Hora de comer: como a medicina tradicional europeia protege nossos corações

Hora de comer: como a medicina tradicional europeia protege nossos corações

A última pesquisa, publicada em março de 2024, analisa um aspecto interessante da nossa saúde que muitos de nós talvez não considerássemos tão essencial: o horário das refeições. Examinou como os horários que comemos podem afetar a saúde do coração e o metabolismo, uma área regulada pelo nosso relógio interno ou ritmo circadiano. Esta linha de pesquisa, conhecida como crononutrição, mostra que não é apenas o que comemos, mas quando comemos que importa.

Os pesquisadores descobriram que o horário ideal para comer é entre 6h00 e 9h00, 12h00. e 14h00 e 15h00. e 18h00 Eles recomendam um café da manhã com alto teor energético, um almoço médio e um jantar com baixo teor energético, embora essas recomendações possam ser adaptadas ao cronótipo e aos fatores genéticos do indivíduo. Esta abordagem poderia servir como uma nova estratégia terapêutica, particularmente na medicina tradicional europeia (TEM), para optimizar a digestão e o metabolismo – processos que são descritos na TEM com o termo “cocção”.

As implicações desta pesquisa são diversas. Por um lado, poderia levar a uma mudança significativa nas recomendações nutricionais, deixando de se concentrar apenas na qualidade dos alimentos, mas também no momento certo. Além disso, esta abordagem poderia representar uma estratégia nutricional personalizada e adaptada ao indivíduo com base no seu cronótipo e peculiaridades genéticas.

Para entender melhor alguns termos básicos:

• Zirkadiane Rhythmik: Unser inneres Uhrwerk, das unseren täglichen Rhythmus von Schlaf und Wachsein sowie viele metabolische Prozesse steuert.
• Chrononutrition: Ein Forschungsfeld, das untersucht, wie das Timing unserer Mahlzeiten unseren Körper und seine Funktionen beeinflusst.
• Traditionelle Europäische Medizin (TEM): Ein historisch gewachsener Medizinzweig, der in Europa entstanden ist und sich auf natürliche Heilmethoden und ganzheitliche Ansätze konzentriert.
• Coction: Ein Begriff aus der TEM, der die Verdauung und den Stoffwechsel beschreibt.
• Chronotyp: Ein individuelles Muster, das unseren bevorzugten Schlafrhythmus und unsere Leistungsfähigkeit über den Tag verteilt definiert.

A investigação sugere que os nossos hábitos alimentares podem desempenhar um papel maior do que se pensava anteriormente, não apenas na saúde geral, mas também em aspectos específicos, como a saúde cardiovascular e o metabolismo. Incorporar essas descobertas em nossa rotina diária pode trazer benefícios significativos à saúde a longo prazo.

Janelas de tempo ideais para a ingestão de energia no contexto da medicina tradicional europeia para a saúde cardiometabólica

O horário das refeições desempenha um papel crítico na saúde cardiometabólica porque a função cardiometabólica é regulada circadianamente. Tanto quanto se sabe, não existe um conceito de horário das refeições na medicina tradicional europeia (TEM). Esta revisão narrativa visa definir o momento ideal de ingestão de energia e distribuição ideal de energia ao longo do dia no contexto do TEM e explorar outras implicações.

Com base numa revisão da literatura realizada entre 2002 e 2022, foram identificadas janelas de tempo ideais para a ingestão de energia. Os dados sugerem que o horário ideal para a ingestão de energia é entre 6h00 e 9h00, 12h00 e 12h00. e 14h00 e 15h00. e 18h00 Recomenda-se uma ingestão elevada de energia no café da manhã, uma ingestão média de energia no almoço e uma ingestão baixa de energia no jantar. Possíveis adaptações de acordo com o cronótipo e a genética do indivíduo ainda podem ser importantes.

Além disso, o momento e a distribuição da ingestão de energia poderiam servir como uma nova estratégia terapêutica para otimizar a cocção – um termo do TEM que descreve a digestão e o metabolismo.

Principais conclusões e implicações:

• Optimales Timing für die Energieaufnahme wurde mit 06:00-09:00 Uhr, 12:00-14:00 Uhr und 15:00-18:00 Uhr identifiziert.
• Die empfohlene Energieverteilung beinhaltet ein energiereiches Frühstück, ein mittleres Mittagessen und ein energiearmes Abendessen.
• Anpassungen an den Chronotyp und die genetischen Prädispositionen des Individuums können zusätzliche Feinabstimmungen erfordern.
• Die Zeitplanung der Mahlzeiten könnte als therapeutische Strategie zur Optimierung der Coction innerhalb der TEM fungieren.

Essas descobertas destacam a importância da cronutrição no TEM e fornecem pontos de partida potenciais para a promoção da saúde cardiometabólica por meio do planejamento alimentar direcionado. Mais investigação nesta área poderia levar ao desenvolvimento de directrizes específicas para o momento e distribuição da ingestão de alimentos, o que poderia ter implicações de longo alcance para a prevenção e tratamento de doenças cardiometabólicas.

O estudo completo pode ser visualizado no seguinte link: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38472010.