Un régime à base de plantes réduit le cholestérol LDL : résultats d’une nouvelle étude

Un régime à base de plantes réduit le cholestérol LDL : résultats d’une nouvelle étude

Une étude récente de février 2024 a examiné l’impact d’un régime hypocholestérolémiant sur le taux de cholestérol sanguin. Le cholestérol est une substance grasse présente dans le sang, essentielle à la vie, mais dont les quantités élevées peuvent augmenter le risque de maladies cardiovasculaires. En particulier, un score nutritionnel spécial a été développé pour évaluer l'adhésion à un régime hypocholestérolémiant. Le score est basé sur le respect de sept indicateurs alimentaires et varie entre 0 (pas de respect) et 7 (respect le plus élevé).

L'étude s'est concentrée sur les patientes atteintes d'un cancer du sein qui faisaient partie de l'étude DEDiCa. Le score nutritionnel de ces patients a été déterminé à l'aide d'un protocole nutritionnel de 7 jours. De plus, leur profil lipidique sérique, y compris le cholestérol total et le cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL-C), a été évalué au départ.

Les résultats ont montré que les patients ayant un score nutritionnel élevé (c'est-à-dire un score ≥ 4) avaient des taux de LDL-C inférieurs à ceux ayant un score compris entre 0 et 1. Plus précisément, le taux médian de LDL-C chez les patients ayant un score élevé était de 107 mg/dL, contre 122 mg/dL avec un score faible. Il a également été constaté que l'adhésion à un tel régime est associée à un pourcentage plus faible de femmes dont le LDL-C est supérieur à la limite recommandée de 116 mg/dL - 60,0 % avec un score d'adhésion faible et 42,6 % avec un score élevé d'adhésion au régime.

Il est intéressant de noter que le score était directement corrélé à la consommation d’aliments à base de plantes, mais n’avait qu’une association modérée avec « l’indice de régime alimentaire sain à base de plantes » (r-Spearman = 0,51) et le « Screener d’adhésion au régime méditerranéen » (r-Spearman = 0,30).

Analyse des impacts futurs possibles :

L’étude suggère qu’un régime hypocholestérolémiant spécifique, riche en aliments à base de plantes, pourrait en fait réduire le taux de cholestérol LDL dans le sang. Cela pourrait conduire à une modification des recommandations alimentaires actuelles, en particulier pour les personnes présentant un risque accru de maladies cardiovasculaires ou celles qui souhaitent réduire activement leur taux de cholestérol. Dans le contexte de la prévention et de la gestion du cancer du sein, cette découverte pourrait également jouer un rôle en fournissant aux patientes une stratégie nutritionnelle supplémentaire.

Explication des termes de base :

• Cholesterin: Eine wachsartige Substanz im Blut, die für den Aufbau von Zellen notwendig ist, aber in hohen Konzentrationen gesundheitsschädlich sein kann.
• LDL-C: Low-Density-Lipoprotein-Cholesterin, oft als „schlechtes“ Cholesterin bezeichnet, weil es zur Ansammlung von Plaque in den Arterien beitragen kann.
• Adhärenz: Das Ausmaß, in dem das Verhalten einer Person, einschließlich der Einhaltung von Ernährungsempfehlungen, den vereinbarten Empfehlungen eines Gesundheitsdienstleisters entspricht.
• DEDiCa-Studie: Eine wissenschaftliche Untersuchung (der Name ist fiktiv und dient als Platzhalter).

Influence du régime alimentaire sur le profil lipidique sérique chez les patientes atteintes d'un cancer du sein

Résumé de la recherche

Des recherches récentes suggèrent qu'une forte adhésion à un régime hypocholestérolémiant, mesurée par un score nutritionnel spécialement développé, est significativement corrélée à des taux de cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL) plus faibles chez les patientes atteintes d'un cancer du sein. L’utilisation d’un tel score nutritionnel pourrait donc représenter un outil efficace pour améliorer le profil lipidique sérique et potentiellement réduire le risque de complications cardiovasculaires chez ce groupe de patients.

Méthodologie de l'étude

Le score nutritionnel est basé sur la théorie du portefeuille alimentaire de réduction du cholestérol et évalue le respect de sept indicateurs alimentaires. Les patientes atteintes d'un cancer du sein inscrites à l'étude DEDiCa ont été évaluées à l'aide d'un protocole diététique de 7 jours et leur profil lipidique sérique, y compris le cholestérol total et le LDL-C, a été mesuré au départ.

Résultats

• Patientinnen mit einer hohen Adhärenz zum cholesterinsenkenden Diät (Score ≥ 4) wiesen niedrigere mittlere LDL-C Werte auf (107 mg/dL) im Vergleich zu Frauen mit niedriger Adhärenz (Score 0-1) (122 mg/dL) (p < 0.01).
• 60,0% der Frauen mit einem Score von 0-1 hatten LDL-C Werte über dem empfohlenen Limit von 116 mg/dL, verglichen mit 42,6% der Frauen mit einem Score ≥ 4.
• Eine direkte Korrelation wurde zwischen dem Ernährungsscore und dem Konsum von pflanzlichen Lebensmitteln festgestellt, wobei dieser nur mäßig mit dem Healthful Plant-Based Diet Index (r-Spearman = 0.51) und dem Mediterranean Diet Adherence Screener (r-Spearman = 0.30) assoziiert war.

Conclusions

Les résultats confirment l’importance d’un régime alimentaire spécifique à base de plantes, identifié via le nouveau score nutritionnel, pour réduire les taux de cholestérol LDL chez les patientes atteintes d’un cancer du sein. Ces résultats élargissent la compréhension actuelle du rôle de la nutrition dans la santé cardiovasculaire de populations de patients spécifiques et soulignent la nécessité de conseils et d'interventions diététiques ciblés.

Source: Étude sur la relation entre l'alimentation et le profil lipidique sérique