Je zou er twee keer over moeten nadenken voordat je met perkamentpapier kookt: hier is de reden ervoor
Je zou er twee keer over moeten nadenken voordat je met perkamentpapier kookt: hier is de reden ervoor
perkamentpapier, ook bakpapier genoemd, is een wereldwijd wijdverbreid hulpmiddel in keukens vanwege de hittebestendigheid en niet -stick -eigenschappen. De wereldwijde perkamentpapierindustrie heeft een waarde van meer dan $ 960 miljoen, wat suggereert dat zijn enorme populariteit en wijdverbreid gebruik. Maar heb je ooit aan beveiliging gedacht? Dit artikel onthult de potentiële risico's van het gebruik van perkamentpapier in uw keuken en biedt alternatieven om uw koken en bakken gezonder en milieuvriendelijker te maken.
@media (min-width: 0px) {#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-box-3-asloaded {maxWidth: 468px! Belangrijk: 60px! Belangrijk;}
het uitpakken van de samenstelling van perkamentpapier
perkamentpapier is een product van het perkamentproces, waarin het zijn duurzaamheid en weerstand tegen olie en warmte ontvangt. Om deze eigenschappen te versterken, wordt commercieel verkrijgbaar perkamentpapier vaak behandeld met siliconen.
Waarom is voorzichtigheid in perkamentpapier?
Ondanks het gemak en de eenvoud, gooit het gebruik van perkamentpapier verschillende gezondheidsproblemen die voorzichtigheid vereisen.
@media (min-width: 0px) {#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-medrectangle-3-geassasteerd {max-width: 580px! Belangrijk: 400px! Belangrijk;
De eerste zorg is in het bleekproces, dat een belangrijke rol speelt bij de productie van perkamentpapier. Het gebleekte perkamentpapier kan dioxine bevatten, een giftige chemische stof die wordt vrijgegeven wanneer het wordt verwarmd. Studies hebben dioxine geassocieerd met reproductieve en ontwikkelingsziekten. Studies tonen aan dat deze chemische stof in ons vetweefsel kan komen na het innemen en daar 7 tot 11 jaar blijven. Het tweede probleem betreft de siliconencoating van het perkamentpapier. Siliconen kookgerei bestaat meestal uit silicium, koolstof en/of zuurstof en vormt een rubberachtige stof. Hoewel het kookgerechten van siliconen meestal meer warmte -resistent is dan plastic kookgerei, komt het synthetische rubber dat tijdens de productie wordt gebruikt niet idealiter in contact met ons voedsel. Vooral bij het verwarmen met oliën kunnen siliconenbackforms chemicaliën vrijgeven, wat vragen oproept over mogelijke gezondheidsrisico's. De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) erkende al in 1979 dat siliciumdioxide, een essentieel onderdeel van siliconenkookgerei, onschadelijk is voor de voedingssector. Er waren echter geen andere FDA -onderzoeken om te beoordelen of siliconen kunnen ontsnappen en vervuilen van kookgerechten. Onderzoek heeft aangetoond dat siliconen vacuümreinigers ontstaan in babyflessen en bakbladen. Siloxaan kan carcinogeen en endocrien effectief zijn. In een andere studie werd siliconengel geassocieerd met fatale kanker bij ratten, wat leidde tot debatten over de veiligheid van siliconen in welke vorm dan ook. @media (min-width: 0px) {#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-box-4-asloaded {maxWidth: 336px! Belangrijk; Max-Hight: 280px! Belangrijk;}
achterwerk gemaakt van roestvrij staal is duurzaam, veilig en niet reactief, waardoor het een uitstekende keuze is voor een verscheidenheid aan bakbehoeften. Bakkende blikken gemaakt van keramiek zijn perfect voor zelfs verwarming en zijn ook prachtige serveerschalen. Glazen schalen kunnen op veel manieren worden gebruikt en gemakkelijk te reinigen. Ze maken ook visuele controle over hun gerechten mogelijk tijdens het koken. Herbruikbare siliconenmatten zijn een veiliger en milieuvriendelijker optie dan wegwerpbaarmachtig papier. Ze zijn bestand tegen hoge temperaturen en hebben uitstekende niet -stick -eigenschappen. Bakafwerkingen gemaakt van koperverwarming snel en gelijkmatig opstellen en zijn een geweldige optie voor gebakken producten die precieze temperatuurregeling vereisen.
Als u graag wilt grillen, moet u cederwraps gebruiken die speciaal voor dit doel zijn ontwikkeld. Ze geven hun gegrilde gerechten een heerlijk rokerige smaak en vermijden tegelijkertijd de potentiële risico's die verband houden met perkamentpapier. Voor opslag zijn glazen containers een veilig en milieuvriendelijk alternatief. U bevat niet het risico van chemicaliën om in uw voedsel te komen en bent ook geschikt voor de magnetron. Large Leaderboard-2690 Adtester Container ADTESTER-CONTAINER-690 "Data-EZ-NAME =" Healthy_Holistic_Living_Com-Large-Lerboard-2 "> @media (min-width: 0px) {#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-large-laider board-2-0-geA-loaded {max-width: 336px! Belangrijk; Max-height: 280px! Belangrijk;
Hoewel perkamentpapier vaak wordt gebruikt voor koken en bakken en praktisch is, is het belangrijk om zich bewust te zijn van de potentiële risico's die verband houden met het gebruik ervan. Vanwege het bleekproces in de productie en siliconencoating kunnen giftige chemicaliën mogelijk in ons voedsel komen. @media (min-width: 0px) {#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-Leader-1-0-Aslloaded {max-width: 336px! Belangrijk: 280px! Belangrijk;} Door alternatieven te kiezen zoals bakluiken gemaakt van roestvrij staal of helder glas en het gebruik van glazen containers voor opslag, kunnen we zorgen voor een veiliger en betrouwbaardere kookervaring. Door goedgestelde beslissingen over de materialen die we in onze keuken gebruiken, kunnen we onze gezondheid en goed op de voorgrond plaatsen zonder in gevaar te brengen in de kwaliteit van onze culinaire inspanningen. Vergeet niet dat onze keukenpraktijken een aanzienlijke impact hebben op onze gezondheid. Laten we dus streven naar een gezondere, veiliger en duurzame keuken. Bronnen: Het bleekdilemma
Blootstelling aan dioxine:
Het probleem van siliconencoating
Siliconen en gezondheid:
houding van de FDA ten opzichte van Silikon:
bezorgdheid over siloxaan:
Onthoud uw keuken: alternatieven voor perkamentpapier
Gezien deze gezondheidsproblemen is het belangrijk om alternatieve mogelijkheden voor koken en bakken te verkennen. Hier zijn enkele veilige, duurzame materialen waarin geen dergelijk risico bestaat dat chemicaliën in voedsel komen:
roestvrij staal:
keramiek:
glas:
Niet -toxische siliconenmat:
koper:
Conclusie: een gezonde keuken is een gelukkige keuken