Rosmarin ist ein mehrjähriges Kraut, das in gemäßigten Klimazonen beheimatet ist und zur Familie der Lippenblütler gehört. Seine Blätter werden üblicherweise frisch oder getrocknet zum Kochen, als Lebensmittelaroma, Medizin und in der Kosmetik verwendet. Obwohl es seit Jahrhunderten in der Volksmedizin verwendet wird, entdecken Wissenschaftler erst kürzlich sein Potenzial zur Bekämpfung von Demenz und zur Verbesserung der Gehirngesundheit.