Kotitekoinen Mayo - terveellinen vaihtoehto jalostetuille tuotteille ja askel kohti parempaa terveyttä

Veröffentlicht:

Aktualisiert:

Von:

Homemade Mayo: Making a Healthier Choice Homemade mayo isn’t just a kitchen experiment; it’s a step towards better health in a world where we often choose fast and convenient food. Good nutrition does more than fill our stomachs; it can make us healthier and more focused. But it’s not always straightforward. Sometimes, we end up eating things that aren’t great for us without realizing it because we didn’t understand the labels or know where our food was coming from. It’s more than counting calories; it’s being smart about where our food comes from. And that includes everything, even the labels …
Kotitekoinen Mayo: Terveellisemmän valinnan tekeminen kotitekoinen Mayo ei ole vain keittiön kokeilu; Se on askel kohti parempaa terveyttä maailmassa, jossa valitaan usein nopeaa ja kätevää ruokaa. Hyvä ravitsemus tekee enemmän kuin täyttää vatsamme; Se voi tehdä meistä terveellisempiä ja keskittyneempiä. Mutta se ei ole aina suoraviivainen. Joskus lopulta syömme asioita, jotka eivät ole meille hienoja ymmärtämättä sitä, koska emme ymmärtäneet etikettejä tai tiedä mistä ruokamme tuli. Se on enemmän kuin kalorien laskeminen; Se on fiksu siitä, mistä ruokamme tulee. Ja se sisälsi kaiken, jopa etiketit ... (Symbolbild/natur.wiki)

kotitekoinen Mayo: Terveellisemmän valinnan tekeminen

kotitekoinen Mayo ei ole vain keittiökoe; Se on askel kohti parempaa terveyttä maailmassa, jossa valitaan usein nopeaa ja kätevää ruokaa. Hyvä ravitsemus tekee enemmän kuin täyttää vatsamme; Se voi tehdä meistä terveellisempiä ja keskittyneempiä. Mutta se ei ole aina suoraviivainen. Joskus lopulta syömme asioita, jotka eivät ole meille hienoja ymmärtämättä sitä, koska emme ymmärtäneet etikettejä tai tiedä mistä ruokamme tuli. Se on enemmän kuin kalorien laskeminen; Se on fiksu siitä, mistä ruokamme tulee. Ja se sisälsi kaiken, jopa purkkien etiketit. Siksi jotain niin yksinkertaista kuin kotitekoinen Mayo voi olla iso askel. Se tarkoittaa, että valitset tietää, mikä on ruokamme ja terveyden hallintaa.

;

USDA muutti äskettäin, kuinka elintarvikkeet tunnistavat geneettiset AALY -modifioidut tuotteet. "GMO: n" sijasta näet nyt etiketeissä 'biologinen ". Tämä uusi termi on tieteellisesti tarkka, mutta sillä ei ole yhtä välitöntä vaikutusta tai tuntemusta useimmille ihmisille kuin 'GMO'. Se on pieni muutos, joka voisi tehdä suuren eron siinä, kuinka näemme ja ymmärrämme mitä ruokamme on.

Muutos 'biologisesti suunniteltuihin' tulee uudesta standardista, kuinka ruokayrityksen on kerrottava meille geneettisistä ikäryhmistä. Tämän säännön, kansallisen biologisesti suunnitellut elintarvikkeiden julkistamisstandardin on tarkoitus tehdä asiat selvemmiksi. Mutta siksi se tarkoittaa, että meidän on opittava, mihin tämä uusi termi viittaa. 'Biosuunniteltu' saattaa kuulostaa vähemmän voimakkaalta kuin "GMO", mutta se tarkoittaa samaa asiaa: ruokaa on muutettu geneettisesti. Joten kuluttajien on tiedettävä, että se on erilainen sana hiljainen viittaa tärkeimpaan muutokseen ruoan meikissä.

Totuus tarrojen takana: Hellmanin majoneesin tapaus

Hellmanin todellinen majoneesi on ollut niitti monissa keittiöissä ympäri maailmaa, joka tunnetaan kermaisesta konsistenssistaan ​​ja sopeutumiskyvystään. Mutta termi "todellinen" sen etiketissä on nyt keskustelua varten, erityisesti päivitettyjen elintarvikkeiden merkinnän sääntöjen kanssa. Uuden 'biologisesti suunnitellun' kategorian mukaan Hellmanin, kuten monien muiden tuotteiden, on pitänyt paljastaa, että se ei ole niin "luonnollinen" kuin me. Tämä muutos saa Shopmersin kyseenalaistamaan, mitä 'oikea' tarkoittaa ja mitä todella syömme, kun käytämme tutkielman kaltaisia ​​tuotteita. Se Open on suurempi keskustelu ruokamme tuotemerkin takana olevasta totuudesta. Vaihto 'GMO': sta 'biologisesti suunniteltu' on enemmän kuin uusi sanamuoto; Se on fiksu tapa muuttaa sitä, kuinka ajattelemme elintarvikkeita, jotka on geneettisesti mukautettu.

Hellmanin Mayon kaltaisille esineille 'biologisesti suunnitellut' tunnisteet saattavat viitata muutoksiin, kuten tuon luotettavan tekstuurin tai käyttämänsä soijaöljyn muunnettuihin geeneihin. Tämä ei ole vain tuoretta sanamuotoa - tämä voi siirtää huomion meneillään olevista keskusteluista geneettisiin ikäruokiin liittyvistä terveysnäkökohdista. Kertomus paksenee tuotteilla, kuten Piilotettu Valley Ranch -kastike seuraavan tarinan seurauksena. 'Biologinen' ainesosat ovat olemassa, usein modifioidun lisäaineen muodossa, jotka pidentävät säilyvyyttä, parantavat makua tai parantavat tekstuuria. Opinnäytetyön paljastukset muodostavat mallin, joka heikentää vallitsevaa kysymystä: kuilu kuluttajien havaitsemisen ja elintarvikkeiden valmistusprosessien todellisuuden välillä.

DiSTIARY Bionecineered of GMO

päivittäistavarakaupoista on tullut enemmän etikettien ymmärtämistä kuin pelkästään ruoan poiminta. Muutos 'GMO: sta' 'biologisesti suunnitellut' tarroissa ei ole vain sanamuoto. Se heijastaa muutoksia maataloustekniikassa ja sääntöjä siitä, mitä yritysten on kerrottava kuluttajille. Miksi USDA päätti tästä muutoksesta, ja mitä se tarkoittaa sinulle, kun täytät ostoskorisi?

GMO: Geneettinen modifioitu organismi

Tätä termiä on käytetty laajasti vuosia ja se viittaa mihin tahansa organismiin, jonka geneettinen materiaali on ollut vanhuus geenitekniikan tekniikoilla. Modifikaatio voi sisältää geenien asettamisen toisesta lajista, joka on siirtogeneesin muoto tai geenien muuttaminen organisaatiossa. GMO on laaja termi, joka ei määritä geneettisen muutoksen menetelmää. Yleinen GMO: n käsitys on ollut kiistanalainen, keskustelua ympäristön ja terveydenhuollon turvallisuudesta, eettisistä näkökohdista ja keskustelua hallitsevista elintarvikkeiden merkinnöistä.

biosuunnittu (BE)

Termi 'biologisesti suunnitellut' on uudempi ja sitä käytetään sääntelyyhteydessä, etenkin Yhdysvaltojen kansallisen biologisesti suunnitellut elintarvikkeiden julkistamisstandardit. Se viittaa erityisesti elintarvikkeisiin, jotka ovat elävät geneettisen materiaalinsa, joka on muutettu in vitro rekombinanttien deoksiribonukleiinihapon (rDNA) tekniikoiden kautta, tuloksilla, että modifiointia ei voinut saada tavanomaisella tauolla tai löydettynä luonnossa. Terminologian on tarkoitus olla tarkempi ja tieteellisesti tarkempi, ja pyrkii lieventämään joitain 'GMO: ta' ympäröivää kiistaa ja sekaannusta määrittämällä selkeät kriteerit sille, mikä kuuluu BE -elintarvikeluokkaan. Tämä termi on osa pyrkimystä parantaa kuluttajien luottamusta ja ymmärrystä, vaikka se on edelleen keskustelua ja tulkintaa.

Älykkäiden valintojen tekeminen

Joten kuinka voit tehdä älykkäitä valintoja tällä uudella merkinnällä? Tässä on joitain käytäntövinkkejä:

  1. Tiedä mitä tarkoittaa: Se ei ole vain merkki geneettisestä salista vanhasta ainesosasta. Ajattele, miksi ruokaa muutettiin. Mitä se saa sen näyttämään paremmalta tai kestämään kauemmin hyllyllä vai parantaako se ravitsemusta?
  2. Etsi yksityiskohdat: etiketit saattavat kertoa sinulle, mikä ainesosa on 'biologisesti suunniteltu', kuten maissi tai soija. Nämä tiedot auttavat sinua tietämään tarkalleen mitä saat.
  3. Hyödynnä tekniikkaa: Joissakin merkinnöissä on QR -koodit. Voit skannata opinnäytetyön puhelimesi kanssa saadaksesi lisätietoja siitä, mitä muutoksia ruokaan tehtiin.
  4. Muista, ettei ole terveysmerkkiä: vain siksi, että jotain on tai ei ole biologisesti suunniteltu, ei tarkoita, että se on sinulle hyvää tai huonoa. Se on yksi tieto, joka punnitaan, kun päätät mitä ostaa.
  5. Tutki yrityksen taustaa: merkintöjen ulkopuolella, brändin lähestymistavan ymmärtäminen bioinsinööriin voi olla valaisevaa. Jotkut yritykset ovat erittäin avoimia prosesseistaan ​​ja heidän takana olevista Reeasonsista tarjoamalla enemmän luottamusta tai nostaen punaisia ​​lippuja. Nopea online -haku brändin käytäntöistä tai vierailu heidän viralliselle verkkosivustolleen voisi tarjota arvokkaita oivalluksia.
  6. Pysy ajan tasalla säännöksillä: elintarvikkeiden merkinnät voivat kehittyä uuden tutkimuksen, tekniikan ja kuluttajien kysynnän perusteella. Opinnäytetyömuutoksien seuraaminen auttaa sinua pysymään tietoa siitä, mitä etiketit ovat (tai eivät ole) paljastavia. Voit tehdä tämän seuraamalla luotettavia elintarviketurvallisuusblogeja, ilmoittautumalla uutiskirjeisiin elintarviketurvallisuusorganisaatioilta tai tarkistamalla säännöllisesti USDA: n tai FDA: n, kuten FDA: n, päivityksiä.

    7. Healthy Switch: kotitekoiset mausteet

    Käsitellyt mausteet, jotka usein niitti kotitalouksissa, niiden aterioihimme lisäävät mukavuuden ja maun, on useita terveysongelmia, joita voidaan jättää huomiotta heidän näennäisesti merkityksettömän käytön vuoksi ruoanlaitossa. Jopa pienet opinnäytetuotteet voivat vaikuttaa terveyteemme ajan myötä.

    Käsiteltyihin mausteisiin liittyvät terveysongelmat sisältävät korkean natriumpitoisuuden, lisätyt sokerit, säilöntäaineet ja keinotekoiset addit, transrasvoja ja alhainen ravintoarvo. Vaihto kotitekoisiin mausteisiin on käytännöllinen vastaus ongelmaan myymälöiden ostettujen vaihtoehtojen kanssa. Kyse on tietää mitä syöt ja tehdä terveellisempiä valintoja.

    Kun teet maustetta kotona, sinulla on hallinta aineosia. Piilotettuja säilöntäaineita tai kemikaaleja ei ole, ja voit säätää maun mieleisiksi, käyttämällä vähemmän suolaa ja sokeria. Lisäksi kotitekoiset mausteet tarjoavat mahdollisuuden sisällyttää tuoreita, luonnollisia ainesosia, joilla on korkeampi ravitsemusarvo.

    Vaihtamalla kotitekoisiin mausteisiin, voit parantaa aterioiden makua edistäen parempaa terveyttä. Syömäsi hallinta on pieni askel kohti terveellisempää elämäntapaa. Joten hauta esiliina ja aloita omien maukkaiden ja ravitsevien mausteiden luominen oman keittiön mukavuuteen.