Miért kéri egy csíraszakértő, hogy távolítsa el a filmet vagy a műanyag pecsétjét a tartály fedele alatt a kinyitás után

Wenn Sie Reddit häufig nutzen oder sich an Haushaltsdebatten über die Lagerung von Lebensmitteln beteiligen, sind Sie wahrscheinlich schon einmal auf die Kontroverse um Folien- oder Plastiksiegel auf Lebensmitteln wie Joghurt und Sauerrahm gestoßen. Sollten diese Siegel zur zusätzlichen Abdeckung nach dem Öffnen entfernt oder aufbewahrt werden? Ein Ehepaar debattierte beeindruckende zehn Jahre lang über diese Frage, bevor eine Anweisung des betreffenden Produkts ihr Dilemma löste. Die unerwartete Lösung fand der Ehemann unter dem umstrittenen Einwegsiegel, auf dem eine Herstelleranweisung aufgedruckt war: „Um die Frische zu verlängern, entfernen Sie dieses Foliensiegel vollständig und entsorgen Sie es.“ Diese klare Botschaft des …
Ha gyakran használja a Reddit -et, vagy részt vesz a háztartási vitákban az élelmiszerek tárolásáról, akkor valószínűleg már találkozott a filmekkel vagy a műanyag pecsétekkel kapcsolatos vitákkal, például a joghurton és a tejfölről. Ezeket a pecséteket el kell -e távolítani vagy meg kell tartani a kinyitás után további lefedettség érdekében? Egy pár tíz évig lenyűgözően vitatott erről a kérdésről, mielőtt a szóban forgó termék utasításai megoldották dilemmájukat. A férj megtalálta a váratlan megoldást az ellentmondásos egyirányú pecsét alatt, amelyen a gyártó utasításait kinyomtatták: "A frissesség meghosszabbításához, a film pecsétének teljes eltávolításához és ártalmatlanításához." Ez a ... (Symbolbild/natur.wiki)

Miért kéri egy csíraszakértő, hogy távolítsa el a filmet vagy a műanyag pecsétjét a tartály fedele alatt a kinyitás után

Ha gyakran használja a Reddit -et, vagy részt vesz a háztartási vitákban az ételek tárolásáról, akkor valószínűleg már találkozott a filmekkel vagy a műanyag pecsétekkel kapcsolatos vitákkal az olyan ételekről, mint a joghurt és a tejföl. Ezeket a pecséteket el kell -e távolítani vagy meg kell tartani a kinyitás után további lefedettség érdekében? Egy pár tíz évig lenyűgözően vitatott erről a kérdésről, mielőtt a szóban forgó termék utasításai megoldották dilemmájukat. A férj megtalálta a váratlan megoldást az ellentmondásos egyirányú pecsét alatt, amelyen a gyártó utasításait kinyomtatták: "A frissesség meghosszabbításához, a film pecsétének teljes eltávolításához és ártalmatlanításához."

Ez a termékgyártó egyértelmű üzenete megoldhatja a vitát, de mégis lehetővé teszi, hogy a pecsét eredeti célját pályázzuk. Hogyan befolyásolhatja ennek a pecsétnek a nyitott tartályon történő kiszivárgása tartalmának frissességét? Ezeknek a válaszoknak a megtalálásához két híres baktérium -szakértővel konzultáltunk.

Understand the purpose of foil or plastic seals on food containers

Data-name = "healther_hiviship_living_com-medrange-contrangle-cauter-Conterager-628"> Data-name = "Healthy_Holistice_living_com-medrange. "Div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-medrectangle-3-0" Ezaw = "580" Ezah = "400" Style = "Pozíció: relatív; Z-index: 0; Display: Inline Block; Padding: 0; Min-Height: 400px; min-szárítás: 580px;" " Class = "ezoic-ad">

Jason Tetro, a tisztelt mikrobiológus és a "The Germ Files" könyv szerzője szerint két fő oka van ezen pecsétek létezésének. "Először is, elősegíti a tartósság meghosszabbítását - a tartályt általában nitrogénnel öblítik a bezárás előtt, ami csökkenti a benne lévő oxigén mennyiségét" - magyarázza. A nitrogén öblítés egy általános technológia, amely az élelmiszer -gyártókat használja termékeik tartósságának kiterjesztésére. A tartály oxigéntartalmának csökkentésével az aerob baktériumok és a gombák növekedését el kell nyomni, ami az ételek elrontását okozhatja.

Másodszor, ezek a tömítések védőgátként szolgálnak a tartály tartalmához. "Segít megakadályozni a termékek és/vagy betegségeket elrontó vegyi anyagok és mikrobák behatolását" - magyarázza Tetro.

A mikrobiális ökológus, Jack A. Gilbert, Ph.D., a San Diego -i Kaliforniai Egyetem professzora további egyértelműséget hoz ebbe az ügybe, és elmagyarázza a pecsét jelentését. Biztonsági és minőségi mechanizmusként írja le. Ez akadályt teremt a termék és a külső környezet között, és ugyanakkor bizonyosságot ad a fogyasztóknak, hogy a terméket a vásárlás előtt nem manipulálták.

A pecsét eltávolítása megnyitás után: Az élelmiszerbiztonság döntő megközelítése

A mindennapi nyelvhasználatban a „Breaking the Seal” az alkoholfogyasztáskor a WC első látogatására utal, ami azt jelzi, hogy a zárak már nyitva vannak, és nincs hát. Furcsa módon a kifejezés az élelmiszer -tartályokkal kapcsolatban is alkalmas. "Amint a tömítés megszakad, a környezeti levegő és az oxigén behatolhat a termékbe, és így felgyorsítja a mikrobiális növekedést" - magyarázza Tetro. "Függetlenül attól, hogy a pecsét továbbra is jelen van -e, vagy sem, nem számít. Az egyetlen célja, hogy a gyárból a konyhába juttassa."

Meglepő módon, hogy a tömítés fenntartása a termék megnyitása után növelheti a szennyeződés kockázatát a gyakori érintéssel, figyelmezteti Tetro. Ezért a pecsét teljes eltávolítását kéri, amint kinyitja a terméket. Ha valamilyen okból ragaszkodik ahhoz, hogy megtartsa - talán azért, mert nem engedheti meg az érvet -, tanácsos mosni, mielőtt megérinti. A legbiztonságosabb módja annak felismerése, hogy a pecsétek megszakadhatnak és ártalmatlaníthatók.

További tippek az élelmiszerbiztonság javításához és a frissesség meghosszabbításához

A pecsét eldobása mellett vannak más hatékony módszerek az élelmiszerbiztonság növelésére és a frissesség meghosszabbítására is:

  • Megfelelő tárolás:

    Tartsa a romlandó ételeket hűtve 4 ° C (40 ° F) vagy annál alacsonyabb hőmérsékleten.

  • használjon tiszta edényeket:

    Mindig használjon tiszta kanálot vagy késeket, amikor tartályokba merítik őket, hogy elkerüljék a baktériumok bevezetését.

  • A konténer újra bezárása:

    Győződjön meg arról, hogy a konténerek minden használat után jól bezáródnak -e a levegő expozíciójának minimalizálása után.

  • Vegye figyelembe a lejárati adatokat:

    Vegye figyelembe a gyártók által nyújtott lejárati adatokat annak biztosítása érdekében, hogy az élelmiszerek biztonságosan fogyaszthassanak.

  • Figyeljen a tisztaságra:

    Rendszeresen tisztítsa meg a hűtőszekrényt és a konyhai felületeket, amelyeken általában parkolja az élelmiszer -tartályokat.

A helyes élelmiszer -tárolás hatása az egészségre

Az élelmiszerek helyes tárolása nemcsak kiterjeszti a termékek tartósságát, hanem döntő szerepet játszik az egészségünk megőrzésében is. A Betegség Ellenőrzési és Megelőzési Központok (CDC) szerint minden hatodik amerikai évente beteg lesz szennyezett ételek vagy italok fogyasztásával. Ez a szám hangsúlyozza a megfelelő élelmiszer -biztonsági gyakorlatok fontosságát, ideértve az élelmiszer -tartályok megfelelő kezelését is.

Az élelmiszerek mikrobiális növekedése élelmiszer -kapcsolódó betegségekhez vezethet. Ezen betegségek némelyike ​​súlyos szövődményekhez vezethet, különösen gyermekek, idős emberek, terhes nők és gyengült immunrendszerrel rendelkező embereknél. Ezért valamit meg lehet tenni olyan egyszerű, mint a pecsét eltávolítása az élelmiszer -tartályokból, miután megnyitja az általános élelmiszerbiztonságot.

Miért vannak a gyertyák fedele?

Kérjük, aktiválja a javascriptet

Miért vannak gyertyák fedelei?

Végső gondolatok

Összességében a vita triviálisnak tűnhet, függetlenül attól, hogy az élelmiszer -tartályok filmjét vagy műanyag bezárását el kell távolítani vagy megőrizni. Amint azonban a csíraszakértőinkből kiderült, ezeknek a pecséteknek a megsemmisítése jelentős hatással van az étel frissességére és biztonságára a kinyitás után. Az élelmiszerek egyéb ésszerű tárolási gyakorlataival, például a megfelelő tárolási hőmérséklet fenntartása és a tartályok tisztaságának biztosítása mellett ez a kis lépés jelentősen hozzájárulhat az élelmiszerek és a kapcsolódó betegségek romlásának megelőzéséhez. Végül győzelemnek érezheti magát a pecsétek megőrzéséről szóló vita megszerzése, ám az igazi diadal az egészségünk védelme és az általunk fogyasztott ételek minősége.

Források: