Sadni sladkor in krvni tlak: Vpliv vnosa hrane

Veröffentlicht:

Von:

Studie zeigt: Fruchtzucker beeinflusst Blutdruck je nach Quelle & Energiegehalt anders! Vs. #Gesundheit #Ernährung
Študija kaže: sadni sladkor vpliva na krvni tlak, odvisno od vsebnosti vira in energije drugače! VS. #Health #nutrition (Symbolbild/natur.wiki)

V najnovejših znanstvenih raziskavah, objavljenih leta 2023, je bil preučen vpliv fruktoze, ki vsebuje sladkor na krvni tlak (BP). Sadni sladkor, znan tudi kot fruktoza, se pojavlja v številnih živilih, ki jih redno uživamo, od sadja do sladkih pijač. Zaradi tega je ta študija posebna podrobna pogled na to, kako lahko različni viri fruktoznega sladkorja v povezavi z različnimi stopnjami nadzora energije vplivajo na krvni tlak.

Raziskave razlikujejo med štirimi vrstami študijskih modelov: nadomestitev (energetsko prijazna substitucija sladkorja), dodajanje (dodatna energija iz dodane sladkorja), odštevanje (odvečna energija, odstranjena iz sladkorja) in ad libitum (energija prosto nadomesti iz sladkorja). Najpomembnejši rezultati so pokazali, da poleg tega sladkor, ki vsebuje sadje, poleg tega poskusi poleg tega, pri čemer je bil dodatno energijo dodan s sladkorjem, znižan sistolični in diastolični krvni tlak. Zanimivo je, da je imel vir sladkorja pomemben vpliv: sadje in 100% sadni sok je privedlo do majhnega, a pomembnega znižanja krvnega tlaka, medtem ko so mešani viri (s pijačami, ki vsebujejo sladkor), zvišali krvni tlak.

Rezultati študije kažejo, da bi lahko bil vir fruktoze, ki vsebuje sadje in nadzor nad stopnjo absorpcije, odločilni. Uživanje sadja in 100%sadnega soka v zmernih količinah lahko zlahka zniža krvni tlak, medtem ko lahko prekomerno uživanje pijač, ki vsebujejo sladkor, ali mešane vire lahko poveča krvni tlak.

Te ugotovitve bi lahko imele daleč na priporočila na priporočila za javno zdravje in posamezne prehranjevalne navade. Ko gre za upravljanje ali nadzor krvnega tlaka, lahko ti rezultati zdravniki in nutricionisti ponudijo natančnejše nasvete pri izbiri hrane, ki vsebuje hrano - zlasti za ljudi z visokim krvnim tlakom ali visokim tveganjem.

Osnovni izrazi in koncepti:

  • fruktoza: oblika sladkorja, ki se naravno pojavlja v mnogih živilih, zlasti v sadju.
  • Krvni tlak (BP): Sila, s katero kri pritisne na stene krvnih žil, medtem ko kroži po telesu.
  • sistolični krvni tlak: Najvišji pritisk v krvnih žilah, ki se pojavi, ko srce utripa.
  • Diastolični krvni tlak: Najnižji tlak v krvnih žilah, ki se pojavljajo med srčnimi utripi.
  • sladke pijače (SSBS): pijače z dodatnim sladkorjem, kot so limonade, nekateri sadni sokovi, energetske pijače itd.
  • Nadzor energije: Ureditev absorbirane ali odstranjene količine kalorij iz prehrane.

Vpliv fruktoze, ki vsebuje fruktozo na krvni tlak, odvisno od nadzora energije in vira hrane

Vloga sladkorja, ki vsebuje fruktozo, v prehrani in njegov vpliv na krvni tlak (BP), smo pregledali s sistematičnim pregledom in metaanalizo, da bi razjasnili vir hrane ali vsebnost energije. Študija je analizirala nadzorovane poskuse, ki so trajali dlje od 7 dni in so bili do junija 2021 objavljeni v knjižnici Medline, Embase in Cochrane.

Oblikovanje in metodologija študije

Metaanaliza je določila štiri zasnove študije, ki temeljijo na nadzoru energije:

  1. Namestitev (nadomestitev energije nadomestitev sladkorja)
  2. Dodatek (odvečna energija skozi dodatni sladkor)
  3. odštevanje (odstranitev odvečne energije s sladkorjem)
  4. ad libitum (energija iz sladkorja se nadomesti po volji)

    5. Primarne končne točke so bile sistolični in diastolični krvni tlak. Ekstrakcija podatkov so izvedli neodvisni ocenjevalci, medtem ko je bila varnost dokazov ocenjena prek ocene.

    rezultati

    Skupno 93 poročil (s 147 preskusnimi oddelki, n = 5,213), je bilo vključenih 12 različnih virov hrane iz fruktoze, ki vsebujejo sladkor na štiri ravni nadzora energije pri odraslih z in brez hipertenzije ali s tveganjem za hipertenzijo. Sladkor, ki vsebuje fruktozo, ni pokazal učinka v poskuse nadomestitve, odštevanja ali ad-libituma, vendar je privedel do znižanja sistoličnega in diastoličnega krvnega tlaka (p <0,05).

    Analiza interakcije z virom hrane je povzročila pomembne razlike: sadje in 100 % sadni sok sta v nadaljnjih preskušanjih znižala krvni tlak, medtem ko ga je mešani viri (s pijačami, ki vsebujejo sladkor). Odstranjevanje pijač ali mešanih virov, ki vsebujejo sladkor, je privedlo do znižanja krvnega tlaka pri poskusih odštevanja. Varnost dokazov je bila na splošno razvrščena kot zmerna.

    Sklep

    Študija kaže, da vir hrane in nadzor oskrbe z energijo posredujeta vpliv sladkor, ki vsebuje fruktozo, na krvni tlak. Ohranjanje sadja in čisti sadni sok v nizkih odmerkih (do ali manj kot mejo javnega zdravja ~ 10% E) so privedle do nizkega, a pomembnega znižanja krvnega tlaka. Dodajanje odvečne energije iz mešanih virov (s pijačami, ki vsebujejo sladkor) v visokih odmerkih (do 23%) je privedlo do zmernih vzponov, njihovega odstranjevanja ali edine odstranitve pijač, ki vsebujejo sladkor (do ~ 20% E), vendar pomembno znižanje krvnega tlaka pri odraslih ali brez hipertenzije.

    Ti rezultati poudarjajo pomen vira hrane in nadzora energije zaradi učinka sladkorja, ki vsebuje fruktozo, na krvni tlak in ponujajo pomembno izhodišče za priporočila javnega zdravja in posamezne prehranske strategije za preprečevanje in zdravljenje hipertenzije.

    Študija je registrirana na ClinicalTrials.gov: NCT02716870.

    Reseževalni vir