Kétszer kell gondolkodnia rajta, mielőtt a pergamenpapírral főzne: itt van az oka annak

Pergamentpapier, auch Backpapier genannt, ist aufgrund seiner Hitzebeständigkeit und Antihafteigenschaften ein weltweit verbreitetes Werkzeug in Küchen. Die weltweite Pergamentpapierindustrie hat einen Wert von über 960 Millionen US-Dollar, was auf ihre immense Beliebtheit und weit verbreitete Verwendung schließen lässt. Aber haben Sie sich schon einmal Gedanken über die Sicherheit gemacht? Dieser Artikel deckt die potenziellen Risiken der Verwendung von Pergamentpapier in Ihrer Küche auf und bietet Alternativen, um Ihr Kochen und Backen gesünder und umweltfreundlicher zu gestalten. @media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-box-3-0-asloaded{max-width:468px!important;max-height:60px!important;}} Auspacken der Zusammensetzung von Pergamentpapier Pergamentpapier ist ein Produkt des Pergamentierungsprozesses, bei dem es seine Haltbarkeit und Beständigkeit gegen Öl und Hitze erhält. …
A Persacfment papír, más néven sütőpapír, világszerte elterjedt eszköz a konyhában, a hőállóság és a nem tapadó tulajdonságok miatt. A globális pergamenpapír -ipar értéke több mint 960 millió dollár, ami arra utal, hogy hatalmas népszerűsége és széles körű felhasználása. De gondolt már valaha a biztonságra? Ez a cikk feltárja a pergamenpapír használatának lehetséges kockázatait a konyhában, és alternatívákat kínál a főzés és a sütés egészségesebb és környezetbarátabbá tételéhez. @Media (min-width: 0px) {#div-ade-healthy_holistic_living_com-box-3-Asloaded {Max-Width: 468px! Fontos; Max-Height: 60 képpont! Fontos;}} a pergaminációs papír terméke, amelyen tartósságát és az olajjal és a hővel szembeni ellenállást és ellenállást kapja. ... (Symbolbild/natur.wiki)

Kétszer kell gondolkodnia rajta, mielőtt a pergamenpapírral főzne: itt van az oka annak

A

pergamenpapír, más néven sütőpapír, világszerte elterjedt eszköz a konyhában, a hőállóság és a nem tapadó tulajdonságok miatt. A globális pergamenpapír -ipar értéke több mint 960 millió dollár, ami arra utal, hogy hatalmas népszerűsége és széles körű felhasználása. De gondolt már valaha a biztonságra? Ez a cikk feltárja a pergamenpapír használatának lehetséges kockázatait a konyhában, és alternatívákat kínál a főzés és a sütés egészségesebb és környezetbarátabbá tételéhez.

@média (min-szélesség: 0px) {#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-box-3-ASSADED {MaxWidth: 468px! Fontos: 60 képpont! Fontos;}

A pergamenpapír összetételének kicsomagolása

A

A pergamenpapír a pergamen folyamatának terméke, amelyben tartósságát és az olajjal és a hővel szembeni ellenállást és ellenállást kapja. Ezen tulajdonságok megerősítése érdekében a kereskedelemben kapható pergamenpapírt gyakran szilikonnal kezelik.

Miért van óvatos a pergamenpapírban?

A kényelme és az egyszerűség ellenére a pergamenpapír használata számos olyan egészségügyi problémát okoz, amelyek óvatosan igényelnek.

Data-name = "healther_hiviship_living_com-medrange-contrangle-cauter-Conterager-628"> Data-name = "Healthy_Holistice_living_com-medrange. "Div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-medrectangle-3-0" Ezaw = "580" Ezah = "400" Style = "Pozíció: relatív; Z-index: 0; Display: Inline Block; Padding: 0; Min-Height: 400px; min-szárítás: 580px;" " Class = "ezoic-ad">@média (min-szélesség: 0px) {#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-medrectangle-3-Asloaded {max-width: 580px! Fontos: 400 képpont! Fontos;

A fehérítő dilemma

Az első aggodalom a fehérítő folyamatban van, amely fontos szerepet játszik a pergamenpapír előállításában. A fehérített pergamenpapír tartalmazhat dioxint, egy mérgező vegyi anyagot, amelyet melegítéskor szabadítanak fel.

  • dioxin expozíció:

    A

    vizsgálatok a dioxint társították a reproduktív és fejlődési betegségekkel. A tanulmányok azt mutatják, hogy ez a vegyi anyag bejuthat a zsírszövetünkbe, miután bevette, és ott maradjon 7–11 évig.

A szilikon bevonat problémája

A második probléma a pergamenpapír szilikon bevonatára vonatkozik. A szilikon edények általában szilikonból, szénből és/vagy oxigénből állnak, és gumiszerű anyagból állnak.

@média (min-szélesség: 0px) {#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-medrectangle-4-asloded {max-width: 580px! Fontos: 400 képpont! Fontos;

  • Szilikon és egészség:

    Míg a szilikonból készült ételek általában hő -rezisztensebbek, mint a műanyag edények, a termelés során használt szintetikus gumi ideális esetben nem érintkezik az ételeinkkel. Különösen az olajokkal történő melegítés esetén a szilikon háttérformák felszabadíthatnak vegyi anyagokat, ami kérdéseket vet fel a lehetséges egészségügyi kockázatokkal kapcsolatban.

  • Az FDA hozzáállása a Silikonhoz:

    Az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügynöksége (FDA) már 1979 -ben elismerte, hogy a szilícium -dioxid, a szilikon edények nélkülözhetetlen része, ártalmatlan az élelmiszer -ágazat számára. Ugyanakkor nem voltak más FDA -vizsgálatok annak felmérésére, hogy a szilikon elmenekülhet -e és szennyeződik -e a főzőedényekből.

  • Aggodalom a sziloxánért:

    A vizsgálatok kimutatták, hogy a szilikon porszívók kialakulnak a baba palackokban és a sütőedényekben. A sziloxán karcinogén és endokrin hatékony lehet. Egy másik vizsgálatban a szilikon gélt patkányokban halálos rákkal társították, ami bármilyen formában vitákhoz vezetett a szilikon biztonságáról.

  • @média (min-szélesség: 0px) {#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-box-4-salloaded {MaxWidth: 336px! Fontos; Max-Light: 280px! Fontos;}

Ne felejtsd el a konyháját: A pergamenpapír alternatívái

Ezen egészségügyi problémákra tekintettel fontos a főzés és a sütés alternatív lehetőségeinek feltárása. Íme néhány biztonságos, tartós anyag, amelyben nincs olyan kockázat, hogy a vegyi anyagok az ételekbe kerülnek:

  1. rozsdamentes acél:

    A rozsdamentes acélból készült

    tartós, biztonságos és nem reakcióképes szoftver, ami kiváló választást jelent a különféle sütési igényekhez.

  2. kerámia:

    A kerámiaból készült

    sütőedények kiválóan alkalmasak egyenletes fűtéshez, és gyönyörű tálaló kagylók is.

  3. üveg:

    üveg ételek sok szempontból és könnyen tisztíthatók. Ezek lehetővé teszik az ételeik vizuális ellenőrzését a főzés során.

  4. nem -toxikus szilikon szőnyeg:

    A

    újrafelhasználható szilikonszőnyegek biztonságosabb és környezetbarátabb lehetőség, mint az eldobható pergaminous papír. Ellenállnak a magas hőmérsékleteknek, és kiváló nem tapadó tulajdonságokkal rendelkeznek.

  5. réz:

    A rézből készült sütő burkolatok gyorsan és egyenletesen felmelegednek, és kiválóan alkalmasak a pékárukra, amelyek pontos hőmérséklet -szabályozást igényelnek.

  6. Ha szeretne grillezni, akkor cédruscsomagolást kell használnia, amelyet kifejezetten erre a célra fejlesztettek ki. Csodálatosan füstös ízt adnak a grillezett ételeiknek, és ugyanakkor kerülik a pergamenpapírhoz kapcsolódó lehetséges kockázatokat.

    A tároláshoz az üvegtartályok biztonságos és környezetbarát alternatíva. Nem tartalmazza a vegyi anyagok kockázatát, hogy az ételekbe kerüljön, és mikrohullámú sütőhöz is alkalmas. Nagy-Leaderboard-2690 Adtester Container Adtester-Container-690 "Data-EZ-Name =" Healthy_Holistic_living_com-large-Lerboard-2 "> @Media (Min-Width: 0PX) {#Div-Gpt-Ad-Healthy_holistic_Living_Com-Large-Leader Board-2-0-Asloaded {Max-Width: 336px! Important; Max-Height: 280px! Important;}}

    Következtetés: Az egészséges konyha boldog konyha

    Noha a pergamenpapírt gyakran használják főzéshez és sütéshez, és praktikus, fontos, hogy tisztában legyen a használatával járó lehetséges kockázatokkal. A termelés és a szilikon bevonat fehérítő eljárása miatt a mérgező vegyi anyagok esetleg bejuthatnak az ételünkbe.

    @média (min-width: 0px) {#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-leader-1-0-Asloaded {max-width: 336px! Fontos: 280px! Fontos;}

    olyan alternatívák kiválasztásával, mint például a rozsdamentes acélból vagy átlátszó üvegből készült sütőedények, valamint az üvegtartályok tárolására történő felhasználásával, biztonságosabb és megbízhatóbb főzési élményt tudunk biztosítani. A konyhánkban használt anyagokról szóló, jól megalapozott döntései révén az előtérbe helyezhetjük az egészségünket és a jólétünket anélkül, hogy veszélyeztetnénk a kulináris erőfeszítéseink minőségét.

    Ne feledje, hogy konyhai gyakorlataink jelentősen befolyásolják az egészségünket. Tehát törekedjünk egy egészségesebb, biztonságosabb és fenntartható konyhára.

    Források: