Žalia širdies sveikatos šviesa: portfelio dieta sumažina CVD riziką
Žalia širdies sveikatos šviesa: portfelio dieta sumažina CVD riziką
Atliekant išsamų tyrimą, buvo ištirta augalinio mitybos modelio, žinomo kaip portfelio dietos modelis, įtaka, atsižvelgiant į širdies ir kraujagyslių ligų riziką (CVD). Šis mitybos modelis pabrėžia tam tikro cholesterolio auginamų maisto produktų, įskaitant daržovių baltymus, riešutus, gelio formavimo pluoštus (viskozės pluoštus), fitosterolį (daržovių medžiagas, panašias į cholesterolio kiekį) ir nesočiųjų riebalų rūgščių iš augalų. Tyrimo metu daugiau nei 200 000 dalyvių, tiek moterų, tiek vyrų, dirbančių sveikatos profesijose, duomenys ir tyrimo pradžioje nei CVD, nei vėžys nebuvo gydomi ir vertinami iki 30 metų.
Rezultatai aiškiai parodo, kad žmonės, kurie laikėsi šio portfelio dietos modelio, turėjo mažesnę širdies ir kraujagyslių ligų riziką, įskaitant mažesnę koronarinės širdies ligos (CHD) ir insulto riziką. Įdomu tai, kad taip pat buvo teigiamas poveikis kraujo lipidų profiliui ir uždegiminiam žymeniui, o tai rodo paprastai pagerėjusią sveikatos būklę.
Šie rezultatai gali turėti didelę įtaką visuomenės sveikatos ir mitybos gairėms, nes jie pabrėžia augalinio mitybos modelio pranašumus, kad būtų išvengta širdies ir kraujagyslių ligų. Ateityje tokios išvados gali sukelti mitybos rekomendacijų, kaip skatinti augalinio maisto vartojimą, kad būtų galima sumažinti ŠKL riziką.
Pagrindinės sąlygos ir sąvokos:
- CVD (širdies ir kraujagyslių ligos): Ligų, turinčių įtakos širdies ir kraujagyslėms, įskaitant insultą ir koronarinę širdies ligą, grupė.
- portfelio dietos modelis: mitybos modelis, apimantis specifinį augalinį maistą, kuris yra žinomas iš kurio jie gali sumažinti cholesterolio kiekį.
- fitosterolas: daržovių medžiagos, kurių struktūra yra panaši į cholesterolio kiekį ir kurios gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.
- Viskozės pluoštai: savotiškas pluoštas, kuris gali sudaryti gelį virškinimo trakte ir prisidėti prie cholesterolio ir cukraus kiekio kraujyje reguliavimo.
- koronarinė širdies liga (CHD): Liga, kurią sukelia koronarinių arterijų susiaurėjimas, dėl kurio širdies tiekimas yra ribotas.
- insultas: Medicinos avarija, kuri atsiranda nutraukus kraujo tiekimą į smegenų dalį.
ryšys tarp portfelio dietos balo ir sumažėjusios širdies ir kraujagyslių ligų rizikos
Įdiegtas platus perspektyvus kohortos tyrimas, įskaitant slaugytojos sveikatos tyrimo, slaugytojų sveikatos tyrimo II ir sveikatos priežiūros specialistų dalyvius, suteikė daug žinių apie augalinio portfelio dietos poveikį širdies ir kraujagyslių ligų (CVD), įskaitant Coronary širdies ligą (CHD) ir insultą, rizikai. Šiuo tyrimu buvo siekiama ištirti ilgalaikį portfelio dietos, kurią apibūdina didelė augalų baltymų, riešutų, viskozių pluoštų, fitosterolių ir daržovių, absorbcija tiesiog nesočiųjų riebalų, skirtų CVD jautrumui.
metodika
Naudojant patvirtintus maisto fragmentus išvesties pradžioje ir po to kas ketverius metus, buvo įvertintas portfelio dietos balas (PDS). PDS įvertina augalų baltymų, riešutų ir sėklų absorbciją, klampius pluošto šaltinius, fitosterolius ir daržovių šaltinius, tiesiog nesočiųjų riebalų. Maistas, turintis daug sočiųjų riebalų ir cholesterolio, buvo įvertinti neigiamai. 73 924 Slaugytojų sveikatos tyrimo (1984–2016 m.) Moterys, 92 346 moterys iš „Slaugytojų sveikatos tyrimo II“ (1991–2017 m.) Ir 43 970 vyrų iš sveikatos specialistų stebėjimo tyrimo (1986–2016 m.), Kurie tyrimo pradžioje neturėjo ŠKL ar vėžio.
Rezultatai
Iki 30 metų stebėjimo metu buvo užfiksuoti 16 917 CVD atvejai, įskaitant 10 666 CHD atvejus ir 6 473 insultus. Po daugialypės karininkų prisitaikymo prie gyvenimo būdo veiksnių ir modifikuoto alternatyvaus sveikos mitybos indekso (išskyrus sutampančius komponentus), aukščiausio PDS kvintilio dalyviai parodė mažesnę CVD riziką (sujungto pavojaus santykis [HR], 0,86 [95% PI, 0,81–0,92]; <0,001), CHD (baseinas, 0,86 [95% PI, 0,81–0,92]; <0,001), CHD (baseinas HR, 0,86 [95%, 0,81–0,92]; <0,001), CHD (baseine HR, 0,86 [95%, 0,81–0,92]; <0,001), CHD (baseine HR, 0,86 [95% PI, 0,81–0,92]; <0,001), CHD (baseinas HR, 0,86 [95% PI, 0,81–0,92]; 0,80–0,93]; Nuosekliai atliekant jautrumą ir daugumą pogrupių analizės, ir nebuvo įrodymų apie nuokrypį nuo CVD, CHD ar insulto tiesiškumo
Išvados
Rezultatai pabrėžia, kad aukštesnis portfelio dietos laikymasis yra susijęs su mažesne ŠKL, įskaitant ŠKL ir insultą, riziką, taip pat pigesnį kraujo riebalų ir uždegiminį profilį. Šios išvados papildo esamą literatūrą, pateikdama išsamius įrodymus apie ilgalaikių dietų pokyčių pranašumus kaip portfelio dietos dalį ir tokiu būdu parodant perspektyvų ŠKL prevencijos metodą.