Házi készítésű Mayo - A feldolgozott termékek egészséges alternatívája és a jobb egészség felé tett lépés

Házi készítésű Mayo - A feldolgozott termékek egészséges alternatívája és a jobb egészség felé tett lépés

Házi készítésű mayo: Egészségesebb választás

A házi mayo nem csupán konyhai kísérlet; Ez egy lépés a jobb egészség felé egy olyan világban, ahol gyakran választanak a gyors és kényelmes ételeket. A jó táplálkozás többet tesz, mint a gyomrunkat; Ez egészségesebbé és koncentráltabbá tehet minket. De ez nem mindig egyértelmű. Időnként olyan dolgokat eszünk, amelyek nem nagyszerűek számunkra anélkül, hogy észrevennénk, mert nem értettük a címkéket, és nem tudtuk, honnan származik az ételünk. Ez több, mint a kalória számlálása; Okos abban, hogy honnan származik az ételeink. És ez mindent magában foglal, még az üvegek címkéi is. Ezért nagy lépés lehet valami olyan egyszerű elkészítése, mint a házi készítésű mayo. Ez azt jelenti, hogy megismerjük, mi van az ételünkben, és átveszi az egészségünket.

A változás megértése: GMO BioEgineered

Az USDA nemrégiben megváltoztatta, hogy az élelmiszer -címkék hogyan azonosítják a genetikai Aallymied termékeket. A „GMO” helyett a „Bio -hajtású” címkéken láthatja. Ez az új kifejezés tudományosan pontosabb, de a legtöbb ember számára nem ugyanaz a közvetlen hatása vagy ismerete, mint a „GMO”. Ez egy kis változás, amely nagy változást hozhat abban, hogy miként látjuk és megértjük, mi van az ételünkben.

A „Bio -hajtású” változás egy új szabványból származik, hogy az élelmiszeripari társaságnak hogyan kell elmondania nekünk a genetikai életkor összetevőit. Ez a szabály, a Nemzeti Bio -hajtású élelmiszer -nyilvánosságra hozatali szabvány állítólag világosabbá teszi a dolgokat. De ez tehát azt jelenti, hogy meg kell tanulnunk, mire utal ez az új kifejezés. A „bio -hajtású” kevésbé intenzívnek tűnhet, mint a „GMO”, de ugyanazt jelenti: az ételt valamilyen módon genetikailag megváltoztatták. Tehát a fogyasztóknak tudniuk kell, hogy ez más szó, csendes pontok az ételek sminkjének kulcsfontosságú megváltozására.

Az igazság a címkék mögött: Hellman majonéze esete

Hellman valódi majonéze a világ minden táján számos konyhában volt, a krémes konzisztenciájáról és az alkalmazkodóképességéről ismert. A címkéjén a "Real" kifejezés azonban most vita, különösen a frissített élelmiszer -címkézési szabályokkal. Az új „bio -hajtású” kategóriában a Hellman's -nak, mint sok más termékhez hasonlóan, nyilvánosságra kellett hoznia, hogy ez nem olyan „természetes”, mint mi. Ez a változás arra készteti a boltokat, hogy megkérdőjelezzék, mit jelent a „valódi”, és mit eszünk valójában, amikor olyan termékeket használunk, mint a tézis. Ez egy nagyobb vitát folytat az élelmezés márkanévének mögött meghúzódó igazságról. A „GMO” -ról a „Bio -hajtású” -ra váltás több, mint egy új szavak választása; Ez egy okos módja annak, hogy átgondoljuk, hogyan gondolkodunk az élelmiszerekről, amelyeket genetikailag megcsináltak.

olyan tárgyakhoz, mint a Hellman's Mayo, a „bio -hajtású” címke látása olyan változásokra utalhat, mint például a megbízható textúra vagy az általuk használt szójabab -olaj transzformált génjei. Ez nem csak a friss megfogalmazás - ez elmozdíthatja a figyelmet a genetikai életkorú élelmiszerekkel kapcsolatos egészségügyi szempontokról szóló folyamatban lévő vitáktól. Az elbeszélés megvastagodik olyan termékekkel, mint a Hidden Valley Ranch -öntettel, egy hasonló történet után. A „bio -hajtású” összetevők ott vannak, gyakran módosított adalékanyagok formájában, amelyek meghosszabbítják az eltarthatóságot, javítják az ízét vagy javítják a textúrát. A tézisek kinyilatkoztatása olyan mintát képez, amely alábecsüli az elterjedt kérdést: a különbség a fogyasztói észlelés és az élelmiszer -gyártási folyamatok valósága között.

Különböző bio -hajtású a GMO -tól

élelmiszerbolt inkább a címkék megértéséről szól, mint az ételek szedése. A címkéken a „GMO” -ról a „Bio -hajtású” -ra való változás nem csupán szójáték. Ez tükrözi a gazdálkodási technológiában bekövetkező változásokat és a vállalatoknak a fogyasztóknak azt a szabályát, hogy mit kell mondani a vállalatoknak. Miért döntött az USDA ezt a változást, és mit jelent számodra, amikor kitölti a kosárját?

GMO: Genetikai módosított szervezet

Ezt a kifejezést évek óta széles körben alkalmazzák, és olyan szervezetekre utal, amelyek genetikai anyagának öregkorú volt, géntechnikai technikákkal. A módosítás magában foglalhatja a gének beillesztését egy másik fajból, amely a transzgenezis egyik formája, vagy a gének megváltoztatása az organm -en belül. A GMO egy széles kifejezés, amely nem határozza meg a genetikai változás módszerét. A GMO -k nyilvános észlelése ellentmondásos volt, a diskurzust a környezeti és egészségügyi biztonságról, az etikai megfontolásokról és az élelmiszer -címkézésről szóló vitákról.

Bio -mérő (Be)

A „bio -hajtású” kifejezés újabb, és szabályozási összefüggésekben használják, különösen az Egyesült Államok nemzeti bio -hajtású élelmiszer -nyilvánosságra hozatali szabványát követve. Kifejezetten az olyan élelmiszerekre utal, amelyekben az in vitro rekombináns dezoxiribonukleinsav (RDNS) technikákon keresztül megváltozott genetikai anyaguk megváltozik, azzal az eredményekkel, hogy a módosítást nem lehetett volna megszerezni a hagyományos szünet vagy a természetben. A terminológiát pontosabb és tudományosan pontosabbnak szánják, amelynek célja a „GMO” körüli viták és zavarok enyhítése egyértelmű kritériumok meghatározásával, amelyek a BE Food kategóriába tartoznak. Ez a kifejezés a fogyasztói bizalom és megértés javítására irányuló erőfeszítés részét képezi, bár továbbra is vita és értelmezés tárgyát képezi.

okos döntések meghozatala

Szóval, hogyan lehet okos döntéseket hozni ezzel az új címkével? Íme néhány gyakorlati tipp:

1. Tudja meg, mi lehet: Ez nem csak a Genetikai Hall régi összetevője jele. Gondoljon arra, hogy miért változott az étel. Mi az, hogy jobban néz ki, vagy hosszabb ideig tart egy polcon, vagy javítja -e a táplálkozást?
2. Keresse meg a részleteket: A címkék megmondhatják, mi az összetevő „bio -hajtású”, mint például a kukorica vagy a szója. Ez az információ segít abban, hogy pontosan megtudja, mit kap.
3. Használja ki a technikát: Néhány címkével rendelkezik QR -kódokkal. Szakírhatja a tézist a telefonjával, hogy további információt szerezzen arról, hogy milyen változásokat hajtottak végre az ételben.
4. Ne feledje, hogy a LE nem egészségügyi címke: Csak azért, mert valami vagy nem bioeszertt, még nem jelenti azt, hogy ez jó vagy rossz az Ön számára. Ez egy darab információ, amelyet mérlegelni kell, amikor eldönti, mit vásárol.
5. Vizsgálja meg a vállalat hátterét: A címkéken túl, a márka bio -hajtású megközelítésének megértése megvilágosító lehet. Egyes vállalatok nagyon átláthatóak a folyamataik és a mögöttük lévő reakok iránt, nagyobb bizalmat biztosítva vagy vörös zászlók nevelésére. Egy gyors online keresés a márka gyakorlatáról vagy hivatalos weboldalán tett látogatás értékes betekintést nyújthat.
6. Legyen naprakész a szabályozással: Az élelmiszer -címkézési szabványok új kutatások, technológia és fogyasztói igények alapján fejlődhetnek. A tézisek változásának figyelembevétele segít abban, hogy információt tartson arról, hogy mi a címkék (vagy nem) nyilvánosságra hoznak. Ezt megteheti a megbízható élelmiszer -biztonsági blogok követésével, az élelmiszer -biztonsági szervezetek hírleveleire való feliratkozással, vagy rendszeresen ellenőrzi az olyan kormányzati webhelyeket, mint az USDA vagy az FDA a frissítésekhez.

Az egészséges kapcsoló: Házi fűszerek

A feldolgozott fűszerek, gyakran a háztartások vágottsága az étkezéshez hozzáadott kényelem és íz érdekében, számos egészségügyi aggályuk van, amelyeket figyelmen kívül hagyhatnak a főzés látszólag jelentéktelen felhasználása miatt. Ugyanakkor még a téziskészítmények kis adagjai is befolyásolhatják egészségünket az idő múlásával.

A feldolgozott fűszerekkel kapcsolatos

egészségügyi problémák között szerepel a magas nátriumtartalom, a hozzáadott cukrok, a tartósítószer és a mesterséges adalékanyagok, a transzzsírok és az alacsony táplálkozási érték. A házi készítésű fűszerekre való váltás gyakorlati válasz a boltban vásárolt lehetőségek problémájára. Arról szól, hogy tudod, mit eszel és egészségesebb döntéseket hozsz.

Amikor otthon fűszerez, akkor ellenőrzi az összetevőket. Nincsenek rejtett tartósítószerek vagy vegyi anyagok, és az ízét úgy állíthatja be, hogy kevesebb só és cukrot használ. Ezenkívül a házi készítésű fűszerek lehetőséget kínálnak a magasabb táplálkozási értékkel rendelkező friss, természetes összetevők beépítésére.

Ha a házi készítésű fűszerekre vált, javíthatja az étkezés ízét, miközben elősegíti a jobb egészséget. Az egészségesebb életmód felé történő irányítás az irányításának átvétele egy kis lépés. Tehát súrolja meg a kötényét, és kezdje el létrehozni saját ízletes és tápláló fűszereit a saját konyhájának kényelmében.