Groen licht voor hartgezondheid: het portfolierdieet verlaagt het CVD -risico
Groen licht voor hartgezondheid: het portfolierdieet verlaagt het CVD -risico
In een uitgebreid onderzoek werd de invloed van een plantaardig voedingspatroon, bekend als het portfoliodieetpatroon, onderzocht op het risico van cardiovasculaire aandoeningen (CVD). Dit voedingspatroon benadrukt de consumptie van bepaalde cholesterolverlagende voedingsmiddelen, waaronder groente -eiwitten, noten, gelvormende vezels (viscose -vezels), fytosterol (plantaardige stoffen die vergelijkbaar zijn met cholesterol) en onverzadigde vetzuren uit planten. In de studie werden gegevens van meer dan 200.000 deelnemers, zowel vrouwen als mannen die in gezondheidsberoepen werken en aan het begin van de studie noch CVD noch kanker werden behandeld en geëvalueerd gedurende een periode van maximaal 30 jaar.
De resultaten tonen duidelijk aan dat mensen die zich aan dit portfoliodieetpatroon hebben vastgehouden een lager risico hadden op hart- en vaatziekten, waaronder een lager risico op coronaire hartziekten (CHD) en beroerte. Interessant is dat er ook een positief effect was op het bloedlipidenprofiel en inflammatoire marker, wat een algemeen verbeterde gezondheidstoestand aangeeft.
Deze resultaten kunnen significante effecten hebben op de volksgezondheid en voedingsrichtlijnen omdat ze de voordelen van een plantaardig voedingspatroon onderstrepen om cardiovasculaire ziekten te voorkomen. In de toekomst kunnen dergelijke bevindingen leiden tot het eten van voedingsaanbevelingen om de consumptie van plantenvoeding te bevorderen om het risico op CVD te verminderen.
Basistermen en concepten:
- CVD (cardiovasculaire ziekten): Een groep ziekten die de hart- en bloedvaten beïnvloeden, waaronder beroerte en coronaire hartziekten.
- Portfolio-dieetpatroon: Een voedingspatroon dat specifiek plantaardig voedsel omvat dat bekend is waaruit ze het cholesterolgehalte kunnen verlagen.
- fytosterol: groentestoffen, waarvan de structuur vergelijkbaar is met cholesterol en die kan helpen het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen.
- Viscose -vezels: een soort vezel die een gel in het spijsverteringskanaal kan vormen en bijdraagt aan het reguleren van cholesterol- en bloedsuikerspiegels.
- coronaire hartziekte (CHD): een ziekte veroorzaakt door het vernauwing van kransslagaders, die leidt tot een beperkte bloedtoevoer naar het hart.
- beroerte: een medisch noodgeval dat optreedt wanneer de bloedtoevoer naar een deel van de hersenen wordt onderbroken.
Verbinding tussen portfolio -dieetscore en een verminderd risico op cardiovasculaire ziekten
De implementatie van een uitgebreide prospectieve cohortstudie, waaronder deelnemers van de verpleegkundige gezondheidsstudie, de verpleegkundigen 'Health Study II en de follow-up van de gezondheidswerkers, leverden aanzienlijke kennis over de effecten van een plantaardig portfolio-dieet op het risico van cardiovasculaire ziekten (CVD), inclusief krans hartaandoeningen (CHD) en een beroerte. Deze studie was bedoeld om de langetermijneffecten van de portefeuille dieet te onderzoeken die zijn gekarakteriseerd door een hoge absorptie van planteneiwitten, noten, viscoses vezels, fytosterolen en groenten, gewoon onverzadigde vetten voor CVD-gevoeligheid.
methodologie
Door gevalideerde voedselfragmenten te gebruiken in het begin van de output en vervolgens om de vier jaar werd de Portfolio Dieet Score (PDS) geëvalueerd. De PDS evalueert de absorptie van planteneiwitten, noten en zaden, viskeuze vezelbronnen, fytosterolen en bronnen voor groente, eenvoudig onverzadigde vetten. Voedingsmiddelen met hoog verzadigd vet en cholesterol zijn negatief beoordeeld. 73.924 vrouwen uit de gezondheidsstudie voor verpleegkundigen (1984-2016), 92.346 vrouwen van de Nurses 'Health Study II (1991-2017) en 43.970 mannen uit de follow-upstudie voor gezondheidswerkers (1986-2016) die geen CVD of kanker hadden aan het begin van de studie.
Resultaten
In de loop van maximaal 30 jaar follow-up werden 16.917 gevallen van CVD gedocumenteerd, waaronder 10.666 gevallen van CHD en 6.473 slagen. Na multivariate-aanpassing aan levensstijlfactoren en een aangepaste alternatieve gezonde eetindex (behalve overlappende componenten), vertoonden deelnemers in het hoogste kwintiel van de PDS een verminderd risico voor CVD (gepoolde hazard ratio [HR], 0,86 [95% BI, 0,81-0,92]; <0,001), CHD (Pool HR, 0,86 [95% CI, 0,86 [95% CI, 0,86 [95% CI, 0,80-0,93]; Consistent in de gevoeligheid en de meeste subgroepanalyses, en er was geen bewijs van een afwijking van de lineariteit voor CVD, CHD of beroerte.
conclusies
De resultaten onderstrepen dat een hogere naleving van het portefeuilledieet geassocieerd is met een lager risico op CVD, inclusief CHD en beroerte, evenals een goedkoper bloedvet en inflammatoire profiel. Deze bevindingen vormen een aanvulling op de bestaande literatuur door gedetailleerd bewijs te leveren van de voordelen van langetermijnveranderingen in diëten als onderdeel van het portfolierdieet en dus een veelbelovende aanpak te tonen voor de preventie van CVD.