Žalia širdies sveikatos šviesa: portfelio dieta sumažina ŠKL riziką

Žalia širdies sveikatos šviesa: portfelio dieta sumažina ŠKL riziką

Dideliame tyrime buvo tiriamas augalinio dietos modelio, žinomo kaip portfelio dietos modelio, poveikis širdies ir kraujagyslių ligų rizikai (CVD). Šis mitybos modelis pabrėžia tam tikrų cholesterolio kiekio mažinančių maisto produktų, įskaitant augalų baltymus, riešutus, gelį formuojančius pluoštus (klampius pluoštus), fitosterolius (augalų medžiagas, panašias į cholesterolio kiekį), vartojimą ir nesočiųjų riebalų rūgščių iš augalų. Tyrimas surinko ir įvertino daugiau nei 200 000 dalyvių, tiek moterų, ir vyrų, duomenis, dirbančius sveikatos priežiūros profesijose, kurios tyrimo pradžioje nebuvo CVD ar vėžys, per 30 metų.

Rezultatai aiškiai parodo, kad žmonės, labiau laikydamiesi šio portfelio dietos modelio, turėjo mažesnę širdies ir kraujagyslių ligų riziką, įskaitant mažesnę koronarinės širdies ligos (CHD) ir insulto riziką. Įdomu tai, kad taip pat buvo teigiamas poveikis kraujo lipidų profiliui ir uždegiminiams žymenims, tai rodo bendrą geresnę sveikatą.

Šie rezultatai gali turėti didelę įtaką visuomenės sveikatai ir mitybos gairėms, nes jie pabrėžia augalinio mitybos modelio naudą širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai. Ateityje dėl tokių išvadų gali būti pateiktos dietos rekomendacijos, padidinančios augalinių maisto produktų vartojimą, kad sumažintų ŠKL riziką.

Pagrindinės sąlygos ir sąvokos:

• CVD (Herz-Kreislauf-Erkrankungen): Eine Gruppe von Erkrankungen, die das Herz und die Blutgefäße betreffen, einschließlich Schlaganfall und Koronarer Herzkrankheit.
• Portfolio-Diätmuster: Ein Ernährungsmuster, das spezifische pflanzenbasierte Lebensmittel umfasst, von denen bekannt ist, dass sie den Cholesterinspiegel senken können.
• Phytosterole: Pflanzliche Stoffe, deren Struktur dem Cholesterin ähnlich ist und die dazu beitragen können, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.
• Viskose Fasern: Eine Art von Ballaststoffen, die im Verdauungstrakt ein Gel bilden kann und dazu beiträgt, den Cholesterinspiegel und den Blutzuckerspiegel zu regulieren.
• Koronare Herzkrankheit (CHD): Eine Erkrankung, die durch die Verengung der Koronararterien verursacht wird, was zu einer eingeschränkten Blutversorgung des Herzens führt.
• Schlaganfall: Ein medizinischer Notfall, der auftritt, wenn die Blutversorgung eines Teils des Gehirns unterbrochen wird.

Ryšys tarp portfelio dietos balo ir sumažėjusios širdies ir kraujagyslių ligų rizikos

Atlikus didelį perspektyvų kohortos tyrimą, apimantį slaugytojų sveikatos tyrimo dalyvius, Slaugytojų sveikatos tyrimą II ir sveikatos priežiūros specialistų stebėjimo tyrimas pateikė reikšmingų įžvalgų apie augalų portfelio dietos poveikį širdies ir kraujagyslių ligų (CVD) rizikai, įskaitant vainikinių arterijų ligos (CHD) ir insultą. Šiuo tyrimu buvo siekiama ištirti ilgalaikį portfelio dietos poveikį, kuriam būdingas didelis augalų baltymų, riešutų, klampių skaidulų, fitosterolių ir augalų mononesočiųjų riebalų suvartojimas-dėl CVD jautrumo.

metodika

Dalyvių portfelio dietos balas (PDS) buvo įvertintas naudojant patvirtintus maisto dažnio klausimynus pradiniame ir kas ketverius metus. PD teigiamai įvertina augalų baltymų, riešutų ir sėklų, klampių pluošto šaltinių, fitosterolių ir augalų mononesočiųjų riebalų šaltinių suvartojimą. Maisto produktai, kuriuose yra daug sočiųjų riebalų ir cholesterolio, buvo vertinami neigiamai. 73 924 Slaugytojų sveikatos tyrimo (1984–2016 m.) Moterys, 92 346 moterys iš slaugytojų sveikatos tyrimo II (1991–2017 m.) Ir 43 970 vyrų iš sveikatos specialistų stebėjimo tyrimo (1986–2016 m.), Kurie tyrimo pradžioje nebuvo ištirti ŠKL ar vėžys.

Rezultatai

Per iki 30 metų stebėjimo buvo užfiksuoti 16 917 ŠKL atvejų, įskaitant 10 666 CHD atvejus ir 6 473 insultus. Atlikus daugiamatį gyvenimo būdo veiksnių koregavimą ir modifikuotą alternatyvų sveikos mitybos indeksą (išskyrus sutampančius komponentus), Aukščiausio PDS kvintilio dalyviai turėjo mažesnę CVD riziką (sujungto pavojaus santykis [HR], 0,86 [95% PI, 0,81–0,92]; <0,001), CHD (Consed HR, 0,86 [95%, 0,81–0,92]; <0,001), CHD (Consed HR, 0,86 [95%, 0,81–0,92]; 0,80–0,93]; 25 procentilinis PDS padidėjimas buvo susijęs su mažesne CVD rizika (sujungtas HR, 0,92 [95% PI, 0,89–0,95]), CHD (sujungtas HR, 0,92 [95% PI, 0,88–0,95]) ir insultas (sujungtas HR, 0,92 [95% PI, 0,87–0,95]). Šie rezultatai išliko nuoseklūs jautrumo ir daugumos pogrupių analizių metu, ir nebuvo jokių įrodymų, kad CVD, CHD ar insultas nukrypsta nuo tiesiškumo. Dalyvių pogrupyje aukštesnis PDS buvo susijęs su palankesniu lipidų kraujo ir uždegiminiu profiliu.

Išvados

Rezultatai pabrėžia, kad didesnis portfelio dietos laikymasis yra susijęs su mažesne ŠKL, įskaitant ŠKL ir insultą, riziką, taip pat palankesnį kraujo lipidų ir uždegiminį profilį. Šios išvados padidina esamą literatūrą pateikiant išsamius įrodymus apie ilgalaikių dietos pokyčių naudą kaip portfelio dietos dalį, taip parodant perspektyvų ŠKL prevencijos metodą.

šaltinis