Nahrungskonsum auf bestimmte Zeiten beschränkt. Beliebte Formen sind das 16:8-Fasten, bei dem täglich für 16 Stunden gefastet und in einem 8-Stunden-Fenster gegessen wird, und das 5:2-Fasten, bei dem an zwei Tagen pro Woche die Kalorienzufuhr stark reduziert wird.
• Flüssigfasten: Dabei werden ausschließlich flüssige Nahrungsmittel wie Säfte, Smoothies oder Suppen zu sich genommen.
• Nullfasten (Dry Fasting): Hierbei wird sowohl auf feste als auch auf flüssige Nahrung verzichtet. Diese Form des Fastens sollte nur unter medizinischer Aufsicht durchgeführt werden.

Paaston keston osalta harjoitukset voidaan jakaa laajasti kahteen luokkaan:

• Kurzzeitfasten: Dauer von wenigen Stunden bis zu einem Tag.
• Langzeitfasten: Dauer von mehr als 24 Stunden, oftmals über mehrere Tage oder Wochen.

Paastoamisen syyt vaihtelevat uskonnollisista tai henkisistä käytännöistä painonpudotuksen haluun terveyden parantamiseen. Tieteelliset tutkimukset viittaavat siihen, että paastoamalla voi olla myönteisiä vaikutuksia kehoon, mukaan lukien aineenvaihdunnan paraneminen, tiettyjen kroonisten sairauksien riskin väheneminen ja pitkäikäisyys.

On tärkeää korostaa, että paasto ei sovi kaikille. Aiemmin sairastuneiden, raskaana olevien naisten, imettävien naisten ja lasten tulee noudattaa erityistä varovaisuutta ja paastota vain neuvoteltuaan lääkärin tai pätevän asiantuntijan kanssa.

Määritelmät ja perusteet

Paasto, joka ymmärretään vapaaehtoisena pidättäytymisenä ruoasta hengellisistä, lääketieteellisistä tai terveydellisistä syistä, eroaa perustavanlaatuisesti nälästä, joka on tahatonta. On olemassa erilaisia ​​paastoamisen muotoja, jotka vaihtelevat kestonsa ja sallittujen ruokien suhteen. Tunnetuimpia ovat:

• Vollfasten: Keine feste Nahrungsaufnahme, lediglich Flüssigkeiten wie Wasser oder ungesüßte Tees sind erlaubt.
• Teilfasten: Beschränkung auf leicht verdauliche feste Nahrung und Suppen.
• Intermittierendes Fasten: Wechsel zwischen Essens- und Fastenphasen, zum Beispiel 16 Stunden fasten, 8 Stunden essen (16:8 Methode).

Paaston alkuperä voidaan jäljittää kauas ihmiskunnan historiaan, ja sillä oli usein uskonnollisia tai rituaalisia motiiveja. Ajan myötä siitä kuitenkin kehittyi myös terveyteen ja hoitoon tarkoitettu menetelmä.

Terapeuttisen paaston pääperiaatteet perustuvat olettamukseen, että tilapäinen ruoasta pidättäytyminen antaa keholle mahdollisuuden parantua ja myrkyttää itsensä. Näiden prosessien oletetaan olevan mahdollista säästämällä energiaa ruoan hylkäämisen aikana, joka muuten joutuisi käyttämään ruoansulatukseen.

Jotkut paaston tärkeimmistä teoreettisista perusteista ovat:

• Stoffwechselumstellung: Der Körper schaltet von der Glukoseverbrennung auf die Fettverbrennung um, was zur Bildung von Ketonkörpern führt.
• Autophagie: Zelleigene Reinigungsprozesse werden intensiviert, beschädigte Zellbestandteile abgebaut und recycelt.
• Reduktion von Entzündungen: Viele Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Fasten entzündungshemmende Effekte haben kann.

Erityisten paastomenetelmien, kuten ajoittaisen paaston, viimeaikainen kehitys ja leviäminen on osoitus niiden integroitumisesta nykyaikaiseen terveyskulttuuriin ja lääketieteelliseen käytäntöön. Huolimatta niiden laajasta käytöstä ja kasvavasta suosiosta, paastohoitojen tehokkuutta ja turvallisuutta tutkitaan edelleen tieteellisissä tutkimuksissa.

