A szukralóz károsítja a DNS -t, a szivárgással kombinálva: Vizsgálat

Veröffentlicht:

Von:

A történelem során az emberek elkötelezettek a cukor édes íze mellett, amely a természetes szájpadunk tökéletes kiegészítése. A cukor egészségügyi hatásaival kapcsolatos aggodalmak azonban a cukorpótlók, például a szukralóz és az aszpartám fejlesztéséhez és széles körű használatához vezettek. Először a 20. század közepén jelentek meg, különösen a szacharin. Az aszpartámot az FDA 1981 -ben hagyta jóvá, és a Sucralose (a Splenda márkanév) 1998 -ban került piacra. Ma ezek a cukorpótlók mindenütt jelen vannak étrendünkben, és különféle feldolgozott ételekben és italokban szerepelnek. Az ilyen cukorpótlók használata azonban egyre ellentmondásosabb, mivel új tudományos vizsgálatok ...
(Symbolbild/natur.wiki)

A történelem során az emberek elkötelezettek a cukor édes íze mellett, amely a természetes szájban tökéletes kiegészítés. A cukor egészségügyi hatásaival kapcsolatos aggodalmak azonban a cukorpótlók, például a szukralóz és az aszpartám fejlesztéséhez és széles körű használatához vezettek. Először a 20. század közepén jelentek meg, különösen a szacharin. Az aszpartámot az FDA 1981 -ben hagyta jóvá, és a Sucralose (a Splenda márkanév) 1998 -ban került piacra. Ma ezek a cukorpótlók mindenütt jelen vannak étrendünkben, és különféle feldolgozott ételekben és italokban szerepelnek.

Az ilyen cukorpótlók használatát azonban egyre inkább ellentmondásosan tárgyalják, mivel az új tudományos tanulmányok jelentős egészségügyi kockázatot mutatnak, ideértve a potenciális genotoxikus hatásokat és a bél egészségére gyakorolt ​​káros hatásokat. Egy nemrégiben a Toxicology and Environmental Health Journal, a B. részben, különösen aggasztó ismereteket nyújtva a cukorpótlók szukralózáról [1].

szukralóz és DNS -károsodás

  1. A kísérlet:

    A vizsgálatban a kutatók az emberi vérsejteket és a bélszövetet szukralóz-származéknak nevezték ki szukralóz-6-acetátnak.

    2. Data-name = "healther_hiviship_living_com-medrange-contrangle-cauter-Conterager-628"> Data-name = "Healthy_Holistice_living_com-medrange. "Div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-medrectangle-3-0" Ezaw = "580" Ezah = "400" Style = "Pozíció: relatív; Z-index: 0; Display: Inline Block; Padding: 0; Min-Height: 400px; min-szárítás: 580px;" " Class = "ezoic-ad">

  2. Az eredmények:

    Az eredmények azt mutatják, hogy a szukralóz DNS -fragmentációt okozhat, ami növeli a betegség kockázatát. Ezek az eredmények alátámasztják a korábbi kutatási eredményeket, amelyek a szukralózt a bél egészségügyi problémáival társították [2].

    3. A szukralózfogyasztás azt jelenti, hogy a test szukralóz-6 acetátot termel, egy olyan anyagot, amelyet ma genotoxikusnak tekintnek, azaz képes megrongálni a DNS-t. Aggasztó, hogy a szukralóz-6-acetát a kereskedelemben kapható termékekben is megtalálható, olyan koncentrációkban, amelyek megsemmisítették az Európában meghatározott biztonsági határértékeket.

    Supralose. E955. Mesterséges édesítőszer és cukorpótló. Strukturális kémiai képlet és 3D molekula modell. C12H19CL3O8. Atomok színkódolással. Vektoros illusztráció

    Az ilyen DNS -károsodás következményei a gyorsított öregedéstől a rák fokozott kockázatáig terjedhetnek. Susan Schiffman, PhD, a tanulmányban részt vevő egyik kutató hangsúlyozta, hogy felülvizsgálja a szukralóz biztonságát és szabályozási állapotát, és felkérte az embereket, hogy kerüljék el a szukralózt tartalmazó termékeket [1].

    szukralóz és szivárgó bél szindróma

    Ugyanaz a vizsgálat összekapcsolta a szukralózt a szivárgó bél szindrómához is, amely állapotban a bél nyálkahártyája elhasználódott és áteresztő. Ez olyan tünetekhez vezethet, mint az emésztési fájdalom, a puffadás, a puffadás és a hasmenés [2].

    cukorpótlók, súlygyarapodás és vércukorszint

    Ellentétben azzal az eredeti céllal, hogy ezeknek az anyagoknak támogatniuk kell a súlycsökkentést, a különféle tanulmányok azt mutatják, hogy paradox módon hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz és a vércukorszint -szabályozás rontásához [3].

    1. megnövekedett étvágy:

      Noha a mesterséges édesítőszerek kalóriatartalmúak, növelhetik az étvágyat, így a kalóriabevitel és a súlygyarapodáshoz vezethetnek.

    2. Megváltozott a bél mikrobióm:

      Ezek az édesítőszerek megváltoztathatják a bél mikrobiotáját, befolyásolhatják az anyagcserét, és esetleg növelik a súlygyarapodást és a károsodott glükóz -szabályozást.

    3. inzulinrezisztencia:

      A mesterséges édesítőszerek rendszeres fogyasztása inzulinrezisztenciát, a 2. típusú cukorbetegség előzetes stádiumát okozhatja.

      4. A cukor természetes alternatívái

      Míg a cukorpótlók elrejthetik a kockázatokat, vannak olyan természetes alternatívák, amelyek képesek szoptatni az édességek étvágyát anélkül, hogy negatív hatással vannak az egészségre:

      1. stevia:

        A stevia -t a Stevia Rebaudiana növény leveleiből nyerik, és egy kalóriatartalmú édesítőszer, amelynek bebizonyosodott, hogy potenciális egészségügyi előnyökkel jár, mint például a vérnyomás és a vércukorszint csökkentése [4].

      2. mönchsfruchtsweetfstoff:

        Ez a szerzetes gyümölcsökből nyert édesítőszer kalória -mentes és potenciálisan előnyös a súlyszabályozás és a cukorbetegség kezelése szempontjából [5].

      3. nyers méz:

        Édesítő tulajdonságain kívül a nyers méz gazdag antioxidánsokban, és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik [6].

        4. Az FDA hozzáállása a szukralózhoz

        A vizsgálatok riasztó eredményei ellenére az FDA továbbra is a szukralóz biztonságához való hozzáállásával rendelkezik, és hangsúlyozza, hogy a szukralóz 600 -szor édesebb, mint a háztartási cukor és a széles körben elterjedt sültáruk, rágógumi, zselatin és fagyasztott tej desszertek [7]. Az FDA hozzáállása több mint 110 tanulmányon alapul, amelyeket a lehetséges toxikus hatások azonosítására végeztek, ideértve a szaporodási és idegrendszerre, a karcinogenitásra és az anyagcserére gyakorolt ​​hatásokat. Ezenkívül klinikai vizsgálatokat vizsgáltak az emberekben az anyagcserének és a cukorbetegségben szenvedő betegekre gyakorolt ​​hatások meghatározására.

        Más cukorpótlók lehetséges egészségügyi kockázata

        Aszpartám, egy másik népszerű mesterséges édesítőszer sem mentes vitáktól. Egyes tanulmányok társítják az aszpartámot fejfájással, szédüléssel és hangulati ingadozásokkal [8]. Annak ellenére, hogy az FDA biztosítja a biztonságot, sok egészségügyi tudatalatti ember és szakértő óvatos ezen lehetséges mellékhatások miatt.

        A táplálkozás és az életmód szerepe az egészségre

        Míg a cukor és alternatívái fontos szerepet játszanak egészségünkben, nem szabad elfelejteni, hogy az általános táplálkozás és az életmód is döntő szerepet játszik. A rendszeres fizikai aktivitás, a kiegyensúlyozott étrend, sok gyümölcsrel és zöldséggel, a megfelelő alvás- és stresszkezelés az egészséges életmód fontos elemei.

        Következtetés: A cukorpótlók jövője

        Összefoglalva, elmondható, hogy a növekvő fogyasztás és a cukorpótlók ebből fakadó aggodalmak aláhúzzák a kiterjedtebb és szigorúbb vizsgálatok szükségességét. Noha ezek a helyettesítők látszólag vonzó megoldást jelentenek a túlzott cukorfogyasztáshoz, a potenciális egészségügyi kockázatok megsemmisíthetik előnyeiket. Ezért fontos, hogy ezen anyagok fogyasztását óvatosan és tájékozott perspektívával kezeljük. A fogyasztók fontolóra vehetik a természetes alternatívák kipróbálását vagy az édesített termékek általános hiányának csökkentését az egészségügyi eredmények javítása érdekében.

        A cukorpótlókról szóló vita a feldolgozott ételekről és adalékanyagokról szóló nagyobb történet része, egy olyan téma, amely továbbra is vonzza a figyelmet, mivel az étkezési szokásainkban egészségesebb döntéseket próbálunk meghozni.

        Források: