Fruitsuiker en bloeddruk: de invloed van voedselinname
Fruitsuiker en bloeddruk: de invloed van voedselinname
In het nieuwste wetenschappelijke onderzoek, gepubliceerd in 2023, werd de invloed van fructose die suiker op bloeddruk bevat (BP) onderzocht. Fruitsuiker, ook bekend als fructose, komt voor in veel voedingsmiddelen die we regelmatig consumeren, van fruit tot suikerachtige dranken. Wat deze studie speciaal maakt, is de gedetailleerde kijk op hoe verschillende bronnen van fructosesuiker in verband met verschillende energiebeheersniveaus de bloeddruk kunnen beïnvloeden.
Onderzoek maakt onderscheid tussen vier soorten onderzoeksontwerpen: vervanging (energievriendelijke substitutie van suiker), toevoeging (extra energie uit toegevoegde suiker), aftrekking (overtollige energie verwijderd uit suiker) en ad libitum (energie vrij vervangen door suiker). De belangrijkste resultaten toonden aan dat fruitbevattende suiker bovendien pogingen bovendien, waarbij extra energie werd toegevoegd door suiker, de systolische en diastolische bloeddruk verlaagde. Interessant is dat de bron van de suiker een significante invloed had: fruit en 100% vruchtensap leidde tot een kleine maar belangrijke vermindering van de bloeddruk, terwijl gemengde bronnen (met suikerhoudende dranken) de bloeddruk verhoogden.
De onderzoeksresultaten geven aan dat de bron van de fructose die fruit en controle over het absorptieniveau bevat, beslissend kan zijn. De consumptie van fruit en 100%vruchtensap in matige hoeveelheden kan gemakkelijk de bloeddruk verlagen, terwijl overmatige consumptie van suikerhoudende dranken of gemengde bronnen de bloeddruk kan verhogen.
Deze bevindingen kunnen veel reikende effecten hebben op aanbevelingen voor de volksgezondheid en individuele eetgewoonten. Als het gaat om het beheren of beheersen van de bloeddruk, kunnen deze resultaten ertoe leiden dat artsen en voedingsdeskundigen meer specifiek advies geven bij de selectie van voedselbevattende voedingsmiddelen - vooral voor mensen met een hoge bloeddruk of een hoog risico.
Basistermen en concepten:
- fructose: een vorm van suiker die op natuurlijke wijze in veel voedingsmiddelen voorkomt, vooral in fruit.
- Bloeddruk (BP): de kracht waarmee het bloed tegen de wanden van de bloedvaten drukt terwijl hij door het lichaam circuleert.
- Systolische bloeddruk: de hoogste druk in de bloedvaten, die optreedt wanneer het hart klopt.
- diastolische bloeddruk: de laagste druk in de bloedvaten die tussen de hartslagen optreden.
- suikerachtige dranken (SSB's): drinkt met extra suiker, zoals limonades, sommige vruchtensappen, energiedranken, enz.
- energiebeheersing: de regulatie van de geabsorbeerde of verwijderde hoeveelheid calorieën uit voeding.
Invloed van fructose die fructose bevat op bloeddruk, afhankelijk van energiebeheersing en voedselbron
De rol van fructose-bevattende suiker in voeding en de invloed ervan op bloeddruk (BP) werd onderzocht door een systematisch overzicht en meta-analyse om de voedselbron of het energie-inhoud te verduidelijken. De studie analyseerde gecontroleerde pogingen die langer dan 7 dagen duurden en werden in juni 2021 in de Medline, Embase en de Cochrane Library gepubliceerd.
Studieontwerp en methodologie
De meta-analyse heeft vier studieontwerpen gespecificeerd op basis van energiebeheersing:
- Vervanging (energievervanging Vervanging van suiker)
- Toevoeging (overtollige energie door extra suiker)
- Aftrekking (verwijdering van overtollige energie door suiker)
- ad libitum (energie uit suiker wordt naar believen vervangen)
De primaire eindpunten waren systolische en diastolische bloeddruk. Gegevensextractie werd uitgevoerd door onafhankelijke evaluatoren, terwijl de beveiliging van het bewijsmateriaal werd geëvalueerd via graad.
Resultaten
Een totaal van 93 rapporten (met 147 testcompartimenten, n = 5.213) werden opgenomen, de 12 verschillende voedselbronnen van fructose -bevattende suiker over de vier niveaus van energiebeheersing bij volwassenen met en zonder hypertensie of met risico op hypertensie. Fructose-bevattende suiker vertoonde geen effect op substitutie, aftrekking of ad-libitumpogingen, maar leidde tot een afname van de systolische en diastolische bloeddruk (p <0,05).
De analyse van de interactie door de voedselbron resulteerde in significante verschillen: fruit en 100 % vruchtensap verlaagde de bloeddruk in verdere proeven, terwijl gemengde bronnen (met suikerhoudende dranken) het verhoogden. De verwijdering van suikerhoudende dranken of gemengde bronnen leidde tot een verlaging van de bloeddruk bij aftrekkingspogingen. De veiligheid van het bewijsmateriaal werd in het algemeen geclassificeerd als matig.
Conclusie
De studie toont aan dat de voedselbron en de controle van de energievoorziening het effect van fructose -bevattende suiker op de bloeddruk bemiddelen. Fruitbehoud en puur vruchtensap in lage doses (tot of minder dan de limiet van de volksgezondheid van ~ 10% E) leidde tot lage maar belangrijke vermindering van de bloeddruk. De toevoeging van overtollige energie uit gemengde bronnen (met suiker bevattende drankjes) in hoge doses (tot 23%) leidde tot matige beklimmingen, hun verwijdering of de enige verwijdering van suikerbevattende drankjes (tot ~ 20% E), maar belangrijke afname van bloeddruk bij volwassenen of zonder hypertensie.
Deze resultaten onderstrepen het belang van de voedselbron en energiebeheersing in het effect van fructose -bevattende suiker op bloeddruk en bieden een belangrijk uitgangspunt voor aanbevelingen voor de volksgezondheid en individuele voedingsstrategieën voor preventie en behandeling van hypertensie.
De studie is geregistreerd bij ClinicalTrials.gov: NCT02716870.