Hedelmä sokeri ja verenpaine: ruoan saannin vaikutus

Veröffentlicht:

Von:

Studie zeigt: Fruchtzucker beeinflusst Blutdruck je nach Quelle & Energiegehalt anders! Vs. #Gesundheit #Ernährung
Tutkimus osoittaa: Hedelmäsokeri vaikuttaa verenpaineeseen riippuen lähde- ja energiapitoisuudesta eri tavalla! Vs. #Health #utrition (Symbolbild/natur.wiki)

Viimeisimmässä vuonna 2023 julkaistussa tieteellisessä tutkimuksessa tutkittiin fruktoosin vaikutusta verenpaineeseen (BP). Hedelmäsokeria, joka tunnetaan myös nimellä fruktoosi, esiintyy monissa säännöllisesti kuluttamissa ruokia hedelmistä sokeriin juomiin. Tämän tutkimuksen erityinen on yksityiskohtainen katsaus siitä, kuinka erilaiset fruktoosisokerin lähteet erilaisten energianhallintatasojen yhteydessä voivat vaikuttaa verenpaineeseen.

Tutkimus erottaa neljän tyyppisen tutkimussuunnitelman: korvaaminen (sokerin energiaystävällinen korvaaminen), lisäys (lisä energia sokerista lisätty), vähennys (sokerista poistettu ylimääräinen energia) ja ad libitum (energia, joka on vapaasti korvattu sokerista). Tärkeimmät tulokset osoittivat, että myös hedelmää sisältäviä sokeria lisäksi yrityksiä lisäksi, joihin lisäenergiaa lisättiin sokerilla, alensi systolista ja diastolista verenpainetta. Mielenkiintoista on, että sokerilähteellä oli merkittävä vaikutus: hedelmät ja 100% hedelmämehu johtivat pieneen, mutta tärkeään verenpaineen alenemiseen, kun taas sekoitettuja lähteitä (sokeria sisältäviä juomia) nousivat verenpainetta.

Tutkimustulokset osoittavat, että hedelmien sisältävän fruktoosin lähde ja absorptiotason hallinta voisi olla ratkaiseva. Hedelmien ja 100 -prosenttisen hedelmämehun kulutus kohtalaisina määrinä voivat helposti vähentää verenpainetta, kun taas sokerin sisältävien juomien tai sekoitettujen lähteiden liiallinen kulutus voi lisätä verenpainetta.

; Kun kyse on verenpaineen hallinnasta tai hallinnasta, nämä tulokset voivat saada lääkäreille ja ravitsemusterapeuteille tarjota tarkempia neuvoja ruokia sisältävien ruokien valinnassa - etenkin ihmisille, joilla on korkea verenpaine tai suuri riski.

Perustermit ja käsitteet:

  • fruktoosi: sokerimuoto, jota esiintyy luonnollisesti monissa ruuissa, etenkin hedelmissä.
  • verenpaine (BP): voima, jolla veri puristuu verisuonten seiniä vasten, kiertäen kehon läpi.
  • systolinen verenpaine: Verisuonten korkein paine, joka tapahtuu, kun sydän lyö.
  • diastolinen verenpaine: alhaisin paine verisuonissa, jotka tapahtuvat sykeiden välillä.
  • sokerijuomat (SSB): juomat, joissa on ylimääräistä sokeria, kuten limonadit, jotkut hedelmämehut, energiajuomat jne.
  • energianhallinta: absorboituneen tai poistetun kalorimäärän säätely ravinnosta.

Fruktoosin sisältävän fruktoosin vaikutus verenpaineeseen energianhallinnasta ja ruokalähteestä riippuen

Fruktoosia sisältävän sokerin roolia ravinnossa ja sen vaikutusta verenpaineeseen (BP) tutkittiin systemaattisella yleiskatsauksella ja metaanalyysillä elintarvikkeen tai energiapitoisuuden selventämiseksi. Tutkimuksessa analysoitiin hallittuja yrityksiä, jotka kestivät yli 7 päivää ja julkaistiin Medline-, Embase- ja Cochrane -kirjastossa kesäkuuhun 2021 mennessä.

Tutkimuksen suunnittelu ja metodologia

Metaanalyysi määritettiin neljä tutkimussuunnitelmaa, jotka perustuvat energianhallinta:

  1. Substituutio (sokerin energian korvaaminen)
  2. Lisäys (ylimääräinen energia lisäsokerin kautta)
  3. Vähennys (ylimääräisen energian poistaminen sokerilla)
  4. ad libitum (sokerin energia korvataan tahdon mukaan)

    5. Ensisijaiset päätepisteet olivat systolisia ja diastolisia verenpainetta. Riippumattomat arvioijat suorittivat tiedonpoiston, kun taas todisteiden turvallisuus arvioitiin luokan kautta.

    tulokset

    Mukana oli yhteensä 93 raporttia (147 testiosastolla, n = 5,213), 12 erilaista fruktoosia sisältävän sokerin elintarvikelähdettä neljään aikuisilla energianhallintatasoon verenpainetaudin kanssa tai ilman verenpainetaudin riskiä. Fruktoosia sisältävä sokeri ei osoittanut vaikutusta substituutio-, vähennys- tai AD-libitum -yrityksissä, mutta johti systolisen ja diastolisen verenpaineen vähentymiseen (p <0,05).

    Ruokalähteen vuorovaikutuksen analyysi johti merkittäviin eroihin: hedelmät ja 100 % hedelmämehua alensi verenpainetta lisäkokeissa, kun taas sekoitettuja lähteitä (sokeria sisältävien juomien kanssa) lisäsivät sitä. Sokerin sisältävien juomien tai sekoitettujen lähteiden poistaminen johti verenpaineen alenemiseen vähennysyrityksissä. Todisteiden turvallisuus luokiteltiin yleensä kohtalaisiksi.

    johtopäätös

    Tutkimus osoittaa, että elintarvikkeiden lähde ja energian tarjonnan hallinta välittävät fruktoosia sisältävän sokerin vaikutusta verenpaineeseen. Hedelmien säilyttäminen ja puhdasta hedelmämehua pieninä annoksina (jopa 10%: n kansanterveysraja e) johti alhaiseen, mutta tärkeään verenpaineen alenemiseen. Ylimääräisen energian lisääminen sekoitetuista lähteistä (sokeria sisältävien juomien kanssa) suurina annoksina (jopa 23%) johti kohtalaiseen kiipeilyyn, niiden poistamiseen tai sokerin sisältävien juomien ainoan poistoon (jopa ~ 20% E), mutta tärkeitä verenpaineen laskua aikuisilla tai ilman verenpainetta.

    Nämä tulokset korostavat elintarvikkeiden lähteen ja energianhallinnan merkitystä fruktoosia sisältävän sokerin vaikutuksissa verenpaineeseen ja tarjoavat tärkeän lähtökohdan kansanterveyden suosituksille ja yksilöllisille ravitsemusstrategioille verenpaineen ehkäisemiseksi ja hoitoon.

    Tutkimus on rekisteröity ClinicalTrials.gov: NCT02716870.

    Tutkimuslähde