三氯蔗糖损害了DNA，结合漏水：研究
三氯蔗糖损害了DNA，结合漏水：研究
在历史过程中，人们致力于糖的甜味，这是我们自然口味的完美补充。 但是，对糖的健康影响的担忧导致了糖替代品（如甲氯酸酯和阿斯巴甜）的开发和广泛使用。 他们首先出现在20世纪中叶，尤其是糖精。 阿斯帕坦（Aspartam）于1981年获得FDA的批准，而三氯蔗糖（Suplenda）于1998年上市。今天，这些糖替代品无处不在，我们的饮食中包含在各种加工食品和饮料中。
但是，由于新科学研究表明健康风险，包括潜在的遗传毒性作用和对肠道健康的有害影响，因此越来越有争议地讨论了这种糖替代品。 A最近的B部分B部分提供了有关糖替代品的糖替代品知识[1]。
三氯蔗糖和DNA损伤
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实验：
在研究中，研究人员将人类血细胞和肠道组织暴露于一种称为三氯蔗糖6-乙酸酯的三氯蔗糖衍生物。
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结果：
结果表明，三氯蔗糖会导致DNA碎片化，这可能会增加疾病的风险。 这些结果支持早期的研究结果，这些研究结果将三氯蔗糖与肠道健康问题相关联[2]。
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更改了肠道微生物：
These sweeteners can also change our intestinal microbiota, influence the metabolism and possibly increase weight gain and an impaired glucose control.
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胰岛素抵抗：
定期食用人造甜味剂会引起胰岛素抵抗，这是2型糖尿病的初步阶段。
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甜叶菊：
甜叶菊是从甜叶菊植物的叶子中获得的，是一种无热的甜味剂，已被证明具有潜在的健康益处，例如降低血压和血糖水平[4]。
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mönchsfruchtsweetfstoff：
这种从和尚水果获得的甜味剂是无热量的，对于体重控制和治疗糖尿病而言有利[5]。
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生蜂蜜：
除了其甜味特性外，生蜂蜜还富含抗氧化剂，具有抗炎特性[6]。
三氯蔗糖的消耗意味着人体产生三氯蔗糖6乙酸盐，这种物质现在被认为是遗传毒性的，即能够损害DNA。 令人担忧的是，在市售产品的痕迹中也发现了三氯糖-6醋酸盐，这些浓度推翻了欧洲定义的安全极限值。
这种DNA损伤的后果范围从加速衰老到癌症的风险增加。 参与该研究的研究人员之一苏珊·施夫曼（Susan Schiffman）强调要审查三氯蔗糖的安全性和监管状况，并要求人们避免使用含有三氯蔗糖的产品[1]。
糖的天然替代品
虽然糖替代品可以隐藏风险，但有天然的替代品可以母乳喂养我们对糖果的食欲而不会对健康产生负面影响：
FDA对三氯蔗糖的态度
尽管这些研究的结果令人震惊，但FDA仍然对三氯蔗糖的安全态度保持态度，并强调三氯蔗糖比家用糖和广泛的烘焙食品，咀嚼口香糖，明胶和冷冻牛奶甜点的甜蜜600倍[7]。 FDA的态度基于110多项研究，这些研究是为了鉴定潜在的毒性作用，包括对繁殖和神经系统，致癌性和代谢的影响。 此外，已经检查了人类的临床研究，以确定新陈代谢和对糖尿病患者的影响。
其他糖替代品可能的健康风险
另一种流行的人造甜味剂阿斯帕坦也没有争议。 一些研究使阿斯巴甜，头晕，头晕和情绪波动相关[8]。 尽管FDA保证了安全性，但由于这些可能的副作用，许多健康意识的人和专家都谨慎。
营养和生活方式对健康的作用
虽然糖及其替代品在我们的健康中起着重要作用，但不应忘记一般的营养和生活方式也起着至关重要的作用。 定期体育锻炼，均衡饮食，大量水果和蔬菜，足够的睡眠和压力管理是健康生活方式的重要组成部分。
结论：糖替代品的未来
总而言之，可以说，增加的消费量以及糖替代品的导致关注点强调了对更广泛和更严格的研究的需求。 尽管这些替代品代表了过度消耗糖的一种显然有吸引力的解决方案，但潜在的健康风险会破坏其优势。 因此，重要的是要谨慎解决这些物质的消费和知情观点。 消费者还可以考虑尝试自然替代方案或减少其整体缺乏甜味产品以改善其健康结果。关于糖替代品的辩论是关于加工食品和添加剂的更大故事的一部分，这个话题继续引起人们的注意，因为我们正在努力在饮食习惯中做出更健康的决定。
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