Roheline tuli südame tervisele: portfelli dieet alandab CVD riski
Roheline tuli südame tervisele: portfelli dieet alandab CVD riski
Ulatuslikus uuringus uuriti kardiovaskulaarsete haiguste (CVD) riski osas taimepõhise toitumismustri mõju, mida tuntakse portfelli dieedimustrina. See toitumismuster rõhutab teatavate kolesterooliga alistavate toitude, sealhulgas taimsete valkude, pähklite, geeli moodustavate kiudude (viskoosi kiudude), fütosterooli (kolesterooliga sarnased köögiviljade) tarbimist. Uuringus andmeid enam kui 200 000 osalejalt, nii naiste kui ka meeste, kes töötavad tervishoiutöötajates, ja uuringu alguses ei CVD -d ega vähki raviti ega hinnatud kuni 30 -aastase perioodi jooksul.
Tulemused näitavad selgelt, et inimestel, kes seda portfelli dieedimustrit kinni pidasid, oli madalam kardiovaskulaarsete haiguste oht, sealhulgas madalam südame isheemiatõve (CHD) ja insuldi oht. Huvitaval kombel oli positiivne mõju ka vere lipiidide profiilile ja põletikulisele markerile, mis näitab üldiselt paremat tervislikku seisundit.
Need tulemused võivad avaldada märkimisväärset mõju rahvatervisele ja toitumisjuhistele, kuna need rõhutavad taimepõhise toitumismustri eeliseid, et vältida südame-veresoonkonna haigusi. Tulevikus võivad sellised leiud viia toitumissoovituste söömiseni, et edendada taimse toidu tarbimist, et vähendada CVD riski.
põhiterminid ja mõisted:
- CVD (kardiovaskulaarsed haigused): haiguste rühm, mis mõjutavad südame ja veresoonteid, sealhulgas insuldi ja südame isheemiatõbi.
- portfelli dieedimuster: toitumismuster, mis hõlmab konkreetseid taimepõhiseid toite, mis on teada, millest nad saavad vähendada kolesterooli taset.
- fütosterool: taimsed ained, mille struktuur sarnaneb kolesterooliga ja mis võib aidata vähendada veres kolesterooli taset.
- viskoosi kiud: omamoodi kiudained, mis võivad seedetraktis geeli moodustada ja aitab reguleerida kolesterooli ja veresuhkru taset.
- südame isheemiahaigus (CHD): Haigus, mis on põhjustatud koronaararterite ahenemisest, mis põhjustab südamele piiratud verevarustust.
- insult: meditsiiniline hädaolukord, mis ilmneb siis, kui aju osa verevarustus katkeb.
Seos portfelli dieedi skoori ja kardiovaskulaarsete haiguste riski vähenemise vahel
Ulatusliku perspektiivse kohordi uuringu rakendamine, sealhulgas õdede terviseuuringu, õdede terviseuuringu II ja tervishoiutöötajate järelkontroll osalejad andsid olulisi teadmisi taimepõhise portfelli dieedi mõju kohta kardiovaskulaarsete haiguste (CVD) riskile, sealhulgas südamehaiguste südamehaiguste (CHD) ja insult. Selle uuringu eesmärk oli uurida portfelli dieedi karakteeritud pikaajalist mõju, mis on taimsete valkude, pähklite, viskooside, fütosteroolide ja köögiviljade kõrge imendumise kaudu, lihtsalt küllastumata rasvad CVD vastuvõtlikkuse jaoks.
metoodika
Hinnati väljundi alguses valideeritud toidu fragmente ja seejärel iga nelja aasta tagant hinnati portfelli dieedi tulemust (PDS). PDS hindab taimevalkude, pähklite ja seemnete, viskoossete kiudainete, fütosteroolide ja köögiviljade allikate imendumist, lihtsalt küllastumata rasvade jaoks. Suure küllastunud rasva ja kolesterooliga toitu on negatiivselt hinnatud. 73 924 õdede terviseuuringust (1984-2016), 92 346 naist õdede terviseuuringust II (1991-2017) ja 43 970 meest tervishoiuspetsialistide järelõppe uuringust (1986-2016), kellel ei olnud uuringu alguses CVD-d ega vähki.
tulemused
Kuni 30-aastase järelkontrolli käigus dokumenteeriti 16 917 CVD juhtu, sealhulgas 10 666 juhtumit CHD ja 6473 lööki. Pärast mitmevarjaliste kohandamist elustiilifaktoritega ja modifitseeritud alternatiivse tervisliku toitumise indeksiga (välja arvatud kattuvad komponendid), näitasid PDS-i kõrgeimas kvintiilis osalejad vähenenud CVD riski (ühendatud ohu suhe [HR], 0,86 [95% CI, 0,81–0,92]; <0,001), CH, CH, 0,0); PDS-i suurenemine 25 protsendi võrra oli madalam CVD riskiga (ühendatud HR, 0,92 [95% CI, 0,89-0,95]), CHD (koondatud HR, 0,92 [95% CI, 0,88–0,95]) ja insult (ühendatud HR, 0,92 [95% CI, 0,87-6]. alarühm analüüsib ja CVD, CHD või insuldi lineaarsusest puudusid.
Järeldused
Tulemused rõhutavad, et portfelli dieedi suurem kinnipidamine on seotud madalama CVD riskiga, sealhulgas CHD ja insuldiga, samuti odavam vererasv ja põletikuline profiil. Need leiud täiendavad olemasolevat kirjandust, pakkudes üksikasjalikke tõendeid dieedi pikaajaliste muutuste eelistest portfelli dieedi osana ja näidates seega paljutõotavat lähenemisviisi CVD ennetamiseks.