Zeleno svjetlo za zdravlje srca: dijeta portfelja smanjuje rizik od KVB -a

Zeleno svjetlo za zdravlje srca: dijeta portfelja smanjuje rizik od KVB -a

Velika studija ispitala je utjecaj prehrambenog uzorka utemeljenog na biljci, poznatog kao uzorak prehrane portfelja, na rizik od kardiovaskularnih bolesti (CVD). Ovaj prehrambeni uzorak naglašava konzumaciju određenih namirnica za snižavanje kolesterola, uključujući biljne proteine, orašaste plodove, vlakna u obliku gela (viskozna vlakna), fitosterole (biljne tvari slične kolesterolu) i nezasićene masne kiseline iz biljaka. Studija je prikupljala i procijenila podatke od preko 200 000 sudionika, i žena i muškaraca, radeći u zdravstvenim profesijama koje na početku studije nisu imali KVB ili rak, u razdoblju do 30 godina.

Rezultati jasno pokazuju da su ljudi koji su se više pridržavali ovog obrasca prehrane portfelja imali manji rizik od kardiovaskularnih bolesti, uključujući niži rizik od koronarne srčane bolesti (CHD) i moždanog udara. Zanimljivo je da je postojao i pozitivan učinak na profil lipida u krvi i upalne markere, što ukazuje na ukupno poboljšano zdravlje.

Ovi bi rezultati mogli imati važne posljedice za smjernice za javno zdravstvo i prehranu jer ističu prednosti prehrambenog uzorka utemeljenog na biljci za prevenciju kardiovaskularnih bolesti. U budućnosti bi takvi nalazi mogli dovesti do prehrambenih preporuka povećanja konzumacije hrane na biljci kako bi se smanjio rizik od KVB-a.

Osnovni pojmovi i pojmovi:

• CVD (Herz-Kreislauf-Erkrankungen): Eine Gruppe von Erkrankungen, die das Herz und die Blutgefäße betreffen, einschließlich Schlaganfall und Koronarer Herzkrankheit.
• Portfolio-Diätmuster: Ein Ernährungsmuster, das spezifische pflanzenbasierte Lebensmittel umfasst, von denen bekannt ist, dass sie den Cholesterinspiegel senken können.
• Phytosterole: Pflanzliche Stoffe, deren Struktur dem Cholesterin ähnlich ist und die dazu beitragen können, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.
• Viskose Fasern: Eine Art von Ballaststoffen, die im Verdauungstrakt ein Gel bilden kann und dazu beiträgt, den Cholesterinspiegel und den Blutzuckerspiegel zu regulieren.
• Koronare Herzkrankheit (CHD): Eine Erkrankung, die durch die Verengung der Koronararterien verursacht wird, was zu einer eingeschränkten Blutversorgung des Herzens führt.
• Schlaganfall: Ein medizinischer Notfall, der auftritt, wenn die Blutversorgung eines Teils des Gehirns unterbrochen wird.

Povezanost između portfeljske prehrane i smanjenog rizika od kardiovaskularnih bolesti

Provodeći veliku prospektivnu kohortnu studiju, uključujući sudionike zdravstvene studije medicinskih sestara, zdravstvena studija medicinskih sestara i naknadna studija zdravstvenih radnika pružila je značajan uvid u učinke prehrane portfelja u biljnom portfelju na rizik od kardiovaskularnih bolesti (CVD), uključujući bolest koronarnih arterija (CHD) i moždani udar. Ova studija imala je za cilj istražiti dugoročne učinke prehrane portfelja-karakterizirana visokim unosom biljnih proteina, orašastih plodova, viskoznih vlakana, fitosterola i biljnih monounzasićenih masti-na osjetljivost na CVD.

metodologija

Rezultat prehrane portfelja sudionika (PDS) procijenjen je korištenjem potvrđenih upitnika za frekvenciju hrane u početnoj i svake četiri godine nakon toga. PDS pozitivno procjenjuje unos biljnih proteina, orašastih plodova i sjemenki, izvora viskoznih vlakana, fitosterola i izvora biljnih mononezasićenih masti. Hrana s visokom zasićenom masnoćom i kolesterolom promatrana je negativno. 73,924 žene iz zdravstvene studije medicinskih sestara (1984-2016), 92.346 žena iz zdravstvene studije II medicinskih sestara (1991-2017) i 43.970 muškaraca iz praćenja zdravstvenih djelatnika (1986-2016) koji nisu imali CVD ili rak na početku ispitivanja.

Rezultati

Tijekom do 30 godina praćenja dokumentirano je 16.917 slučajeva KVB-a, uključujući 10.666 slučajeva SPD-a i 6.473 udara. Nakon multivarijantne prilagodbe za čimbenike načina života i modificiranog alternativnog indeksa zdrave prehrane (isključujući preklapajuće se komponente), sudionici u najvišem kvintilu PDS-a imali su smanjeni rizik od CVD-a (združeni omjer opasnosti [HR], 0,86 [95% CI, 0,81-0,92]; <0,001, <0,001, <0,001, <0.001, <0.001, <0.001, <0.001, <0.001, <0.001, <0.001, <0.001, <0.001, <0.001, <0.001, <0.001, <0.001, <0.001, <0.001, <0.001, <0.001, <95% cI, 0.81-0,86; 0,80-0,93]; Povećanje PDS-a od 25 postotaka povezano je s manjim rizikom od KVB-a (združeni HR, 0,92 [95% CI, 0,89-0,95]), CHD (združeni HR, 0,92 [95% CI, 0,88-0,95]) i moždanog udara (sakupljeni HR, 0,92 [95% CI, CI, CI, 0,87, 0,87, 0,82). Ovi su rezultati ostali dosljedni u osjetljivosti i većini analiza podskupina, a nije bilo dokaza o odstupanju od linearnosti za CVD, CHD ili moždani udar. U podskupini sudionika, viši PDS bio je povezan s povoljnijim lipidom u krvi i upalnim profilom.

Zaključak

Rezultati ističu da je veće pridržavanje dijeta portfelja povezano s manjim rizikom od KVB -a, uključujući CHD i moždani udar, kao i povoljniji lipid i upalni profil u krvi. Ovi nalazi dodaju postojećoj literaturi pružajući detaljne dokaze za prednosti dugoročnih promjena prehrane kao dio portfeljske prehrane, pokazujući na taj način obećavajući pristup za prevenciju KVB-a.

izvor