避免食物浪费
避免食物浪费
在食物浪费的话题中
世界营养组织等组织的估计表明，全世界生产的所有食品中约有三分之一丢失或浪费了人类消费。这不仅是一种巨大的社会和经济浪费，而且也极大地强调了我们的气候和环境。因此，避免食物浪费在减少全球环境影响方面起着至关重要的作用。
为什么食物浪费问题？
< /h2>
环境效果
< /h3>
食物的浪费对全球变暖产生了重大贡献，因为最终不消耗的食物的产量导致了不必要的温室气体排放。除其他外，这些是通过农业实践，运输，存储和处置而产生的。此外，有价值的土壤和水的浪费消耗了生产，这导致了自然资源的耗尽。
经济影响
< /h3>
除了环境影响外，食物浪费还具有相当大的经济成本。根据联合国环境计划（UNEP）的一项研究，损失或浪费的食物每年损失了全球经济。
社会效果
< /h3>
食物浪费也有社会影响。通过减少可避免的食物浪费，我们可以帮助减轻世界饥饿危机的问题。目前，全球约有6.9亿人患有慢性饥饿 - 这一数字可以通过避免食物浪费来减少。
食物浪费在哪里？
< /h2>
食物浪费是在食物链的各个阶段创造的，从农业生产到加工，再到零售和消费者。重要的是要了解这些阶段，以寻找有效的浪费措施。
农业生产
< /h3>
许多食物在农业水平上丢失。这是由害虫，疾病和不利的天气条件来完成的。超级市场和消费者所需的严格美学标准也浪费了：与预期的尺寸，颜色或形状不符的水果和蔬菜经常被整理和扔掉。
处理和存储
< /h3>
这里可以通过效率低下的技术和设备，处理和存储中的缺陷或简单的人类错误来发生食物浪费。
贸易和销售
< /h3>
在零售贸易中，当产品达到最佳日期之前可以出售之前或与光学标准不符时，浪费会产生。
消费者
< /h3>
食物浪费通常是在消费者中造成的，因为购买的更多，而食物的存储不正确，或者是在达到日期之前最好的食物。
避免食物浪费的策略
< /h2>
消费者的启蒙
< /h3>
一个重要的策略是提高对问题的认识。应告知消费者如何正确存储食物，这意味着最好的日期以及如何明智地使用食物残留物。
工业标准的更改
< /h3>
行业还具有重要的作用。一种可能的方法是对水果和蔬菜的严格审美要求不太严格，以避免收获期间浪费。零售商还可以努力优化其仓库和销售实践，并减少未出售的食物。
技术创新
< /h3>
技术还可以避免食物浪费。有助于监视您自己的食物消费或将消费者连接到可以共享或出售多余食物的平台的应用程序只是几个例子。
结论
< /h2>
避免食物浪费是紧急的社会，经济和生态问题。它需要参与其中的每个人的合作，从生产商到零售商再到消费者。通过澄清，不断变化的工业实践和技术创新，我们可以找到一种减少这种巨大浪费并促进食品更可持续使用的方法。