Ώρα για φαγητό: Πώς προστατεύει την παραδοσιακή ευρωπαϊκή ιατρική την καρδιά μας

Ώρα για φαγητό: Πώς προστατεύει την παραδοσιακή ευρωπαϊκή ιατρική την καρδιά μας

Στην τελευταία έρευνα που δημοσιεύθηκε τον Μάρτιο του 2024, πρόκειται για μια ενδιαφέρουσα πτυχή της υγείας μας, την οποία πολλοί από εμάς ίσως δεν θεωρούσαν απαραίτητο: το χρονοδιάγραμμα των γευμάτων μας. Εξετάστηκε πώς οι χρόνοι που τρώμε, η υγεία της καρδιάς μας και ο μεταβολισμός μας μπορούν να επηρεάσουν, μια περιοχή που ρυθμίζεται από το εσωτερικό ρολόι ή το κιρκαδικό ρυθμό μας. Αυτός ο κλάδος της έρευνας, γνωστός ως Chrononutrition, δείχνει ότι δεν είναι μόνο σημαντικό για αυτό που τρώμε, αλλά και όταν τρώμε.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ο βέλτιστος χρόνος για την πρόσληψη τροφής είναι μεταξύ 6:00 π.μ. και 9:00 π.μ. το πρωί, 12:00 μ.μ. και 2:00 μ.μ. Το μεσημέρι και μεταξύ 3:00 μ.μ. και 6:00 μ.μ. Συνιστούν ένα ενεργειακό πρωινό, μεσαίο μεσημεριανό γεύμα και ένα δείπνο χωρίς ενέργεια, όπου αυτές οι συστάσεις μπορούν να προσαρμοστούν στο χρονοτύπου και στους γενετικούς παράγοντες του ατόμου. Αυτή η προσέγγιση θα μπορούσε να χρησιμεύσει ως μια νέα θεραπευτική στρατηγική, ιδίως στην παραδοσιακή ευρωπαϊκή ιατρική (TEM) για τη βελτιστοποίηση της πέψης και του μεταβολισμού - διαδικασίες που περιγράφονται στο TEM με τον όρο "Cection".

Οι συνέπειες αυτής της έρευνας είναι διαφορετικές. Από τη μία πλευρά, θα μπορούσε να οδηγήσει σε σημαντική αλλαγή στις συστάσεις διατροφής όχι μόνο εστιάζοντας στην ποιότητα των τροφίμων, αλλά και στο χρονοδιάγραμμα. Επιπλέον, αυτή η προσέγγιση θα μπορούσε να αντιπροσωπεύει μια εξατομικευμένη διατροφική στρατηγική που είναι προσαρμοσμένη στο άτομο, με βάση το χρονοτύπου και τις γενετικές ιδιαιτερότητες του.

για καλύτερη κατανόηση ορισμένων βασικών όρων:

• Rhythm Zirkadiane: το εσωτερικό ρολόι μας, το οποίο ελέγχει τον καθημερινό ρυθμό του ύπνου και του κεριού, καθώς και πολλές μεταβολικές διεργασίες.
• chrononutrition: Ένας ερευνητικός τομέας που εξετάζει πώς ο χρόνος των γευμάτων μας επηρεάζει το σώμα μας και τις λειτουργίες του.
• Παραδοσιακή Ευρωπαϊκή Ιατρική (TEM): Ένα ιστορικά καλλιεργημένο φάρμακο που προέκυψε στην Ευρώπη και επικεντρώνεται σε φυσικές μεθόδους επούλωσης και ολιστικές προσεγγίσεις.
• coction: Ένας όρος από το TEM που περιγράφει την πέψη και τον μεταβολισμό.
• Χρονότυπος: Ένα μεμονωμένο μοτίβο που καθορίζει τον προτιμώμενο ρυθμό ύπνου και την απόδοσή μας όλη την ημέρα.

Η έρευνα δείχνει ότι οι διατροφικές μας συνήθειες μπορεί να διαδραματίσουν μεγαλύτερο ρόλο από ό, τι προηγουμένως υποτίθεται, όχι μόνο για γενική υγεία, αλλά και για συγκεκριμένες πτυχές όπως η καρδιαγγειακή υγεία και ο μεταβολισμός. Η ενσωμάτωση αυτών των γνώσεων στην καθημερινή μας ρουτίνα θα μπορούσε να προσφέρει σημαντικά οφέλη για την υγεία μακροπρόθεσμα.

Βέλτιστο χρονικό παράθυρο για κατανάλωση ενέργειας στο πλαίσιο της παραδοσιακής ευρωπαϊκής ιατρικής για καρδιομεταβολική υγεία

Ο χρόνος προγραμματισμού των γευμάτων διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στην καρδιομεταβολική υγεία, αφού ρυθμίζεται η καρδιομεταβολική λειτουργία του Zirkadian. Στην παραδοσιακή ευρωπαϊκή ιατρική (TEM), όσο είναι γνωστό, δεν υπάρχει ιδέα για το χρονοδιάγραμμα των γευμάτων. Αυτή η αφηγηματική ανασκόπηση στοχεύει να καθορίσει τον βέλτιστο χρόνο για την πρόσληψη ενέργειας και τη βέλτιστη κατανομή ενέργειας κατά τη διάρκεια της ημέρας στο πλαίσιο του TEM και να διερευνηθεί περαιτέρω επιπτώσεις.

Επιπλέον, το χρονοδιάγραμμα και η κατανομή της ενεργειακής πρόσληψης θα μπορούσαν να χρησιμεύσουν ως μια νέα θεραπευτική στρατηγική για τη βελτιστοποίηση του κέντρου - έναν όρο από το TEM που περιγράφει την πέψη και τον μεταβολισμό.

Βασικές γνώσεις και επιπτώσεις:

• Ο βέλτιστος χρονισμός για την κατανάλωση ενέργειας προσδιορίστηκε στις 06:00 έως τις 9:00 π.μ.
• Η συνιστώμενη κατανομή ενέργειας περιλαμβάνει ένα ενεργειακό πρωινό, ένα μεσαίο μεσημεριανό γεύμα και ένα δείπνο χωρίς ενέργεια.
• Οι προσαρμογές του χρονοτύπου και των γενετικών προδιαθέσεων του ατόμου μπορούν να απαιτήσουν πρόσθετο λεπτό συντονισμό.
• Ο προγραμματισμός των γευμάτων θα μπορούσε να λειτουργήσει ως θεραπευτική στρατηγική για τη βελτιστοποίηση του κέντρου εντός του TEM.

Αυτά τα ευρήματα υπογραμμίζουν τη σημασία της χρονοδιαγράμματος στο TEM και προσφέρουν πιθανά σημεία εκκίνησης για την προώθηση της καρδιομεταβολικής υγείας μέσω στοχευμένου σχεδιασμού γευμάτων. Περαιτέρω μελέτες σε αυτόν τον τομέα θα μπορούσαν να οδηγήσουν στην ανάπτυξη συγκεκριμένων κατευθυντήριων γραμμών για τον προγραμματισμό και τη διανομή της πρόσληψης τροφής, η οποία θα μπορούσε να έχει επιπτώσεις για την πρόληψη και τη θεραπεία καρδιεμετρικές ασθένειες.

Η πλήρης μελέτη μπορεί να προβληθεί στον ακόλουθο σύνδεσμο: https://pubmed.nlm.nih.gov/38472010 .