为什么你不应该让你的烤箱弄脏：健康风险

为什么你不应该让你的烤箱弄脏：健康风险

为什么你不应该让你的烤箱弄脏：健康风险

忽视清洁烤箱可能会带来各种健康风险，包括食品污染、火灾隐患和呼吸系统问题。如果剩余的食物留在烤箱中，它可能会烧焦并产生潜在有害的化合物。

细菌形成和食品污染

剩余的食物和油脂可能成为细菌和霉菌的滋生地，对烤箱中烹制的食物造成污染。肮脏的烤箱可能含有沙门氏菌和大肠杆菌等食源性病原体，如果摄入这些病原体，可能会导致严重的疾病。

火灾危险

剩余食物和油脂的堆积会增加烤箱火灾的风险。美国消防协会指出，未清洁和沾有油污的烹饪设备是家庭火灾的主要原因。

呼吸系统问题

烧焦的食物残渣会向空气中释放烟雾和颗粒，可能导致呼吸道疾病，尤其是患有哮喘或其他呼吸道疾病的人。研究表明，维护不善的烹饪设备会导致室内空气质量不佳，而脏烤箱中的烟雾和颗粒往往会使室内空气质量变得更糟，并可能导致慢性呼吸道疾病的发展。

改变了食物的口味和质量

旧的烧焦食物的残留物会将不需要的味道转移到您的菜肴中，改变其味道和质量。此外，肮脏的烤箱中热量分布不均匀会导致食物无法正确烹饪，这不仅会影响味道，而且如果食物未煮熟，还会带来健康风险。

接触有害化合物

根据《国际生物医学研究》发表的一项分析，烧焦的食物残渣会产生丙烯醛等潜在有害化合物，丙烯醛会刺激眼睛、鼻子、喉咙和肺部。

能源效率低下

肮脏的烤箱必须更加努力才能达到所需的温度，这会消耗更多的能量。这不仅导致更高的电费，而且由于更高的能源消耗而污染环境。

传统烤箱清洁方法

在处理脏烤箱时，人们经常采用传统的清洁方法，这些方法虽然有效，但有时会对我们的健康和环境产生负面影响。以下是传统清洁方法及其对健康和环境影响的概述：

自清洁烤箱

该选项易于使用，无需化学清洁剂或剧烈擦洗。烤箱加热至 480 摄氏度左右，将剩余的食物变成可以轻松擦掉的灰烬。然而，这种方法会将烤箱锁定三到五个小时，并且在温暖的季节会使厨房变得不舒服。此外，这种方法可能是能源密集型的，导致更高的功耗，并且可能无法有效去除顽固污渍和油脂。高温还会释放出难闻的气味和潜在有害的烟雾。

市售烤箱清洁剂

商用烤箱清洁剂很容易买到且易于使用，但它们含有强化学物质。用户在使用过程中应佩戴手套、口罩等防护用品，并确保足够的通风，避免接触有害化学烟雾。使用的化学品也可能对环境有害，并且在处置后会污染环境或对生态系统造成损害。

擦洗和刮擦

这种方法可以有效去除顽固的污渍和烧焦的食物残渣，但可能会耗费大量人力和时间。使用研磨材料还会划伤和损坏烤箱的内表面，影响烤箱的使用寿命和效率。

烤箱清洁的环保且天然的替代品

对于那些优先考虑可持续发展并希望避免接触化学品的人来说，有几种环保和天然的替代品。

小苏打和醋的方法

将小苏打和水混合形成糊状物，充当研磨剂，软化烧焦的食物颗粒并松动污垢。使用醋可以更有效地分解烧焦的食物，从而提高小苏打的清洁效果。这种方法是环保的，不会造成化学接触的风险，但需要一些擦洗，并且可能不如化学清洁剂那么快。添加柠檬或薰衣草等精油可以在洁面后留下令人愉悦、清爽的香味。

小苏打和柠檬的方法

此方法包括将小苏打撒在烤箱中，用水擦洗，然后用柠檬水清洁小苏打。柠檬呈酸性，可增强小苏打的清洁效果，并留下宜人的柑橘香味。这种方法既环保又避免化学物质接触，确保更安全的清洁体验。在混合物中添加粗盐可以提高磨损效果，并有助于更有效地去除顽固污渍。

蒸汽清洗法

蒸汽清洁是自清洁循环的有效 DIY 替代方案。将装满水的炊具放入烤箱中加热至 450 华氏度至少 15 分钟，可以松开污垢，使擦洗更容易。这种方法环保，与自清洁循环相比使用更少的能源，并且避免化学接触，但可能需要一些努力才能去除顽固污渍。在水中加入一杯白醋，可以提高蒸汽形成的清洁效果，更有效地分解油脂和食物残渣。

不要忘记清洁烤箱的这些部分

烤箱清洁不仅仅涉及清洁内表面。每个组件都需要特别注意，以确保设备得到彻底清洁和维护。以下是有效、安全地清洁烤箱不同部分的具体策略：

烤箱架

无论烤箱内部选择何种清洁方法，金属架都应单独清洁。取下架子，将它们放入大盆、水槽或浴缸中与洗碗机清洁剂混合的沸水中。浸泡两个小时后，用硬刷或钢海绵刷掉残留物。冲洗、干燥并返回清洁后的烤箱。但是，切勿在烤箱内表面使用钢丝绒，因为这可能会损坏钢表面或陶瓷涂层。

烤箱旋钮

用湿的超细纤维布擦拭按钮，必要时添加肥皂。避免直接喷射，以防止液体流到按钮后面并可能导致控制面板短路。相反，请按照 Mr. Appliance 总裁 Ron Shimek 的建议，喷洒清洁布并擦拭控制器，以避免损坏面板。

玻璃烤箱门

使用 ½ 杯小苏打和 3 汤匙洗洁精调成糊状