Yleiskatsaus terapiaan/metodologiaan

Paastoamista, joka määritellään vapaaehtoiseksi pidättäytymiseksi ruoasta tietyn ajan, harjoitetaan eri muodoissa, mukaan lukien jaksollinen paasto, vuorottelevat paastopäivät ja pidennetyt paastoajat. Tätä harjoitusta suoritetaan useista syistä uskonnollisista ja henkisistä terveyteen ja terapeuttisiin syistä. Lääketieteellisessä kontekstissa paastoamista tutkitaan ja sitä käytetään yhä enemmän mahdollisena terapiana useisiin sairauksiin.

• Intermittierendes Fasten: Beteiligt einen zyklischen Zeitraum von Essens- und Fastenphasen, typischerweise innerhalb eines 24-Stunden-Zeitraums. Häufig praktizierte Muster beinhalten das 16/8-Modell, bei dem 16 Stunden gefastet und innerhalb von 8 Stunden gegessen wird.
• Alternierende Fastentage: Involviert Tage, an denen normal gegessen wird, abgewechselt mit Tagen, an denen die Kalorienzufuhr stark eingeschränkt oder komplett gefastet wird.
• Verlängertes Fasten: Bezeichnet Fastenzeiten, die länger als 24 Stunden dauern, oft mehrere Tage bis zu Wochen.

Paastoaminen on tutkittu ja sitä käytetään seuraavien sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn:

• Gewichtsmanagement und Adipositas
• Typ-2-Diabetes
• Kardiovaskuläre Gesundheit
• Neurodegenerative Erkrankungen
• Verbesserung der allgemeinen Gesundheitsmarker, einschließlich Blutdruck und Cholesterinspiegel

Asiaankuuluvat tutkimukset osoittavat:

Yhteenvetona voidaan todeta, että paasto on lupaava terapeuttisena menetelmänä tutkimuksessa, jossa käsitellään erilaisia ​​terveysongelmia. On kuitenkin tärkeää, että paasto tapahtuu lääkärin valvonnassa tai ohjauksessa, erityisesti niille, joilla on olemassa olevia terveysongelmia tai huolia.

Käyttöalueet

Paastoa käytetään eri alueilla terveyden edistämiseen ja sairauksien ehkäisyyn tai hoitoon. Käyttökohteita ovat mm.

• Gewichtsmanagement: Reduktion des Körpergewichts durch Kalorienrestriktion.
• Metabolische Gesundheit: Verbesserung der Insulinsensitivität, Senkung des Blutzuckerspiegels und Verringerung von Risikofaktoren für metabolische Erkrankungen.
• Herz-Kreislauf-Gesundheit: Positive Effekte auf Blutdruck, Cholesterinspiegel und andere Herz-Kreislauf-Risikofaktoren.
• Entzündungshemmung: Verringerung von Entzündungsmarkern im Körper, was chronische Erkrankungen positiv beeinflussen kann.
• Autophagie und Zellgesundheit: Förderung der Autophagie, eines Prozesses, bei dem Zellen defekte Bestandteile abbauen und recyceln, was zur Zellgesundheit und Langlebigkeit beiträgt.
• Neurologische Vorteile: Positive Auswirkungen auf die Gehirngesundheit, einschließlich potenzieller Vorteile für neurodegenerative Erkrankungen und kognitive Funktionen.

Käytettäessä paastoa terapiamuotona, kesto ja tiheys vaihtelevat yksilöllisten tavoitteiden ja terveydentilasta riippuen:

Potilaiden tulee aina saada lääketieteellistä tukea ja neuvoja paastomenetelmiä käyttäessään, jotta yksilölliset riskit voidaan minimoida ja saada suurin mahdollinen hyöty. Paastohoidon huolellinen valinta, joka on mukautettu henkilökohtaisiin terveystavoitteisiin ja aiempiin sairauksiin, on ratkaisevaa paastohoidon onnistumisen ja turvallisuuden kannalta.

Toteutus

Paastoaminen, joka tunnetaan nimellä paasto, voidaan tehdä eri muodoissa ajoittaisesta paastoamisesta pitempiaikaisiin paasto-ohjelmiin. Toteutus tulee räätälöidä yksilöllisesti ja tarvittaessa suorittaa lääkärin valvonnassa.

• Intermittierendes Fasten: Wechsel zwischen Fasten- und Essenszeiträumen. Beliebte Methoden umfassen das 16/8-Schema, bei dem 16 Stunden gefastet und innerhalb von 8 Stunden Nahrung aufgenommen wird, und das 5:2-Schema, bei dem an zwei Tagen der Woche die Kalorienzufuhr stark reduziert wird.
• Vollfasten: Verzicht auf feste Nahrung für einen bestimmten Zeitraum, meist zwischen 24 Stunden und mehreren Tagen. Hydratation durch Wasser, ungesüßte Tees oder klare Brühen ist essenziell.
• Teilfasten: Einschränkung der Nahrungsaufnahme auf leichte Kost und Verzicht auf bestimmte Nahrungsgruppen oder Stimulanzien wie Kaffee und Alkohol.

Paaston aikana tulee ottaa huomioon useita näkökohtia turvallisuuden ja tehokkuuden varmistamiseksi:

• Hydratation: ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist entscheidend.
• Nutrition: Nach Fastenzeiten sollte die Ernährung ausgewogen und nährstoffreich sein, um Defizite zu vermeiden.
• Überwachung: Bei längerem Fasten oder Vorliegen von Gesundheitsbedingungen sollte eine medizinische Überwachung erfolgen.

Vaikka paaston mahdollisia etuja on monia, mukaan lukien painonpudotus ja parantuneet aineenvaihduntamerkit, riskejä ei myöskään voida aliarvioida. Ne vaihtelevat aliravitsemuksesta elektrolyyttitasapainoon lihasten menettämiseen. Erityisesti ihmisten, joilla on terveysongelmia, raskaana olevien naisten ja imettävien naisten tulee hakeutua lääkäriin ennen paastoohjelman aloittamista. Paastoaminen vaatii varovaisuutta ja mukautettua lähestymistapaa, jotta terveyttäsi ei vaaranneta.

Tarkempia tietoja ja ohjeita tulee pyytää ammattilaisilta paastoturvallisuuden varmistamiseksi ja haitallisten sivuvaikutusten riskin minimoimiseksi.

Mahdolliset edut ja riskit

• Vorteile des Fastens:
• Gewichtsverlust: Ein systematischer Review und Meta-Analyse aus dem Jahr 2021, veröffentlicht im Journal of Clinical Medicine, zeigt, dass intermittierendes Fasten effektiv zur Gewichtsreduktion beitragen kann.
• Verbesserung der Herzgesundheit: Forschungsergebnisse, etwa eine Studie in der Zeitschrift New England Journal of Medicine von 2019, legen nahe, dass Fasten Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbessern kann, einschließlich Blutdruck und Cholesterinspiegel.
• Verbesserung der Insulinsensitivität: Eine im Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism veröffentlichte Studie weist darauf hin, dass intermittierendes Fasten eine Verbesserung der Insulinsensitivität bei Personen ohne Diabetes bewirken kann.
• Zelluläre und hormonelle Effekte: Fasten fördert den Prozess der Autophagie, welcher beschädigte Zellbestandteile abbaut und erneuert, so eine Veröffentlichung in Nature Reviews Molecular Cell Biology.
• Risiken des Fastens:
• Mangelernährung: Bei nicht ordnungsgemäßer Durchführung kann Fasten zu einem Mangel an essenziellen Nährstoffen führen.
• Mögliche Verschlechterung von Essstörungen: Ein Artikel im International Journal of Eating Disorders warnt, dass Fasten bei Personen mit einer Vorgeschichte von Essstörungen schädlich sein kann.
• Reduzierung der körperlichen Leistungsfähigkeit: Eine Studie in der Zeitschrift Sports Medicine stellt fest, dass Fasten die körperliche Leistung in Sport und Alltag beeinträchtigen kann.
• Nebenwirkungen: Dazu zählen unter anderem Kopfschmerzen, Schwindel und Reizbarkeit, insbesondere in den ersten Tagen des Fastens.

On erittäin tärkeää, että henkilöt keskustelevat terveysongelmista lääkärin tai pätevän terveydenhuollon tarjoajan kanssa ennen paastorutiinin aloittamista, varsinkin jos heillä on kroonisia sairauksia tai he käyttävät lääkkeitä säännöllisesti.

Tieteelliset todisteet

Paaston tehokkuus terapeuttisena toimenpiteenä ja terveyden edistäjänä on todistettu useilla tieteellisillä tutkimuksilla. Erilaisia ​​paastoamisen muotoja, kuten jaksoittaista paastoa, mehupaastoa tai vesipaastoa, ja niiden vaikutusta terveyteen on tutkittu lukuisia.

• Intervallfasten: Eine Reihe von Studien zeigt, dass Intervallfasten, das Alternieren zwischen Fasten- und Essenszeiten, positive Auswirkungen auf verschiedene Biomarker für gesundheitliches Wohlsein hat. Dazu zählen eine Verbesserung der Insulinsensitivität, eine Reduktion von Blutdruck und Entzündungsmarkern sowie eine Verringerung des Risikos für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
• Wasserfasten: Beim Wasserfasten, bei dem für eine bestimmte Zeit nur Wasser konsumiert wird, wurden positive Effekte auf autoimmune Erkrankungen und Blutdruck dokumentiert. Eine Studie aus dem Jahr 2020 legt nahe, dass Wasserfasten zur Reduktion von Hochdruck beitragen kann, indem es den Körper dazu anregt, in einen Zustand der Autophagie – der Selbstreinigung von Zellen – zu treten.
• Saftfasten: Saftfasten, wobei nur Obst- und Gemüsesäfte konsumiert werden, wurde vor allem im Hinblick auf Gewichtsverlust und Entgiftung des Körpers untersucht. Eine Studie aus dem Jahr 2017 zeigt, dass eine kurze Periode des Saftfastens zu Gewichtsreduktion und einer Verbesserung der Darmmikrobiota führen kann.

Jatkotutkimukset keskittyvät paaston pitkäaikaisiin vaikutuksiin pitkäikäisyyteen ja kroonisten sairauksien ehkäisyyn. Vuoden 2019 meta-analyysissä todettiin, että säännöllinen paasto saattaa liittyä eliniän pidentymiseen ja kroonisten sairauksien pienempään ilmaantumiseen.

Yhteenvetona voidaan todeta, että tieteellinen kirjallisuus tukee useita paaston terveyshyötyjä. On kuitenkin tärkeää ottaa huomioon yksilölliset terveysolosuhteet ja neuvotella lääkärin kanssa ennen paasto-ohjelman aloittamista.

Potilasraportit tai tapaustutkimukset

Kattavat raportit ja tapaustutkimukset tarjoavat näkemyksiä yksittäisistä paastokokemuksista. Nämä dokumentit havainnollistavat erilaisia ​​vaikutuksia, sekä myönteisiä että kielteisiä, joita paasto vaikuttaa eri ihmisiin. Merkittävä painopiste on hyvinvoinnin, fyysisen terveyden ja mahdollisten terapeuttisten vaikutusten muutoksissa.

• **Fallstudie 1:** Eine Untersuchung zeigt, dass ein 45-jähriger Patient mit Typ-2-Diabetes nach einem 7-tägigen Wasserfasten eine signifikante Verbesserung seiner Blutzuckerwerte erlebte. Diese Werte normalisierten sich auch in den folgenden Monaten bei Fortführung eines angepassten Ernährungsplans.
• **Fallstudie 2:** Bericht über eine 34-jährige Frau, die intermittierendes Fasten praktizierte, hauptsächlich 16:8 Methode, über einen Zeitraum von 6 Monaten. Sie berichtete von einer verbesserten Energie, Gewichtsverlust und einer Verringerung von Entzündungssymptomen bei chronischen Beschwerden.
• **Fallstudie 3:** Ein Fallbericht dokumentiert, wie ein 50-jähriger Mann mit chronischer Gicht nach einem 14-tägigen Fasten eine deutliche Reduzierung seiner Schmerzepisoden und eine generelle Verbesserung seiner Lebensqualität verzeichnete.

Näiden tapaustutkimusten lisäksi säännöllisesti paastoavien ihmisten kyselyt osoittavat useita subjektiivisesti havaittuja etuja:

• Verbesserung des allgemeinen Wohlbefindens
• Steigerung der mentalen Klarheit und Konzentration
• Gewichtsverlust und verbesserte Körperzusammensetzung
• Vermindertes Gefühl von Blähungen und Unwohlsein im Gastrointestinaltrakt
• Verbesserung von Hauterkrankungen

On kuitenkin tärkeää huomata, että nämä raportit ja tapaustutkimukset kuvastavat yksilöllisiä kokemuksia, eivätkä tulokset sovellu kaikille. Tieteelliset tutkimukset, jotka tarjoavat laajemman näyttöpohjan ja vahvistavat yksittäisiä raportteja, ovat välttämättömiä. Kiinnostuneiden tulee aina aloittaa paastohoito terveydenhuollon ammattilaisen ohjauksessa ja etukäteen kuultuaan.

Tietoa paastoamisesta ja sen tekemisestä voidaan täydentää tieteellisillä lähteillä, kuten erikoiskirjallisuudella ja erikoistuneilla verkkosivustoilla. Se tarjoaa esimerkiksi Yhdysvaltain kansallinen lääketieteen kirjasto lukuisia tutkimuksia ja artikkeleita, jotka käsittelevät paaston vaikutuksia ja menetelmiä.

Loppuarviointi

Paaston harjoittaminen on saanut sekä tieteellisen tutkimuksen tukea että kritiikkiä. Päätös, käytetäänkö paastoa osana terveyttä edistävää ohjelmaa, tulee tehdä yksilöllisesti ottaen huomioon kaikki mahdolliset hyödyt ja riskit.

• Potenzielle gesundheitliche Vorteile: Gewichtsverlust, Verbesserung der Herzgesundheit, Senkung des Risikos für Typ-2-Diabetes, Verbesserung der Gehirngesundheit und mögliche Verlängerung der Lebensspanne.
• Risiken: Nährstoffmangel, Hypoglykämie, gestörtes Essverhalten und Schwächung des Immunsystems bei übermäßig langen Fastenperioden.
• Wissenschaftliche Studien: Unterschiedliche Studien deuten auf positive Effekte hin, jedoch ist die Forschung in vielen Bereichen noch nicht abschließend. Weitere langfristige Studien am Menschen sind notwendig.

Systemaattinen katsaus ja meta-analyysi Seimon et al. (2015) sisäänAmerican Journal of Clinical Nutritionhavaitsi, että ajoittainen paasto tuottaa samanlaisia ​​tuloksia painonpudotuksen ja sydän- ja verisuonitautien riskitekijöiden paranemisen suhteen verrattuna jatkuvaan kalorirajoitukseen.

Longon ja Mattsonin (2014) tutkimus ehdotti, että paastosyklit voivat auttaa vähentämään ikääntymisen ja sairauksien biomarkkereita, parantamaan kognitiivisia toimintoja ja yleistä terveyttä.Solujen aineenvaihdunta.

On tärkeää ottaa huomioon yksilölliset tekijät, kuten nykyinen terveys, sairaushistoria ja yksilölliset kehon reaktiot paastoamiseen. Henkilöiden, joilla on aiempia sairauksia tai erityisiä terveystarpeita, tulee hakea lääkärin neuvoja ennen paastoohjelman aloittamista.

Seimon et al., American Journal of Clinical Nutrition, 2015

Longo ja Mattson, Cell Metabolism, 2014

Paaston tehokkuus ja turvallisuus riippuu viime kädessä käyttötavasta, kestosta ja yksilöllisistä terveysolosuhteista. Hyvin suunniteltu ja valvottu paasto voi tarjota mahdollisia terveyshyötyjä, kun taas hallitsematon tai epäasianmukainen paastoprosessi voi aiheuttaa terveysriskejä.

