Zaļā gaisma sirds veselībai: portfeļa diēta samazina CVD risku

Zaļā gaisma sirds veselībai: portfeļa diēta samazina CVD risku

Lielā pētījumā tika pārbaudīta uz augu balstīta uztura modeļa, kas pazīstams kā portfeļa diētas modelis, ietekme uz sirds un asinsvadu slimību (CVD) risku. Šis uztura modelis uzsver noteiktu holesterīna līmeņa pazeminošu pārtikas produktu, ieskaitot augu olbaltumvielu, riekstu, želejas veidojošu šķiedras (viskozas šķiedras), fitosterīnu (augu vielas, kas līdzīgas holesterīnam) un nepiesātinātām taukskābēm no augiem patēriņu patērē. Pētījumā tika apkopoti un novērtēti dati no vairāk nekā 200 000 dalībnieku - gan sievietēm, gan vīriešiem, strādājot veselības aprūpes profesijās, kuriem pētījuma sākumā nebija CVD vai vēža, līdz 30 gadiem.

Rezultāti skaidri parāda, ka cilvēkiem, kuri ciešāk ievēroja šo portfeļa diētas modeli, bija zemāks sirds un asinsvadu slimību risks, ieskaitot zemāku koronāro sirds slimību (CHD) un insulta risku. Interesanti, ka pozitīva ietekme uz asins lipīdu profilu un iekaisuma marķieriem bija pozitīva, norādot uz vispārēju uzlabotu veselību.

Šiem rezultātiem varētu būt būtiska ietekme uz sabiedrības veselību un uztura pamatnostādnēm, jo ​​tie uzsver ieguvumus no augiem balstīta uztura modeļa sirds un asinsvadu slimību profilaksē. Nākotnē šādi atklājumi varētu izraisīt uztura ieteikumus, palielinot augu bāzes pārtikas produktu patēriņu, lai samazinātu CVD risku.

Pamata termini un jēdzieni:

• CVD (Herz-Kreislauf-Erkrankungen): Eine Gruppe von Erkrankungen, die das Herz und die Blutgefäße betreffen, einschließlich Schlaganfall und Koronarer Herzkrankheit.
• Portfolio-Diätmuster: Ein Ernährungsmuster, das spezifische pflanzenbasierte Lebensmittel umfasst, von denen bekannt ist, dass sie den Cholesterinspiegel senken können.
• Phytosterole: Pflanzliche Stoffe, deren Struktur dem Cholesterin ähnlich ist und die dazu beitragen können, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.
• Viskose Fasern: Eine Art von Ballaststoffen, die im Verdauungstrakt ein Gel bilden kann und dazu beiträgt, den Cholesterinspiegel und den Blutzuckerspiegel zu regulieren.
• Koronare Herzkrankheit (CHD): Eine Erkrankung, die durch die Verengung der Koronararterien verursacht wird, was zu einer eingeschränkten Blutversorgung des Herzens führt.
• Schlaganfall: Ein medizinischer Notfall, der auftritt, wenn die Blutversorgung eines Teils des Gehirns unterbrochen wird.

Saistība starp portfeļa diētas rādītāju un samazinātu sirds un asinsvadu slimību risku

Veicot lielu perspektīvu kohortas pētījumu, kurā piedalījās medmāsu veselības pētījuma dalībnieki, medmāsu veselības pētījums II un Veselības speciālistu sekošanas pētījumā sniedza ievērojamu ieskatu par augu bāzes portfeļa diētas ietekmi uz sirds un asinsvadu slimību (CVD) risku, ieskaitot koronāro artēriju slimību (CHD) un insultu. Šī pētījuma mērķis bija izpētīt portfeļa diētas ilgtermiņa ietekmi-kam raksturīga liela augu olbaltumvielu, riekstu, viskozu šķiedru, fitosterīnu un augu mononepiesāto tauku-uzņemšana CVD jutībai.

metodika

Dalībnieku portfeļa diētas rādītājs (PDS) tika novērtēts, izmantojot apstiprinātas pārtikas biežuma anketas sākotnējā līmenī un ik pēc četriem gadiem. PDS pozitīvi novērtē augu olbaltumvielu, riekstu un sēklu uzņemšanu, viskozu šķiedru avotus, fitosterīnu un augu mononepiesātināto tauku avotus. Pārtika ar augstu piesātināto tauku un holesterīna līmeni tika apskatīta negatīvi. 73 924 Sievietes no medmāsu veselības pētījuma (1984-2016), 92 346 sievietes no medmāsu veselības pētījuma II (1991-2017) un 43 970 vīrieši no veselības speciālistu sekošanas pētījuma (1986-2016), kurām pētījuma sākumā nebija CVD vai vēzis.

Rezultāti

Pēc 30 gadu ilgas novērošanas laikā tika dokumentēti 16 917 CVD gadījumi, tai skaitā 10 666 CHD un 6473 insultu gadījumi. Pēc daudzdimensiju pielāgošanās dzīvesveida faktoriem un modificētu alternatīvu veselīgas ēšanas indeksu (izņemot pārklājošos komponentus), dalībniekiem visaugstākajā PDS kvintilē bija samazināts CVD risks (apvienots bīstamības attiecība [HR], 0,86 [95% TI, 0,81-0,92]; 0,80-0,93]; 25 procentīles PD pieaugums bija saistīts ar zemāku CVD risku (apvienots HR, 0,92 [95% TI, 0,89-0,95]), CHD (apvienots HR, 0,92 [95% TI, 0,88-0,95]) un insults (apvienots HR, 0,92 [95% CI, 0,87-0,96]). Šie rezultāti joprojām bija konsekventi jutīgi un lielākā daļa apakšgrupu analīzes, un nebija pierādījumu par novirzi no CVD, CHD vai insulta linearitātes. Dalībnieku apakšgrupā lielāks PD bija saistīts ar labvēlīgāku asinīm lipīdu un iekaisuma profilu.

Secinājumi

Rezultāti uzsver, ka lielāka portfeļa diētas ievērošana ir saistīta ar zemāku CVD risku, ieskaitot CHD un insultu, kā arī labvēlīgāku asinīs lipīdu un iekaisuma profilu. Šie atklājumi papildina esošo literatūru, sniedzot detalizētus pierādījumus par ilgtermiņa uztura izmaiņu priekšrocībām kā daļu no portfeļa diētas, tādējādi demonstrējot daudzsološu pieeju CVD profilaksei.

avots