自制蛋黄酱 - 加工产品的健康替代方案，迈向改善健康的一步

自制蛋黄酱 - 加工产品的健康替代方案，迈向改善健康的一步

自制蛋黄酱：做出更健康的选择

自制的梅奥不仅是厨房实验；在一个经常选择快速，方便的食物的世界中，这是迈向改善健康的一步。良好的营养不仅仅是充满我们的胃；它可以使我们更健康，更专注。但这并不是直接的。有时，我们最终在没有意识到的情况下吃东西对我们来说并不好，因为我们不了解标签或知道食物的来源。这不仅仅是计算卡路里；我们食物的来源很聪明。其中包括所有内容，甚至包括罐子上的标签。这就是为什么制作像自制梅奥这样简单的事情，这是一个重要的一步。这意味着选择知道我们的食物中有什么并控制我们的健康。

了解变化：GMO到生物工程

美国农业部最近改变了食品标签如何识别遗传Aly修改的产品。现在，您将在标签上看到“生物工程”，而不是“ GMO”。这个新术语在科学上是更精确的，但是对于大多数人来说，它没有直接的影响或熟悉程度，而不是“ GMO”。这是一个很小的变化，可以在我们看待和了解食物中的内容方面产生很大的改变。

“生物工程”的变化来自食品公司必须如何告诉我们遗传年龄成分的新标准。该规则是国家生物工程的食品披露标准，应该使事情变得更加清晰。因此，这意味着我们必须了解这个新术语的意思。 “生物工程”听起来可能不如“ GMO”强烈，但这意味着同一件事：食物在某种程度上发生了遗传变化。因此，消费者需要知道这是不同词的安静指向食物构成的关键改变。

标签背后的真相：Hellman的蛋黄酱案例

Hellman的真正蛋黄酱一直是世界上许多厨房的主食，以其奶油般的一致性和适应性而闻名。但是，它在其标签上的“真实”一词现在是辩论，特别是具有更新的食品标签规则。在新的“生物工程”类别下，Hellman与许多其他产品一样，不得不透露它并不像我们那样“自然”。这种变化使购物者质疑“真实”的含义，以及我们使用论文之类的产品时实际上在吃什么。关于食物品牌背后的真相，它进行了更大的讨论。从“ GMO”转换为“生物工程”不仅仅是新的单词选择。这是一种重新思考经过基因调整的食物的聪明方法。

对于Hellman's Mayo之类的物品，看到“生物工程”标签可能是指可靠质地的Usified Corn之类的变化或它们使用的大豆油的转化基因。这不仅是新的措辞 - 这可能会将注意力转移到有关与遗传时代食品有关的健康方面的持续讨论中。叙事源于类似的故事情节之类的隐藏谷牧场调味料等产品。那里有“生物工程”成分，通常是以改良的添加剂的形式，可以延长保质期，增强风味或改善质地。论文的启示构成了一种普遍问题的模式：消费者感知与食品制造过程的现实之间的差距。

从GMO

杂货店购物不仅仅是挑选食物，这已经成为理解标签的更多。从“ GMO”到标签上的“生物工程”的变化不仅仅是文字游戏。它反映了农业技术的变化以及有关公司必须告诉消费者的规则。美国农业部为什么决定这一更改？在填补购物车时，这对您意味着什么？

GMO：遗传改性生物

这个术语已被广泛使用多年，它是指使用基因工程技术已经是老年的任何生物。修饰可以包括从另一物种中插入基因，这是转基因的一种形式，也可以改变器官内基因的改变。转基因生物是一个宽泛的术语，没有指定遗传改变的方法。公众对转基因生物的看法引起了争议，关于环境和健康安全，道德考虑以及占主导地位的食品标签的辩论。

生物工程（BE）

“生物工程”一词是最新的，用于监管环境，尤其是在美国国家生物工程的食品披露标准之后。它是指通过体外重组脱氧核糖核酸（rDNA）技术改变其遗传物质的食物，结果是，结果是无法通过常规断裂或在自然界中发现的其他方法获得修饰。该术语的目的是更精确，更科学地精确，旨在通过确定属于BE食品类别的明确标准来减轻围绕“ GMO”的一些争议和混乱。该术语是提高消费者信心和理解的努力的一部分，尽管这仍然受到辩论和解释的约束。

做出明智的选择

那么，如何使用这个新标签做出明智的选择？以下是一些练习技巧：

1. 知道什么意思：它不仅是遗传霍尔旧成分的标志。想想为什么要改变食物。是什么可以使它看起来更好或在架子上持续更长的时间，或者可以改善营养？
2. 寻找细节：标签可能会告诉您哪种成分是“生物工程”的，例如玉米或大豆。此信息可帮助您确切了解您的发展。
3. 利用技术：某些标签具有QR码。您可以用手机扫描论文，以获取有关对食物进行哪些更改的更多信息。
4. 请记住，BE不是一个健康标签：仅仅因为某物是或没有生物工程的东西，并不意味着对您来说是好是坏。当您决定购买什么时，这是一个可以称重的信息。
5. 研究公司的背景：除了标签之外，了解品牌的生物工程方法可能是启发性的。一些公司对其流程和背后的回报非常透明，提供了更大的信心或增加危险信号。快速在线搜索该品牌的实践或访问其官方网站可能会提供宝贵的见解。
6. 遵守法规：食品标签标准可以根据新的研究，技术和消费者需求而发展。密切关注论文的更改有助于您了解标签是（或未）披露的标签的信息。您可以通过遵循可靠的食品安全博客，注册食品安全组织的新闻通讯，或定期检查USDA或FDA（例如FDA）以获取更新来做到这一点。

健康开关：自制调味品

处理的调味品，通常是家庭中的主食，以便于我们的饭菜增加，因为它们在烹饪中看似微不足道，可能会忽略一些健康问题。但是，即使是一小部分论文产品也会影响我们的健康。

与加工调味品相关的健康问题包括高钠含量，添加的糖，防腐剂和人造加盖物，反式脂肪和营养价值低。切换到自制调味品是对商店购买选择问题的实际回应。这是关于知道您的饮食并做出更健康的选择。

当您在家制作调味品时，您可以控制成分。没有隐藏的防腐剂或化学物质，您可以使用更少的盐和糖来调整口味。此外，自制调味品为纳入具有更高营养价值的新鲜，天然成分的机会。

通过改用自制调味品，您可以在促进健康状况的同时增强饭菜的味道。控制自己吃的东西是迈向更健康的生活方式的一小步。因此，请务必在舒适的厨房中制作自己的美味和营养调味品。