Cukier owocowy i ciśnienie krwi: wpływ spożycia pokarmu

Veröffentlicht:

Von:

Studie zeigt: Fruchtzucker beeinflusst Blutdruck je nach Quelle & Energiegehalt anders! Vs. #Gesundheit #Ernährung
Badanie pokazuje: cukier owocowy wpływa na ciśnienie krwi w zależności od źródła i zawartości energii inaczej! Vs. #Health #nutrition (Symbolbild/natur.wiki)

W najnowszych badaniach naukowych, opublikowanych w 2023 r., Zbadano wpływ fruktozy zawierającej cukier na ciśnienie krwi (BP). Sugar owocowy, znany również jako fruktoza, występuje w wielu produktach spożywanych regularnie, od owoców po słodkie napoje. To, co sprawia, że ​​to badanie jest specjalne, to szczegółowe spojrzenie na to, jak różne źródła cukru fruktozy w związku z różnymi poziomami kontroli energii mogą wpływać na ciśnienie krwi.

Badania rozróżniają cztery rodzaje projektów badań: zastępowanie (przyjazne przez energię zastąpienie cukru), dodanie (dodatkowa energia z cukru dodana), odejmowanie (nadmiar energii usunięty z cukru) i ad libitum (energia swobodnie wymieniona z cukru). Najważniejsze wyniki wykazały, że cukier zawierający owoc dodatkowo próbuje dodatkowo, w którym dodatkowa energia dodała cukier, obniżone skurczowe i rozkurczowe ciśnienie krwi. Co ciekawe, źródło cukru miało znaczący wpływ: owoce i 100% soku owocowego doprowadziły do ​​niewielkiego, ale istotnego zmniejszenia ciśnienia krwi, podczas gdy źródła mieszane (z napojami zawierającymi cukier) zwiększały ciśnienie krwi.

Wyniki badania wskazują, że źródło fruktozy zawierającej owoc i kontrolę nad poziomem absorpcji może być decydujące. Spożywanie owoców i 100%soku owocowego w umiarkowanych ilościach może łatwo zmniejszyć ciśnienie krwi, podczas gdy nadmierne spożywanie napojów zawierających cukier lub mieszane źródła może zwiększyć ciśnienie krwi.

Odkrycia te mogą mieć dalekie wpływ na zalecenia dotyczące zdrowia publicznego i indywidualnych nawyków żywieniowych. Jeśli chodzi o zarządzanie lub kontrolowanie ciśnienia krwi, wyniki te mogą spowodować, że lekarze i dietetycy udzielają bardziej szczegółowych porad w zakresie wyboru żywności zawierającej żywność - szczególnie dla osób z wysokim ciśnieniem krwi lub wysokim ryzykiem.

Podstawowe terminy i pojęcia:

  • fruktoza: forma cukru, która występuje naturalnie w wielu produktach spożywczych, szczególnie w owocach.
  • Ciśnienie krwi (BP): siła, z którą krew przyciska na ściany naczyń krwionośnych podczas krążenia przez ciało.
  • skurczowe ciśnienie krwi: Najwyższe ciśnienie w naczyniach krwionośnych, które występuje, gdy serce bije.
  • rozkurczowe ciśnienie krwi: najniższe ciśnienie w naczyniach krwionośnych występujących między bicie serca.
  • Słodkie napoje (SSB): napoje z dodatkowym cukrem, takie jak lemoniady, niektóre soki owocowe, napoje energetyczne itp.
  • Kontrola energii: regulacja pochłoniętej lub usuniętej ilości kalorii z odżywiania.

Wpływ fruktozy zawierającej fruktozę na ciśnienie krwi w zależności od kontroli energii i źródła pokarmu

Rola cukru zawierającego fruktozę w odżywianiu i jego wpływ na ciśnienie krwi (BP) zbadano na podstawie systematycznego przeglądu i metaanalizy w celu wyjaśnienia źródła pokarmu lub zawartości energii. W badaniu przeanalizowano kontrolowane próby, które trwały dłużej niż 7 dni i zostały opublikowane w Bibliotece Medline, Embase i Cochrane do czerwca 2021 r.

Projektowanie i metodologia badań

Metaanaliza określono cztery projekty badań oparte na kontroli energii:

  • Podstawienie (wymiana energii zastępowanie cukru)
  • Dodatek (nadmiar energii przez dodatkowy cukier)
  • Odejmowanie (usunięcie nadmiaru energii przez cukier)
  • ad libitum (energia z cukru jest zastępowana w woli)

    • Pierwotnymi punktami końcowymi były skurczowe i rozkurczowe ciśnienie krwi. Ekstrakcję danych przeprowadzono przez niezależnych ewaluatorów, podczas gdy bezpieczeństwo dowodów oceniono za pomocą oceny.

    Wyniki

    Uwzględniono w sumie 93 raporty (z 147 przedziałami testowymi, n = 5,213), 12 różnych źródeł żywności cukru zawierającego fruktozę na czterech poziomach kontroli energii u dorosłych z nadciśnieniem i bez ryzyka nadciśnienia. Cukier zawierający fruktozę nie wykazywał żadnego wpływu w próbach podstawienia, odejmowania lub AD-libitum, ale doprowadził do zmniejszenia skurczowego i rozkurczowego ciśnienia krwi (p <0,05).

    Analiza interakcji przez źródło pokarmu spowodowała znaczne różnice: owoce i 100 % sok owocowy obniżyły ciśnienie krwi w dalszych badaniach, podczas gdy źródła mieszane (z napojami zawierającymi cukier) zwiększyły ją. Usunięcie napojów zawierających cukier lub mieszanych źródeł doprowadziło do zmniejszenia ciśnienia krwi w próbach odejmowania. Bezpieczeństwo dowodów zostało ogólnie klasyfikowane jako umiarkowane.

    WNIOSKI

    Badanie pokazuje, że źródło pożywienia i kontrola dostaw energii pośredniczą w wpływie cukru zawierającego fruktozę na ciśnienie krwi. Ochrona owoców i czysty sok owocowy w niskich dawkach (do lub mniej niż granica zdrowia publicznego ~ 10% e) doprowadziły do ​​niskiego, ale ważnego zmniejszenia ciśnienia krwi. Dodanie nadmiaru energii ze źródeł mieszanych (z napojami zawierającymi cukier) w wysokich dawkach (do 23%) doprowadziło do umiarkowanych podjazdów, ich usunięcia lub wyłącznego usunięcia napojów zawierających cukier (do ~ 20% E), ale istotnych spadków ciśnienia krwi u dorosłych lub bez nadciśnienia.

    Wyniki te podkreślają znaczenie źródła pokarmu i kontroli energii w wpływie cukru zawierającego fruktozę na ciśnienie krwi i stanowią ważny punkt wyjścia dla zaleceń dotyczących zdrowia publicznego i poszczególnych strategii żywieniowych w zakresie zapobiegania i leczenia nadciśnienia.

    Badanie jest zarejestrowane w ClinicalTrials.gov: NCT02716870.

    Źródło badań