Lähteet

Paaston aiheen ja sen terveysvaikutusten kokonaisvaltaiseksi ymmärtämiseksi käytettiin useita tieteellisiä tutkimuksia, katsauksia ja erikoiskirjoja. Nämä lähteet tarjoavat syvällistä tietoa ja empiiristä tietoa paaston fysiologisten, psykologisten ja terapeuttisten vaikutusten ymmärtämiseksi. Alla on valikoima olennaisia ​​lähteitä, joita on käytetty tämän artikkelin valmistuksessa:

• Fasting: The Ultimate Diet. Von Allan Cott, M.D. – Dieses Buch bietet einen umfassenden Überblick über die verschiedenen Arten des Fastens und deren potenzielle Gesundheitsvorteile.
• Intermittent Fasting and Human Metabolic Health. Patterson, R.E., Laughlin, G.A., LaCroix, A.Z., et al. In: Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 2015. Eine umfassende Analyse über intermittierendes Fasten und seinen Einfluss auf Stoffwechselgesundheit und Krankheitsrisiko.
• Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease. De Cabo, R., Mattson, M.P. In: New England Journal of Medicine, 2019. Diese Übersichtsarbeit betrachtet die Auswirkungen von intermittierendem Fasten auf Gesundheit, Altern und die Prävention von Krankheiten.
• Fasting for weight loss: an effective strategy or latest dieting trend? By Varady, K.A., Bhutani, S., Church, E.C., Klempel, M.C. In: International Journal of Obesity, 2015. Untersucht die Wirksamkeit des Fastens als Methode zur Gewichtsreduktion.
• The Complete Guide to Fasting: Heal Your Body Through Intermittent, Alternate-Day, and Extended Fasting. Von Jason Fung und Jimmy Moore. Dieses Buch liefert praktische Anleitungen und Erklärungen zum Thema Fasten, einschließlich Berichten von Personen, die Fasten zur Verbesserung ihrer Gesundheit eingesetzt haben.

Nämä lähteet edustavat yhdistelmää tieteellisiä artikkeleita, jotka on julkaistu vertaisarvioiduissa aikakauslehdissä ja kirjoissa tunnustetuilta paasto-alan asiantuntijoilta. Ne tarjoavat vankan pohjan paaston eri puolien ja mahdollisten hyötyjen ymmärtämiselle osana terveydellistä elämäntapaa.

Yhteystiedot ja resurssit

• Deutsche Fastenakademie (DFA) – Eine Organisation, die Ausbildungen zum Fastenleiter anbietet und Informationen rund um das Thema Fasten bereitstellt. Webseite: www.fastenakademie.de
• Berufsverband Fasten und Ernährung e.V. (BFE) – Der Berufsverband vertritt Fastenleiterinnen und -leiter, bietet Fortbildungen an und informiert über Fastenmethoden. Webseite: www.fasten-berufsverband.de
• Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung e.V. (ÄGHE) – Eine medizinische Fachgesellschaft, die sich der Forschung und Praxis des Fastens und der Ernährungsmedizin widmet. Webseite: www.aerztegesellschaft-heilfasten.de
• Buchinger Wilhelmi Kliniken – Spezialisiert auf medizinisch betreutes Heilfasten und integrative Medizin, mit Standorten am Bodensee und in Marbella. Webseite: www.buchinger-wilhelmi.com/de/
• F.X. Mayr Gesundheitszentrum – Bietet das F.X. Mayr Fasten, basierend auf den Prinzipien von Dr. Franz Xaver Mayr, an verschiedenen Standorten in Deutschland an. Webseite: www.fxmayr.com/de/

Nämä organisaatiot ja tilat tarjoavat laajat tiedot, koulutus ja terapeuttiset palvelut paastoamisen alalla. Ne ovat yhteyspisteitä kiinnostuneille ja ihmisille, jotka etsivät ammatillista tukea paastoprosessin aikana.