Fruktos och blodtryck: påverkan av matintag

Fruktos och blodtryck: påverkan av matintag

Nyligen vetenskaplig forskning, publicerad 2023, undersökte påverkan av fruktosinnehållande sockerarter på blodtryck (BP). Fruktos, även känd som fruktos, finns i många livsmedel som vi konsumerar regelbundet, från frukt till sockerhaltiga drycker. Det som gör denna studie speciell är den detaljerade blicken på hur olika källor till fruktossocker, i kombination med olika nivåer av energikontroll, kan påverka blodtrycket.

Forskningen skiljer mellan fyra typer av studiekonstruktioner: ersättning (lika energisubstitution av sockerarter), tillsats (ytterligare energi från sockerarter tillagd), subtraktion (överskott av energi från sockerarter borttagna) och AD libitum (energi från socker fritt ersatt). De viktigaste resultaten visade att fruktosinnehållande sockerarter minskade systoliskt och diastoliskt blodtryck dessutom experiment där ytterligare energi tillsattes genom socker. Intressant nog hade källtypen av socker en betydande inverkan: frukt och 100% fruktjuice ledde till en liten men viktig minskning av blodtrycket, medan blandade källor (med sockerhaltiga drycker) ökade blodtrycket.

Studieresultaten antyder att källan till fruktossocker och kontroll över absorptionsnivån kan vara avgörande. Att konsumera frukter och 100% fruktjuice i måttliga mängder kan något sänka blodtrycket, medan överdriven konsumtion av sockerhaltiga drycker eller blandade källor kan öka blodtrycket.

Dessa resultat kan ha långtgående konsekvenser för rekommendationer om folkhälsa och individuella dietvanor. När det gäller att hantera eller kontrollera blodtrycket kan dessa resultat få läkare och näringsläkare att erbjuda mer specifika råd om att välja livsmedel som innehåller fruktos - särskilt för personer med högt blodtryck eller med hög risk för det.

Grundläggande termer och koncept:

• Fruktose: Eine Form von Zucker, die in vielen Lebensmitteln, insbesondere in Früchten, natürlich vorkommt.
• Blutdruck (BP): Die Kraft, mit der das Blut gegen die Wände der Blutgefäße drückt, während es durch den Körper zirkuliert.
• Systolischer Blutdruck: Der höchste Druck in den Blutgefäßen, der auftritt, wenn das Herz schlägt.
• Diastolischer Blutdruck: Der niedrigste Druck in den Blutgefäßen, der zwischen den Herzschlägen auftritt.
• Zuckerhaltige Getränke (SSBs): Getränke mit zusätzlichem Zucker, wie Limonaden, einige Fruchtsäfte, Energydrinks usw.
• Energiekontrolle: Die Regulierung der aufgenommenen oder entfernten Kalorienmenge aus der Ernährung.

Påverkan av fruktosinnehållande sockerarter på blodtrycket beroende på energikontroll och matkälla

Rollen för fruktosinnehållande socker i kosten och deras inflytande på blodtrycket (BP) undersöktes genom en systematisk översyn och metaanalys för att klargöra i vilken utsträckning livsmedelskällan eller energiinnehållet förmedlar effekten på blodtrycket. Studien analyserade kontrollerade studier som varade längre än 7 dagar och publicerades i databaserna Medline, Embase och Cochrane Library fram till juni 2021.

Studiedesign och metodik

Metaanalysen specificerade fyra studiekonstruktioner baserade på energikontroll:

1. Substitution (energiegleicher Ersatz von Zuckern)
2. Addition (überschüssige Energie durch zusätzliche Zucker)
3. Subtraktion (Entfernung von überschüssiger Energie durch Zucker)
4. Ad libitum (Energie aus Zuckern wird nach Belieben ersetzt)

De primära slutpunkterna var systoliskt och diastoliskt blodtryck. Datautvinning utfördes av oberoende granskare, medan bevisen på bevis bedömdes via betyg.

Resultat

Totalt 93 rapporter (med 147 experimentella komparatorer, n = 5 213) inkluderades som undersökte 12 olika dietkällor för fruktosinnehållande sockerarter över de fyra nivåerna av energikontroll hos vuxna med och utan hypertoni eller risk för hypertoni. Fruktosinnehållande sockerarter hade ingen effekt i subtraktion, subtraktion eller AD-libitum-studier, men resulterade i en minskning av systoliskt och diastoliskt blodtryck dessutom (P <0,05).

Analys av interaktionen med matkällan avslöjade betydande skillnader: frukt och 100% fruktjuice sänkte blodtrycket dessutom, medan blandade källor (med sockerhaltiga drycker) ökade den. Avlägsnande av sockerhaltiga drycker eller blandade källor resulterade i en minskning av blodtrycket i subtraktionsförsök. Bevisens säkerhet bedömdes i allmänhet som måttlig.

slutsats

Studien visar att livsmedelskälla och kontroll av energiintag förmedlar effekten av fruktosinnehållande sockerarter på blodtrycket. I synnerhet resulterade fruktbevarande och ren fruktjuice i låga doser (upp till eller mindre än folkhälsogränsen på ~ 10% e) i små men viktiga minskningar av blodtrycket. Tillsatsen av överskott av energi från blandade källor (med sockerhaltiga drycker) i höga doser (upp till 23%) resulterade i måttliga ökningar, avlägsnande eller avlägsnande av sockerhaltiga drycker ensam (upp till ~ 20%E) i små men viktiga minskningar av blodtrycket hos vuxna med och utan hypertoni eller risk för hypertoni.

Dessa resultat belyser vikten av livsmedelskälla och energihantering i effekten av fruktosinnehållande sockerarter på blodtrycket och ger en viktig utgångspunkt för rekommendationer om folkhälsa och individuella näringsstrategier för förebyggande och behandling av hypertoni.

Studien är registrerad på ClinicalTrials.gov: NCT02716870.

Forskningskälla