Fruktoze un asinsspiediens: pārtikas uzņemšanas ietekme

Fruktoze un asinsspiediens: pārtikas uzņemšanas ietekme

Jaunākie zinātniskie pētījumi, kas publicēti 2023. gadā, pārbaudīja fruktozes saturošu cukuru ietekmi uz asinsspiedienu (BP). Fruktoze, kas pazīstama arī kā fruktoze, ir sastopama daudzos ēdienos, kurus mēs regulāri patērējam, sākot no augļiem līdz saldiem dzērieniem. Tas, kas padara šo pētījumu īpašu, ir detalizēts izskats, kā dažādi fruktozes cukuru avoti, apvienojumā ar dažādiem enerģijas kontroles līmeņiem, varētu ietekmēt asinsspiedienu.

Pētījums atšķir četrus pētījumu plānu veidus: nomaiņu (vienāda enerģijas aizstāšana ar enerģiju), pievienošana (pievienota papildu enerģija no cukuriem), atņemšana (noņemta cukuru liekā enerģija) un ad libitum (enerģija no cukuriem brīvi nomainīta). Galvenie rezultāti parādīja, ka fruktozes saturoši cukuri samazināja sistolisko un diastolisko asinsspiedienu papildus eksperimentiem, kuros ar cukuru tika pievienota papildu enerģija. Interesanti, ka cukura avota tipam bija ievērojama ietekme: augļi un 100% augļu sula izraisīja nelielu, bet nozīmīgu asinsspiediena pazemināšanos, savukārt jauktie avoti (ar cukurotiem dzērieniem) paaugstināja asinsspiedienu.

Pētījuma rezultāti liecina, ka fruktozes cukura avots un absorbcijas līmeņa kontrole var būt izšķiroša. Augļu un 100% augļu sulas patērēšana mērenā daudzumā var nedaudz pazemināt asinsspiedienu, savukārt pārmērīgs saldo dzērienu vai jauktu avotu patēriņš var paaugstināt asinsspiedienu.

Šiem atklājumiem varētu būt tālejoša ietekme uz sabiedrības veselības ieteikumiem un individuāliem uztura paradumiem. Runājot par asinsspiediena pārvaldību vai kontroli, šie atklājumi varētu pamudināt ārstus un dietologus piedāvāt konkrētākus padomus par pārtikas produktu izvēli, kas satur fruktozi - īpaši cilvēkiem ar paaugstinātu asinsspiedienu vai augstu tā risku.

Pamata termini un jēdzieni:

• Fruktose: Eine Form von Zucker, die in vielen Lebensmitteln, insbesondere in Früchten, natürlich vorkommt.
• Blutdruck (BP): Die Kraft, mit der das Blut gegen die Wände der Blutgefäße drückt, während es durch den Körper zirkuliert.
• Systolischer Blutdruck: Der höchste Druck in den Blutgefäßen, der auftritt, wenn das Herz schlägt.
• Diastolischer Blutdruck: Der niedrigste Druck in den Blutgefäßen, der zwischen den Herzschlägen auftritt.
• Zuckerhaltige Getränke (SSBs): Getränke mit zusätzlichem Zucker, wie Limonaden, einige Fruchtsäfte, Energydrinks usw.
• Energiekontrolle: Die Regulierung der aufgenommenen oder entfernten Kalorienmenge aus der Ernährung.

Fruktozes saturoša cukura ietekme uz asinsspiedienu atkarībā no enerģijas kontroles un pārtikas avota

Fruktozes saturošu cukuru loma uzturā un to ietekme uz asinsspiedienu (BP) tika pārbaudīta, sistemātiski pārskatot un metaanalīzi, lai noskaidrotu, cik lielā mērā pārtikas avots vai enerģijas saturs ir atkarīgs no ietekmes uz asinsspiedienu. Pētījumā tika analizēti kontrolēti izmēģinājumi, kas ilga ilgāk par 7 dienām un tika publicēti MEDLINE, EMBASE un COCHRANE bibliotēkas datu bāzēs līdz 2021. gada jūnijam.

Studiju plānošana un metodika

Metaanalīzē tika norādīti četri pētījumu plāni, kuru pamatā ir enerģijas kontrole:

1. Substitution (energiegleicher Ersatz von Zuckern)
2. Addition (überschüssige Energie durch zusätzliche Zucker)
3. Subtraktion (Entfernung von überschüssiger Energie durch Zucker)
4. Ad libitum (Energie aus Zuckern wird nach Belieben ersetzt)

Primārie parametri bija sistoliskais un diastoliskais asinsspiediens. Datu iegūšanu veica neatkarīgi recenzenti, savukārt pierādījumu noteiktība tika novērtēta, izmantojot pakāpi.

Rezultāti

Kopumā tika iekļauti 93 ziņojumi (ar 147 eksperimentāliem salīdzinājumiem, n = 5 213), kas pārbaudīja 12 dažādus uztura avotus ar fruktozes saturošiem cukuriem četros enerģijas kontroles līmeņos pieaugušajiem ar un bez hipertensijas vai kuriem ir hipertensijas risks. Fruktozes saturošiem cukuriem nebija ietekmes uz aizstāšanu, atņemšanu vai AD libitum izmēģinājumiem, bet rezultātā tika samazināts sistoliskais un diastoliskais asinsspiediens papildus pētījumos (P <0,05).

Mijiedarbības analīze pēc pārtikas avota atklāja būtiskas atšķirības: augļi un 100% augļu sula pazemināja asinsspiedienu papildus izmēģinājumiem, bet jauktie avoti (ar cukurotiem dzērieniem) to palielināja. Sauku dzērienu vai jauktu avotu noņemšana izraisīja asinsspiediena pazemināšanos atņemšanas izmēģinājumos. Pierādījumu noteiktība parasti tika novērtēta kā mērena.

secinājums

Pētījums parāda, ka pārtikas avots un enerģijas patēriņa kontrole ir vidēja fruktozes saturošu cukuru ietekme uz asinsspiedienu. Jo īpaši augļu saglabāšana un tīra augļu sula mazās devās (līdz vai mazāka par sabiedrības veselības robežu ~ 10% E) izraisīja nelielu, bet nozīmīgu asinsspiediena pazemināšanos. Pārmērīgas enerģijas pievienošana no jauktiem avotiem (ar saldiem dzērieniem) lielās devās (līdz 23%) izraisīja mērenu palielināšanos, tā noņemšanu vai cukuru dzērienu noņemšanu atsevišķi (līdz ~ 20%E) nelielā, bet nozīmīgā asinsspiediena pazemināšanās gadījumā pieaugušajiem un bez hipertensijas vai bez hipertensijas riska.

Šie rezultāti uzsver pārtikas avota un enerģijas pārvaldības nozīmi fruktozes saturošu cukuru ietekmē uz asinsspiedienu un nodrošina svarīgu sākumpunktu sabiedrības veselības ieteikumiem un individuālām uztura stratēģijām hipertensijas profilaksei un ārstēšanai.

Pētījums ir reģistrēts vietnē ClinicalTrials.gov: nct02716870.

Pētniecības avots